15天后!全粤港澳的餐饮人将齐聚深圳!密谋关于吃的大事!活动

餐饮界 / / 2018-11-22
作为一枚坐拥五湖四海吃货的国际大都市 论时尚!论新颖!论全面! 深圳的美食就没怕过谁!

作为一枚坐拥五湖四海吃货的国际大都市,

论时尚!论新颖!论全面!

深圳的美食就没怕过谁!


开创餐厅“抢”酒吧生意先河的『胡桃里』

把音乐、咖啡、文艺融入传统餐饮,

旗下2000+名艺人全城轮番嗨演,

来这儿的客人,从不知道为什么要换场!


把单品餐饮做到极致的『云味馆』

靠着一碗又一碗的云南米线,

实现日均15次翻台、月开3家新店的速度扩张,

但其实它的目标可是5年1000家!


吃蚝专门店『蚝门九式』的蚝爷

凭着自己对蚝的热爱,

将生蚝的烹饪方法和菜式发展到九式的新高度,

让大家知道:哦?原来蚝还可以这么吃?


提出“茶饮+软欧包”产品新概念的『奈雪の茶』

每一次新品上市都会引起大票迷妹追捧,

随着2016年获得天图资本一亿元投资后,

更专注玩转创新,

口味独特到只有你想不到没有它做不出!


但同时,深圳也是餐饮人的噩梦!

深圳速度,有时快到你无法想象。

明明前几个月还流行音乐餐厅、椰子鸡,

没多久小龙虾、湖北烧烤就火了,

无数的网红加盟店只如昙花一现,

多数餐饮店营业额停滞不前!


身为餐饮人,

难免少不了产生要“凉凉”的担忧:


网红经济当头

互联网对餐饮业的影响日益加深

美团、支付宝、口碑、抖音飞速崛起

制造爆款、传播品牌、转变营销模式……的

互联网时代应该怎样经营餐饮店?

未来餐饮行业会有什么趋势和变化?