中华餐饮创新榜
创新品牌 创新服务 创新领袖
简介
餐企简介:
以牛蛙以及自家饲养的可食青蛙为主体,配合面饭粉为主
食,并配有各类特色小吃为一体的蛙类主题餐饮店。
餐企规模:
1.店面规模不大,但店内装修精致,各类装饰紧紧围绕蛙类主题,能让客户能了解其中的故事情怀和韵味。鲜明的蛙类主题是本店从文化,空间及环境向目标顾客群体所表达的中心思想和经营理念,也是餐厅企业市场定位和服务定位的一种体现。
2.店内巧妙运用灯光,营造出温馨的氛围。因为生活节奏日渐加快,店内的氛围使每一位进餐者都能感觉温暖并且有回到家的感觉。配合特色套餐,顾客感觉物超所值。
餐企定位:
1.经过考察,在湖北乃至国内很多地区,做蛙类火锅的店面很多,但并没有以蛙类为主题并且配合米饭,特色面条以及湖北特产-米粉为主食的餐厅,于是‘蛙农美食’应运而生。
2.随着人们生活节奏的逐渐加快,上班族以及学生族更偏向于可口的快餐,所以‘蛙农美食’ 定位为精制轻奢快餐。‘蛙农美食’的口号为‘从田野蹦上餐桌的蛙蛙’,产品新鲜及安全是必须。
核心产品:
1.牛蛙饭,牛蛙面,牛蛙米粉。配有咖喱,酸辣,咖喱,大骨汤四种味道。
2.青蛙饭,青蛙面,青蛙米粉。配有咖喱,酸辣,咖喱,大骨汤四种味道。
创新点
1.经过考察,在湖北乃至中国国内很多地区,做蛙类火锅的店面很多,但并没有以蛙类为主题并且可以直接作为主食的快餐店。‘蛙农美食’是首家轻奢精致蛙类主体快餐厅。
2.店内所提供的品种和所有主食口味均为原创,并且得到顾客一致好评。
3.店内温馨,所有顾客愿意一来再来的原因不仅仅是因为食物本身,更是因为店内营造的主体氛围是使顾客有宾至如归的感觉。虽然走轻奢路线,但店内服务‘接地气’,不管客人有对于味觉上的要求还是店内物品的要求,‘蛙农美食’都能很好的提供及满足。
4.‘蛙农美食’因为食品的味道及店内服务,使得小店好评不断,口口相传。每日订单不仅有各类外卖品台的支持,因为前期因做特色餐饮吸引了一大批忠实顾客,在外卖平台覆盖不到的区域,依旧有微信资源的支持,使得订单不断。并且点餐小程序的出现减轻人工压力,使得店内服务在繁忙的高峰期也能提供周全的服务。
5.‘蛙农美食‘正在建立中央厨房,对于连锁店面之间,中央厨房可以保证每日新鲜制作,集中配送。不仅效率高并且保证’蛙农美食‘的初衷----‘从田野蹦上餐桌的蛙蛙’。

蛙农美食

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  • 品牌名称: 蛙农美食
  • 公司名称: 蛙农美食
  • 创始人: 江允根
  • 公司总部: 湖北
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