中华餐饮创新榜
创新品牌 创新服务 创新领袖
简介

菜大师品牌创立于2016年5月,我们的使命是为消费者提供健康便捷的用餐方式。菜大师定位于中式现炒快餐,以线上外卖业务为主。通过互联网直播,让消费者可以随时看到厨房的生产环境,建立品质外卖的品牌形象。

经过2年的发展,菜大师在武汉有14家直营门店,月营业额超过500万,创造过单店1445单/日的成绩。菜大师曙光店、南湖店曾一度蝉联饿了么快餐品类全国月售订单量第一名和第二名。

菜大师在2017年拿到了绝味网聚资本的天使轮投资,是2017年在外卖行业寒冬之际,仅有的几家获得正规投资机构投资的互联网餐饮品牌之一。

2018年1月20日,由菜大师发起并主办的首届长江外卖联盟峰会,是迄今为止外卖行业最大规模的峰会之一。菜大师是长江外卖联盟的发起者,同时菜大师CEO王涛任长江外卖联盟会长。此次峰会奠基了长江外卖联盟在外卖行业的影响力和菜大师在行业中的领导地位。

菜大师核心团队都来自于互联网行业,团队拥有先进的互联网思维,并将IT技术融入餐饮行业。在生产营运管理、市场调研、产品研发、供应链体系、售后服务等各业务环节上,都利用互联网技术进行了突破性的创新,极大的提高了各业务的效率和效益。

2018年,菜大师将步入快车道,在积蓄了半年,全力打磨产品与模型以后,菜大师将开放加盟。菜大师计划2018年增加200家门店,营业额达到2亿。
创新点
1、菜大师在订单处理上,独立开发了订单管理系统,该系统能集成各大平台订单,将所有的数据留存,包含了用户信息,订单信息等。有效支撑了菜大师精准的开展用户留存促活的用户运营工作,同时能自动生产各项报表,能有效指导门店的经营管理。
2、菜大师的微信服务号是自己的团队开发的,菜大师服务号除了订餐功能,还具备观看厨房直播,订单状态实时查询,售后服务,集中问题维权索赔的功能。目前还在开发会员积分系统,互动游戏等功能。不论用户在哪个平台点餐,关注菜大师微信服务号能给用户带来更优质的服务体验和附加值。
3、菜大师还研发了智能炒菜机器人,该设备能实现中式现炒快餐标准化、去技术化。能最大限度的实现品质统一,人效提升。同时还大大降低了培训费用。目前该设备已在门店进行测试,在下个季度进行大规模使用。
4、菜大师开发的ERP系统,完全区别于传统的ERP系统。我们的系统贯穿了采购,生产加工,销售,损耗,盘存等环节。能高效的核算出门店各项财务数据并实现即时预警,高效的指导门店经营。

菜大师

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  • 品牌名称: 菜大师
  • 公司名称: 武汉白洞信息技术有限公司
  • 创始人: 王涛
  • 公司总部: 武汉
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