食材
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- 挑选营养丰富的墨鱼
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Joyce/ 2016-01-22
墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。
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- 奶酪的营养成分及选用
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Joyce/ 2016-01-22
奶酪是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,但是奶酪的浓度比酸奶更高,营养价值
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- 咸鸭蛋如何挑选
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Joyce/ 2016-01-22
咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富。
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- 火腿的挑选及食用
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Joyce/ 2016-01-22
火腿是腌制或熏制的猪腿,又名“火肉”、“兰熏”,历史上总以浙江金华火腿驰名天下。
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- 带鱼的选购及食用
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Joyce/ 2016-01-21
我国沿海均产带鱼,以东海产量最大,南海产量较少,浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。11-1
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- 美味猪肚的选购和清洗
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Joyce/ 2016-01-21
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。