食材

  • 怎么挑选到好花胶|餐饮界
  • 怎么挑选到好花胶

    铎子/ 2016-01-18

    很多人不会选择花胶,觉得只要大就好,或只要贵就好,只要厚就好,其实这些想法都是错的。

  • 如何挑选鲍鱼|餐饮界
  • 如何挑选鲍鱼

    Joyce/ 2016-01-18

    ​鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,鲍鱼呈椭圆形,肉紫红色,只有半面外壳,壳坚厚,扁而

  • 挑选蛤蜊的小技巧|餐饮界
  • 挑选蛤蜊的小技巧

    铎子/ 2016-01-18

    蛤蜊,生活在浅海底的软体动物,一般我们食用的有花蛤、文蛤、白蛤、斧蛤等诸多品种。

  • 土豆的选购技巧|餐饮界
  • 土豆的选购技巧

    美食小编/ 2016-01-15

    土豆作为日常食用频率非常高的蔬菜,以其多变的口感和丰富的烹饪方法而广受大家的喜爱。

  • 挑对合适的茄子|餐饮界
  • 挑对合适的茄子

    铎子/ 2016-01-15

    茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效。

媒体官方合作