食材
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- 新鲜芦笋的挑选与烹饪
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Joyce/ 2016-01-13
芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚,至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种。
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- 大补食材——猪肚
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Joyce/ 2016-01-13
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血
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- 精选五花肉
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eddy/ 2016-01-13
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔
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- 教你如何选用最佳猪蹄
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eddy/ 2016-01-13
猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质。
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- “补虚佳品”山药的选用
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Joyce/ 2016-01-11
山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫
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- 如何挑选高蛋白鱿鱼
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Joyce/ 2016-01-11
鱿鱼是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角