食材

  • 杏仁的选购与烹调|餐饮界
  • 杏仁的选购与烹调

    Joyce/ 2016-02-24

    杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用;苦杏仁一般用来入药,并有小毒,不能多吃

  • 鹅肝的营养价值与选购|餐饮界
  • 鹅肝的营养价值与选购

    Joyce/ 2016-02-24

    鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝,欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。

  • 营养松子的选购|餐饮界
  • 营养松子的选购

    Joyce/ 2016-02-24

    松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。

  • 来自海的美味——鲷鱼|餐饮界
  • 来自海的美味——鲷鱼

    Joyce/ 2016-02-22

    鲷鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。

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