食材

  • 银鱼的营养功效和选购|餐饮界
  • 银鱼的营养功效和选购

    Joyce/ 2016-02-16

    银鱼是淡水鱼,见于东亚咸水和淡水中,是中国名贵水产品之一,被视为席上珍品,在国内外久负盛名。

  • 如何选购沙葛|餐饮界
  • 如何选购沙葛

    铎子/ 2016-02-16

    沙葛,俗名地瓜、凉薯、土瓜、沙瓜、豆薯、葛薯,夏秋时最大造,价钱便宜,味道清爽甜美。

  • 海胆的选购及食用|餐饮界
  • 海胆的选购及食用

    Joyce/ 2016-02-16

    海胆不仅是一种上等的海鲜美味,还是一种贵重的中药材。然而,并不是所有的海胆都可以吃,有不少种

  • 冬瓜的营养功效|餐饮界
  • 冬瓜的营养功效

    Joyce/ 2016-02-16

    冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。

  • 选购优质赤贝|餐饮界
  • 选购优质赤贝

    铎子/ 2016-02-16

    赤贝又名魁蚶,贝壳大而坚厚。魁蚶为冷水性贝类,生活水温为5~15℃,肉味鲜美,富含营养,宜鲜

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