简介：他在酒店运营标准化和规范化领域作出了突出贡献，为酒店标准化运作奠定了坚实的基础，荣获终身成就奖和中国饭店业高级职业经理人2个奖项。2012年8月，在慧聪网主办的评选活动中，甘涌荣获中国酒店行业十大管理之星称号；终身致力于酒店业的发展与研究。 甘涌：冷眼旁观三亚酒店业 下面让我们列举今年三亚酒店业的一些数据，通过数据的表现，可以明显看出三亚2012年市场走向。 春节期间，三亚高端酒店出现疯狂的涨价，平日每晚四五百元的普通房涨至2000多元，每晚1500元的普通套房上涨到8000余元，3000元的豪华套房涨到1.7万元。如此大差价的背后，暴露出“狠宰”的心态，作为消费者，不是傻瓜，不能和自己的腰包过不去。导致的结果是酒店入住率平均只有60%，一些宾馆甚至低于50%。 自3月下旬以来，酒店入住率开始出现大幅度滑坡。航班量减少，机票价格过高，影响国内外游客进入三亚，香港市场相比往年下滑幅度甚至达七成，酒店的入住率约三四成。尽管在淡季时入住率较低，但三亚的高端度假酒店的房价普遍较为坚挺。查询亚龙湾多家度假酒店信息了解到，目前酒店普通标准间的价格每晚仍在千元左右甚至更高，这个价格足以让许多普通消费者却步。 5月份三亚接待过夜游客人数69.01万人次，首现负增长，增幅低于4月份9.6个百分点。从客源情况看，国内游客65.74万人次，下降3.8%;入境游客3.27万人次，下降18.4%。从接待设施看，旅游饭店接待56.30万人次，下降3.6%。旅游总收入10.20亿元，下降8.4%;旅游饭店客房开房率42.5%，同比下降11.5个百分点，比4月下降15个百分点。 从这一系列的数据反映出三亚的酒店业出现了供大于求的境况，特别在4至9月淡季期间显得尤为明显。三亚的高端度假酒店总体上仍是内向型市场，客源主要来自海南岛外的国内市场。国际经济形势欠佳，淡季三亚相对东南亚等旅游目的地在价格上不占优势，东南亚等周边区域加大旅游推介，三亚旅游市场一些负面事件等因素影响，三亚上半年酒店入住率情况很不理想。随着三亚海棠湾等度假区开发力度的加大，未来三亚将有大量的高端酒店批量面市，竞争压力将会逐渐加大。 三亚现有纳入统计的旅游饭店(宾馆)224家，客房35000间，床位约7万张。大量的社会旅馆、家庭旅馆、酒店式公寓等“抢”了旅游饭店不少的生意。三亚市现有各类旅馆800多家，包括460多家家庭旅馆。价格“奢侈”的高端度假酒店和条件略显简陋的旅馆体现出三亚酒店的哑铃型布局，一部分是以亚龙湾、海棠湾的高端酒店为主，一部分是以三亚湾市区的二三星级酒店和大量的家庭型旅馆为主，而中间层断档严重，大批量的社会中间精英层不得不面临尴尬的选择，商务型、经济型酒店在三亚有很大的市场空间。 旅游消费品总体上属于奢侈品，其消费的增加，能通过一个较大的乘数带动经济发展。由于旅游业的综合性，涵盖吃住行游购娱等方面，都能沿着这些路径带动旅游相关产业的发展。要使三亚的酒店业在旅游大环境下趋于良性的轨迹运行，几大方面不可忽视。 国际接轨。海南省在多年的国际旅游岛打造过程中，将“国际”两个字叫得非常响亮，但是在真正的实施过程中，只单纯性依靠一个海滨经济和几个大型酒店，就认为是国际接轨了。而真正意义上的国际接轨方面，三亚的建设是明显滞后的。东南亚国家不乏海滨经济，尤其是泰国，泰国在打造旅游的方面，将泰国民俗文化、地方特色、海滨优势及佛文化，有机地融入了旅游板块中，从而促使这些年来泰国的旅游业居高不下，在泰国本土军政局势不稳定的情况下，依然能在短暂的平稳期迅速恢复旅游旺季，这无疑是泰国旅游业最制胜的法宝之一。再且，泰国的航空业、酒店业、旅游业相对比较平稳，哪怕是旅游的旺季也凸显出来。另外就是韩国的济州岛，近两年，随着哈韩潮的来临，电视剧的引入，济州岛在各个媒体中大量出现，从视觉上加深了对济州岛的认知，韩国在打造济州岛的同时，不单是一个媒体宣传，也有济州岛的建设投入，通过多个层面的结合，这些年来，济州岛的旅游迎来了大好局面。我们静观三亚市场，这些年来，除了在媒介上喊喊做国际旅游岛的口号外，在其他方面的建设无圈可点，更没有其他综合推广部分。明星的别墅效应和各类人流的涌入，给三亚市场带来的是价格的泛滥与行业的混乱，而不是这个岛屿所表现出来的“国际”涵养和素质。与国际接轨，我们需要学习周边东南亚市场的旅游市场管理模式，探索行业发展之路，促使三亚的旅游市场成为真正意义上的国际旅游岛。 行业规范。从迈入2012年三亚就仿佛成了多事之秋，仅一小小的宰客事件就闹得沸沸扬扬，让三亚情何以堪?为其品牌带来的伤害是不可预估的。中国有句古话：“好事不出门，坏事传千里”。如何塑造良好的旅游市场形象，是三亚有关部门要重视的关键问题所在。行业的规范目前在三亚乃至整个海南都需要重视的一部分，作为国内大型旅游海岛，连本国内的游客都无法吸引的情况下，如何谈吸引海外市场。东南亚国家力推的淡季旅行，不到两千元就可以旅游六天的绝活，而在海南岛一个晚上酒店费用都不够的状况，普通消费者如何承受?与其在三亚被宰，倒不如出国去旅游一番的想法，已经得到了国内很多人士的认同。行业规范需要政府的大力支持，对于一些违规涨价、宰客骗客行为，行业应采取积极的措施，对于挂星酒店采取摘星、降星等惩处，对于功能配套型酒店采取旅游市场通报方式，严禁旅游业与之合作宰客，杜绝行业违规。建立透明的监督机制，与媒体通力合作，对违规的企业曝光，促使企业良性发展。成立行业协会，用行业的合作牵引着旅游业、服务业，行业联盟的最大优势也会体现出来。加大行业协会的自身职能优势，通过旅游市场的数据，向政府部门呈报淡季促销、捆绑营销、政策优惠的措施，降低各类费用，促使企业淡季负荷减轻，从而引导酒店业正常发展。与旅游、物价、工商、税务等部门纵向联合，对各类家庭旅馆、非正常渠道的住宿业加强管理，建立行业管理档案，对市场进行指导与规范，保证市场规范有序。 冷眼旁观三亚酒店业，笔者深有感触，三亚的酒店业市场，欠缺的不是游客，也不是资源，而是真正意义上的国际化。作为一个国际旅游岛，需要从正面去谈国际化的重要性，我们要有国际的标准与操作手法，同时需要国际的风范与素质，这种素质，是一种对于国际岛的认识，对于旅游业在淡季和旺季该具备的容纳力。愿三亚的酒店业一路走好!愿美丽的三亚更加美丽! |
