2016年注定是外卖行业的多事之秋。口碑宣布60亿元重启，美团点评合并后持续融资

躲在胡同里的白老虎屯，大概算是锦州人开的最不锦州的烤串店。

定势思维，导致了大多数酒店菜谱陈列的在售菜品是过量甚至严重超载的。

尽管亚洲市场增长有所放缓，但星巴克仍将致力于扩大中国市场。星巴克计划未来五年每年

餐饮企业的第三空间最早源于星巴克，他们提出：“独立于家庭和工作的‘第三空间’”的

“钱，味甘，大毒”。资本的特性恰如“河豚”，有难以抗拒的鲜美，也有罕能匹敌的剧毒

企业经营管理中，有“道、法、术、器”四个层面：道以明向，法以立本，术以立策，器以

我们在做产品的时候，不光是考虑到当下的销售额是多少，更重要的是我们把这个产品卖给

Never Coffee目前的经营模式是以线上销售为主，兼以少量门店，但Neve

快餐厅的设计的确很久没有见到明快的好案例，工业风看着不错，但究竟何时过气不好说。

其实，今天当我们在讨论大多数餐饮火锅品牌的不行的时候，更多的时候的我们已经忘记他

作为餐饮业中的一员，在年复一年繁忙的后厨工作之后，转型当老板可以说是很多厨师心中

对德克士来说，在一线市场重点布局市中心和“铁公机”地区，不仅意味着策略性布局，更

鼎泰丰一直被很多业内品牌视作标杆，它没有花哨的宣传和新奇的菜品，秉承把小笼包做到

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。

茭白是我国特有的水生蔬菜，世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。

墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。

奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，但是奶酪的浓度比酸奶更

咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富。

火腿是腌制或熏制的猪腿，又名“火肉”、“兰熏”，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。

人在江湖，闯的就是无惧和洒脱，走一步摸摸吊，那顶多是兵匪丙丁的角色，有没有都一样

最近，重庆市餐饮协会起草的《重庆小面烹饪技术指南》出炉，又让重庆小面一下子又成为

网络时代，真的假不了，假的真不了，没这个意识，还想瞒天过海，那就离死不远了……