由法国三星名厨雅尼克.亚兰诺(Yannick Alleno)在台主持的「STAY

都知道，海洋里的生物长相都很随意，比如沙虫，一根肠子，体长两分米，浑身无毛，看着

服务不足，是怠慢；殷勤过头，变成打扰。刚刚好的服务是鼎泰丰团队不断努力追求的目标

近日，有网友称在成都宽窄巷子附近买“爆炒田螺”，不过吃完之后感觉身体不舒服。她将

早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵、堂食、外卖、外带，很多餐饮人在琢磨如何撒网下去，

们豪虾传为何这么多年来没有做线上市场？不管是淘宝天猫，京东直营，还是自己的微店，

大面积门店停业、会员卡退卡扎堆儿……金钱豹自助餐厅日前遭遇的“关店潮”引起社会舆

香港与内地的一些一线城市生活节奏和消费能力应该是相当的，外卖在内地很大部分城市都

骗子“潜伏”餐厅当服务员，伺机复制顾客银行卡信息，然后“克隆”银行卡实施盗刷。这

营销界有个著名的“7秒定律”理论：即人们在7秒内就可以确定是否有购买商品的意愿，

1987年，第一家肯德基在北京前门开业，洋快餐进入中国市场不仅带给我们进食口味上

董事会预期集团于截至2017年6月30日止六个月期间未经审计净利润预期较去年同期

李先生在巴南长生桥开了一家餐馆，并且入驻了外卖平台。

如今通过手机定餐，等美食送上门，是许多年轻人吃饭的最佳选择。但扬州市民严先生没想

拆掉门把手、踹坏卷闸门，进入西餐厅累得满头大汗。可打开收银箱，却发现里面只有13

每个连锁餐饮企业的老板一定经历过或正经历着这种状态：感觉一天到晚一堆烂事，门店不

巨头的入局和融资的发生，让无人便利店被视为资本市场自共享单车后的又一轮新风口。

很多外卖商家都有过这样的经历：前期为了引流，采取全面低价的定价策略，还配合大幅度

7年前，豚王在香港中环一条寂寂无名的小巷开业，是一家只有十多个座位的小店，并只以

小龙虾之所以在夏天特别受欢迎，不是因为什么可以拿出来装高大上，而是因为喜欢小龙虾

都说顾客是喜新厌旧的“负心人”，但是餐厅自己是否能时时让顾客保持新鲜感呢？所以别

餐饮行业确实存在很多偶然，很多知名的品牌和生意爆好的餐厅，在背后都有一些偶然的原

2017年6月25日，由中国花舍集团和荷兰翰集团联合打造的花舍鲜之味（Cindy

本周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

2017年以来，日本商店的24小时服务发生了重大变化，许多餐饮店取消24小时营业