一品蹄督烤猪蹄正宗原因是来自于其卤制工艺的精细与烤制酱料的独家秘方，在调配的过程中，入口要求是舌尖先感受到是香辣，然后是口舌感受皮肉的紧实弹牙，随后软糯的蹄肉混合着焦香的动物油脂香气，在口腔碰撞，最后是烧烤特有的焦香气充分混合。一块烤猪蹄必须要有烤制的焦香与脆弹口感才算成功的产品。

产品优势：

主材：荷兰进口猪蹄——只选最对的

荷兰进口猪蹄，规格350g/一只，上下误差不超5g，猪蹄烤制最佳规格，更入味，更容易烤。

欧盟养殖标准，全工业标准化饲养。家庭农场授权养殖，8—10月龄自然生长，肉质更清香，筋骨柔韧不硬，小孩老人也能食用。

混合谷物科学搭配，饲料颗粒大小均有标准，不含违禁添加非转基因谷物饲养，食用更安全，符合现代餐饮消费健康理念。

选用猪前蹄前肢关节，比其他部位皮质紧实，弹性更强，肉香不腻，筋柔耐嚼不硬。且手持大小适宜，啃食长短适中，边走边啃不失风度。

全球32种不同品种猪蹄品尝，相对同类其他食材，口感更香嫩可口，肉质清亮醇香，胶原蛋白更丰富，Q弹有嚼劲，香糯不腻，更适合烤制！