1、突破

松哥油焖大虾品牌于2015年初开始筹划，根据多年做餐饮的经验，松哥决定将原有的传统餐饮完全转型，大胆地提出了一个标新立异的想法：开业只做一道菜——油焖大虾！除此之外松哥油焖大虾还自建外卖平台！

2、坚持做好产品

做餐饮，口味就是餐厅的灵魂，品质永远是创业之本。任何一个产品都不可能赢得所有客户，但一个好的产品一定能赢得它的目标客户。对于一个做餐饮的人来说，“好吃”更重要。

3、打破常规，用创意营销小龙虾

有了好的产品剩下的就是营销了。除了店面恶搞的标语外还动用了新媒体平台，通过自建微信公众号与新媒体营销大V组合，加上传统的营销渠道，建立了自己立体化的营销体系。

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