中华餐饮创新榜
创新品牌 创新服务 创新领袖
简介
王力加,经营创办甘棠明善,打造探鱼、撒椒两大品牌,曾获金坐标-年度零售业杰出创新人物。
具有杰出的理念,打造两个领先品牌(探鱼&撒椒)和管理,推动在全球的高速发展。探鱼从第一家店到现在不到四年时间已遍布全国近60座城市160多家店,并开始走向海外;撒椒品牌成立两年时间已在15个城市开店28家。两个品牌所到之处人气爆满,深受年轻人的喜爱,曾斩获多项大奖。
是一位卓越的领袖,打造出一支出色的人才队伍,现有员工人数达8000余人;
他具备完美战略精神,时刻保持追求完美的态度。
创新点
1、创立探鱼品牌,创新重塑烤鱼
探鱼用烤鱼单品+文艺范怀旧风+多种互动玩法,精准匹配年轻人的需求。将街边大排档常见的烤鱼搬到购物中心,并以怀旧文艺的主题与客户群产生亲密联系,做一家有情怀的烤鱼店,充分满足了年轻族群的情感诉求。
探鱼聚焦烤鱼单品,长期保持在线口味达15种!如非常受欢迎的原创口味,包括重庆豆花味、萝卜味、混椒馋嘴味、火焰山味等;此外,鲜青椒味、蒜香味、酱香味等都深受消费者喜欢!除了烤鱼口味的丰富性,还有“探烤串烧”、“前菜”、“自制饮品”、“甜点”、“小吃主食”等5条产品线。
2、创立撒椒品牌,创新重塑江湖菜
把江湖菜从街角巷尾搬到了购物中心。撒椒在空间、菜品、玩法上的种种新意,吸引了无数都市男女。
撒椒打破传统江湖菜餐厅凭单一菜品闯天下的格局,不但有招牌系列的“撒椒豆花鱼”、“藿香老盐菜豆花鱼”、“暴力猪脚”等江湖菜,还有”酸菜、青椒、水煮、香辣、尖椒“五大味型,满足广大食客不同需求。
3、卓越的领袖
打造出一支出色的人才队伍,现有员工人数达8000余人;
4、完美战略精神
时刻保持追求完美的态度。

王力加

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  • 品牌名称: 王力加-撒椒&探鱼创始人
  • 公司名称: 深圳市甘棠明善餐饮有限公司
  • 创始人: 王力加
  • 公司总部: 深圳
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