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600家店5年内缩水80%,成渝“火锅之战”,谁才是最后赢家?|餐饮界

头条600家店5年内缩水80%,成渝“火锅之战”,谁才是最后赢家?

都说川渝一家亲,但在火锅的话题上,两家却是互不相让,不论是消费者之间争口味,还是从业者之间争

餐饮人必读 / 头条 /2017-09-21

下一代的未来全靠外卖决定?餐饮人呵呵哒!|餐饮界

头条下一代的未来全靠外卖决定?餐饮人呵呵哒!

我抱着“外卖有大事发生"的心态,怀揣着我那颗惴惴不安的小心脏打开这篇文章。

Candy / 头条 /2017-09-21

从台湾最有设计感最文青的菜市场里学什么?|餐饮界

头条从台湾最有设计感最文青的菜市场里学什么?

这是个看脸的世界。经济学家丹尼尔·哈默梅什(Daniel Hamermesh)在其新著《相貌

Bella / 头条 /2017-09-21

5000元开店卖生蚝,烧烤小伙2年成酒店集团老总!秘诀就7个字!!|餐饮界

头条5000元开店卖生蚝,烧烤小伙2年成酒店集团老总!秘诀就7个字!!

陈继雄,广东人,在武汉推出首家以炭烤生蚝为主打的平价小海鲜。当时,他仅有5000元创业资本,

创业商机 / 头条 /2017-09-21

一点点、桂满陇等“网红餐厅”到底能“红”多久?|餐饮界

头条一点点、桂满陇等“网红餐厅”到底能“红”多久?

各式各样的“网红餐厅”开始现身购物中心,如很高兴遇见你、桂满陇等,它们都有显著特征——排队时

黎梓清 / 头条 /2017-09-21

从头到脚模仿了网红店,为什么我还是赔了几百万?|餐饮界

头条从头到脚模仿了网红店,为什么我还是赔了几百万?

有人模仿我的脸,有人模仿我的店?

龙猫君 / 头条 /2017-09-21

酒楼员工讨薪罢工 婚宴泡汤新娘晕倒|餐饮界

头条酒楼员工讨薪罢工 婚宴泡汤新娘晕倒

昨天上午,一对新人在位于朝内小街十字路口西南角的鸿运大酒楼举办婚礼,但婚宴因酒楼员工讨薪未果

吴旖旎 赵晓路 / 头条 /2017-09-21

这家未来食堂只有12个餐位1个员工,月流水却有120万|餐饮界

头条这家未来食堂只有12个餐位1个员工,月流水却有120万

这家小店只有12个餐位,每天只卖一道菜,不仅没倒闭,而且在日本已经火了三年,光午餐两个小时的

王依 / 头条 /2017-09-21

《那年花开月正圆》中隐含的餐饮界价格战应对方法!|餐饮界

头条《那年花开月正圆》中隐含的餐饮界价格战应对方法!

剧中的很多商业故事都是现实中会发生的,看看剧中的周莹、吴聘、沈星移、胡咏梅,到底是如何应对竞

阿罗 / 头条 /2017-09-21

咖啡市场涌现一匹“黑马”,Blue Bottle Coffee激情上演星巴克“虎口夺食”|餐饮界

头条咖啡市场涌现一匹“黑马”,Blue Bottle Coffee激情上演星巴克“虎口夺食”

精品咖啡对人们的消费方式的影响,对咖啡文化的重新思考以及对零售形态创新的推动,正在带来一场消

新店商研习社 / 头条 /2017-09-20

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