为什么原先的小众品牌开始变得平庸?|餐饮界

头条为什么原先的小众品牌开始变得平庸?

星巴克,最初是文艺青年们装逼的神店,在加速扩张后,变成了路人甲的歇脚处

靳子阳 / 头条 /2016-02-27

火锅店关门潮之际,这家店凭啥开业就排队?|餐饮界

头条火锅店关门潮之际,这家店凭啥开业就排队?

当国内餐饮业一片喊“冷”下,有一个品类却一枝独秀,火到不行,那就是火锅。

张艺婷 / 头条 /2016-02-26

餐饮人怎样才能不被餐饮业踢出局?|餐饮界

头条餐饮人怎样才能不被餐饮业踢出局?

全国GDP,20年前才上5万亿;各省GDP,2015年只有广东、江苏、山东三省超过5万亿。

一块儿君 / 头条 /2016-02-26

互联网餐饮外卖市场未来3年4大趋势 | 分析|餐饮界

头条互联网餐饮外卖市场未来3年4大趋势 | 分析

餐事 - 大数据分析,2018年互联网餐饮外卖市场规模将达2455亿元

张冬梅 / 头条 /2016-02-26

Apple Pay们救不了餐厅,这3个元素才是最后稻草|餐饮界

头条Apple Pay们救不了餐厅,这3个元素才是最后稻草

Apple Pay一下子就火了,很多商家都以支持Apple Pay为荣,包括为数不少的餐厅。

聚食汇 / 头条 /2016-02-26

先搞懂居酒屋,再谈开居酒屋|餐饮界

头条先搞懂居酒屋,再谈开居酒屋

从深夜食堂到孤独的美食家,居酒屋在中国的很多个城市蹭蹭地冒了出来

何姗 / 头条 /2016-02-25

曾经的中华火锅第一股,小肥羊今“肥”昔比|餐饮界

头条曾经的中华火锅第一股,小肥羊今“肥”昔比

当火锅界老二与老大貌似互不相干,背地里却杀招频出时,你还记得那个曾经火遍中国的小肥羊吗?

张公子 / 头条 /2016-02-25

麦当劳的2015,你看懂了什么? | 案例|餐饮界

头条麦当劳的2015,你看懂了什么? | 案例

餐事 - 麦当劳把餐饮做成了商业,而你的餐饮还只是一份生意?

陈宁 / 头条 /2016-02-25

王品研发新品的秘笈|餐饮界

头条王品研发新品的秘笈

新品研发,一直是餐饮企业重塑竞争力的主要方法。作为餐饮业的榜样,王品到底是如何研发新品的?

王新磊 / 头条 /2016-02-24

餐饮如何跳出逢假必曝丑闻怪圈?|餐饮界

头条餐饮如何跳出逢假必曝丑闻怪圈?

每逢旅游旺季或节假日,各地都会曝出宰客事件。天价鱼、天价虾、天价粥、天价面条等消费欺诈,总是

赵昌峰 / 头条 /2016-02-24

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