在帝都迅速走红的这家重庆火锅,不正宗?!|餐饮界

头条在帝都迅速走红的这家重庆火锅,不正宗?!

在与渡娘火锅创始人郭奇的采访中,我们最强烈的感受不是其对于餐饮经营本身的思考和理解,而在于渡

罗贵希 / 头条 /2016-01-15

这家最牛的餐厅只有44座位,每个座位超过一千人抢订!|餐饮界

头条这家最牛的餐厅只有44座位,每个座位超过一千人抢订!

Noma餐厅常年占据“世界上最好的50间餐厅”榜单前三,从2012年起,Noma有四年被英国

金错刀 / 头条 /2016-01-15

为什么必胜客要标新立异做一家个性体验餐厅?|餐饮界

头条为什么必胜客要标新立异做一家个性体验餐厅?

必胜客开特色餐厅的尝试的确给顾客带来了新鲜感,让很多顾客慕名来到这家文化气息颇浓的餐厅,必胜

互联网大僧 / 头条 /2016-01-14

面对新消费逻辑下的精众,品牌要学会“读心术”|餐饮界

头条面对新消费逻辑下的精众,品牌要学会“读心术”

今消费群体变得精众化,消费文化不再是代际的隔离而是相互的渗透。从清单式消费到探索式消费,消费

肖明超 / 头条 /2016-01-13

小南国投资众巨,餐饮供应链趋向电商化|餐饮界

头条小南国投资众巨,餐饮供应链趋向电商化

上海小南国日前公告称同意向众巨有限合伙企业投资316.8万元。众巨主要业务为向专注于餐饮行业

陈杰 郭白玉  / 头条 /2016-01-13

心理学家说,你得下狠心砍菜单|餐饮界

头条心理学家说,你得下狠心砍菜单

我觉得大多数餐饮经营者,都曾经历过痛苦而艰难的资本原始积累。在他们心目中,总想得到,害怕舍去

陈宁  / 头条 /2016-01-12

2016年你即将品尝到这些奇趣味道|餐饮界

头条2016年你即将品尝到这些奇趣味道

2015年美国最走红的食物似乎打开了美味新世界的大门,向来钟爱炸鸡汉堡的山姆大叔今年疯狂粉上

eddy / 头条 /2016-01-12

传统化or标准化,中国茶市场应如何破局?|餐饮界

头条传统化or标准化,中国茶市场应如何破局?

中国的茶馆,要么越来越精致,越来越昂贵,要么沦为喧闹呛人的牌局会所——它们无一例外的远离了年

咖sir / 头条 /2016-01-11

揭秘:关于重庆老灶火锅的真相,消费者被蒙蔽了多久?|餐饮界

头条揭秘:关于重庆老灶火锅的真相,消费者被蒙蔽了多久?

“老灶火锅”只有外地的重庆火锅才用的说法,在重庆根本没有所谓的“老灶火锅”,只有“老火锅”的

任艺 / 头条 /2016-01-11

叫个鸭子”曲博:当外卖勾搭上互联网|餐饮界

头条叫个鸭子”曲博:当外卖勾搭上互联网

曲博有着在百度工作十年的经历,2014年离职创办“叫个鸭子”餐饮连锁品牌。“叫个鸭子”主要以

享说 / 头条 /2016-01-08

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