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专栏8人包厢消费仅170元的原因何在,跟大家聊聊菜单营销
拿着自己的积蓄好不容易开个餐厅却经营失败了,这是为什么?在餐饮企业经营管理中,老板常犯的错误
西哥 / 专栏 /2016-01-19
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专栏本可少走弯路,为何选害己害人的低价打法?给湘潭餐饮圈提个醒!
目前湘潭市场已经隐隐出现的低价格—低成本—低水平出品的趋向,必然会带来一个恶果:越来越多的外
西哥 / 专栏 /2016-01-19
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专栏午餐生意不好怎么破?做餐饮必须认清的三个实战误区!
午餐生意不好是很多餐厅面临的普遍问题,要破这个命题,首先我们就要明确一点,午餐生意不好是与顾
西哥 / 专栏 /2016-01-19
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专栏餐饮江湖奇人录——傅爹爹的钵子菜
在泡沫和工业菜大行其道的餐饮江湖,幸得还有傅爹爹这样的老匠人,始终如一的坚持着原始的食材,朴
西哥 / 专栏 /2016-01-19
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专栏【餐旅播报】2016年餐旅业每周大事件第02期
餐旅事 - 一周大盘点
小诺 / 专栏 /2016-01-18
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专栏专访阿锋世家董事长余剑锋:高端转型之路,需一步一步走
餐事 - 高端餐饮转型之痛
Joyce / 专栏 /2016-01-15
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专栏同样的老招,为何他就能玩得风生水起?
行业寒冬中,一招老掉牙的免费送,他们竟玩成救命绝技?看他们如何经营有方
小诺 / 专栏 /2016-01-15
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专栏互联网+时代,餐饮品牌的渠道创新之道
如何坚守传统的经营模式的同时,又能找到一种新的模式与潮流相结合,完成新时代的产业变革,并抓住
非神 / 专栏 /2016-01-14
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专栏【餐旅播报】2016开年第1周10件大事
本周盘点2016年的头糟事儿,一起来看看新年伊始,餐旅行业都有哪些大动静吧!
小诺 / 专栏 /2016-01-09
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专栏深圳首届湘菜名厨高峰论坛暨湘菜年会晚宴圆满落幕
2016年1月5日,深圳首届民间自发组织的湘菜名厨高峰论坛于福田区大寨门酒楼盛大召开。
小诺 / 专栏 /2016-01-08