近日，由上海交通大学、中国连锁经营协会、上海市餐饮烹饪 行业 协会主办的首届餐饮连锁高峰论坛在上海召开，此次论坛以互联网思维下的新模式为主题内容，大众点评推广事业部总经理管宏做了互联网大数据看餐饮未来趋势的主题演讲，以下为演讲全文ppt，供餐饮商家了解大众点评最新动态及如何利用互联网做餐饮营销。…

记者日前调查了解到，从去年开始，在八项规定、反奢风等政策影响下，安徽各地餐饮市场正在上演变形记，在合肥金寨路上，这个被业内誉为安徽第一家大规模海鲜酒楼的东方海鲜楼已悄然更名东方家宴，跨界做起了简餐、酒吧生意 探访： 5月底已停业，员工送出培训 7月2日中午1点多，记者来到位于金寨路389号的合肥东方海鲜酒楼，不过，海鲜酒楼字样已经没有了，取而代之的是的东方家宴。 5月27日就停掉了吧，端午节都没营业，根据公司要求，我们店正在升级改造之中。 一位工作人员这样对记者说。据其介绍，改造工期要到7月…

第十二届全国人大常委会第九次会议初次审议了《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》。现将《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》在中国人大网公布，向社会公开征集意见。社会公众可以直接登录中国人大网（ www.npc.gov.cn）提出意见，也可以将意见寄送全国人大常委会法制工作委员会（北京市西城区前门西大街1号，邮编：100805。信封上请注明食品安全法修订草案征集意见）。意见征集截止日期：2014年7月31日。 中华人民共和国食品安全法（修订草案） 第一章 总 则 第一条 为保证食品安全，保障公众身体健…

颁布5年初次大修的《中华人民共和国食品安全法》，今日将在中国人大网公布草案全文，向社会公开征集意见。全国人大常委会委员、全国人大教科文卫委员会副主任委员王陇德在线访谈，并回答网民提问，向公众解释本次修法的亮点和意图。 王陇德是原国家卫生部党组副书记、副部长，中国工程院院士。长期从事公共卫生领域的行政管理，以及流行病学和公众健康促进专业研究工作，有着丰富的卫生行政管理实践经验和很深的学术造诣。2008年起，他连续担任第十一届、十二届全国人大常委会委员，第十二届全国人大教科文卫委员会副…

【电脑报在线】我怀疑我的个人信息被京东商城给泄露了。5月21日，来自深圳南山区的木木对黄枪投诉称。 5月17日，她在京东购买衣服，5月19日接到店铺电话称衣服有问题，需要申请退款。为防止诈骗，此后木木资讯了京东客服电话，得到了有类似情况的回复，放下心的木木按照对方提示进行了操作，结果不仅申请退款是假，而且还被骗了钱。 对刚刚在纳斯达克挂牌上市的京东商城而言，如何保障客户信息，是一个迫在眉睫的难题。 申请退款实是诈骗 作为网购达人，木木和她的男朋友小特经常在各大平台进行网购。在此之前，我们…

原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐；老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在 餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍生出咖餐这个新事物，成为了京城休闲餐饮全新的发展方向。业内人士表示，咖啡加简餐是休闲餐饮的一次升级，但如何把二者更好地结合起来，仍是摆在餐企面前的待解难题。 咖餐现身京城 以前一提到咖啡店，人们想到的就是喝咖啡。三五好友聚在一起，一边聊天一边喝咖啡，惬意十足，但是想要吃 美食可就得…

2013年 餐饮收入25，392亿元，同比增长9.0%，增速继续下滑，创21年来的增幅最低值，降至个位数，且比上年同期下降了4.6个百分点，降幅进一步扩大，其中高端餐饮严重受挫，限额以上餐饮收入近年来首次负增长，同比下降1.8%. 虽然目前国内餐饮行业遇冷，但中国人口基数大，需求旺盛，长远来看，餐饮行业依然是活力十足的。众达朴信餐饮行业 咨询顾问杨芳表示，未来餐饮行业将有几个趋势，第一，大众餐饮逐步走向台前，成为主流，快餐和小吃企业在拓展市场的同时着力发展社区便利餐饮；第二，高端餐饮市场在转型与调整中…

香港餐饮市场是否也存在年后跳槽频繁现象？《餐饮赢快报》记者小时就此话题采访了香港品粤轩董事长瓯海梁先生。他说： 1. 香港人重视职业声誉。 香 港人对跳槽非常慎重，完全不像内地有些餐饮从业人说走就走。香港人把职业声誉看的比金钱更重要，他们认为，随便离职、频繁跳槽，都会有损自己的职业声 誉。职业声誉可以伴随一个人的一生，而且会影响一个人一生的职业发展。所以，很少看到像内地一个人两年做了三四家企业的情况出现。 2.香港餐饮行业有公则： 黑名单制度 如 果员工被酒楼解雇，再到同行酒楼应聘，必须…