全球餐饮连锁巨头百胜集团发布全年业绩，全球销售收入至131.05亿美元，同比下滑1%，营业利润增长23%，19.21亿美元，不利的汇率因素影响全年营业利润1.07亿美元。第四季度的每股收益上涨11%，但受到上半年下滑7%以及六个百分点的汇率因素影响，全年每股收益上升3%。

百胜集团CEO 格雷格·克利德(Greg Creed)在集团发出的一份通报中表示，“非常高兴看到百胜大部分的业务都在积极增长”。格雷格·克利德还举例说，在第四季度，肯德基中国的同店销售增长了6%，美国的同店销售增长是近两年中表现较强的，其中必胜客增长了2%,KFC增长8%，塔可钟增长10%。

百胜中国市场，经过2013-2014年的食品安全负面事件影响后，终于在2015财年重拾升势。全年销售收入上升了2%，略高于分析师预期。按恒定汇率计算，营业利润增长8%，至7.57亿美元。格雷格·克利德对营业利润评价说，“令人印象深刻的成本管理部分抵消了比原先预期的更弱销售业绩。”

中国的各大品牌表现显示，肯德基以及必胜客全年店销售分别下滑了4%和5%。在第四季度，中国销售收入增长了7%，其中肯德基同店销售增长了6%，必胜客同店销售下降了8%，全年新增743家餐厅（351家肯德基，280家必胜客和75家必胜客宅急送）。

百胜集团今年新增餐厅2365家，除了中国市场外，其中，80%的国际业务在发展中市场。格雷格·克利德说，新餐厅的增长是公司今年的亮点，“今年，我们预期开设2400家新餐厅，这意味着我们将一天开出6家餐厅，为今后的增长奠定基础。考虑到这一切，我们有信心我们可以实现在2016年，营业利润在恒定汇率下增长10%”。

格雷格·克利德表示，2016年是百胜集团转型年，百胜集团正在将百胜中国分拆出去，但百胜集团的基本目标不会改变。“我们会给予100%的专注在世界各地建立和加强肯德基、必胜客、塔可钟品牌，这些强势的品牌将长期为我们提供持续增长和为股东创造价值”。

去年10月，百胜集团宣布分拆中国业务，分拆成新百胜集团与百胜中国两家公司，这宗分拆预期在2016年底完成。

不过，目前其他业务部门中，必胜客的仍低于分析师预期，第四季度必胜客同店销售微涨1%,集团总体收入至39.5亿美元，均较分析师预期的1.5%和40.3亿美元要低，必胜客正在努力的重拾有价值的菜单，最近推出了5美元餐单。

路透社引述分析师Hakon Helgesen观点认为，在最新一个季度，考虑到外汇因素影响，肯德基与必胜客的销售分别跌了5%和2%，他认为，现在最大一个问题是在美国市场这两个品牌的增长还是很少，“它们都仍受到欢迎，但仍受到转型挑战，包括缺乏创新菜单，这种现状使百胜仍在与竞争对手展开艰难的竞争”。他认为，“缺乏百胜中国的增长推动，传统业务需要更努力才能重建。”

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