肯德基在美国做了三个改变，重新赢回了顾客。

第一，重新让创始人和吉祥物山德士上校（Colonel Harland Sanders）回归至品牌营销中。

“息影”21年后，山德士上校在去年5月出现在了这家快餐连锁店的新广告中。

喜剧演员Darrell Hammond扮演了最新版的山德士上校，他曾经出演过电影《惊声尖笑》系列和脱口秀节目《周六夜现场》。“《周六夜现场》（Saturday Night Live）的出演者扮演山德士上校的角色，会给品牌复兴带来不错反响。”野村争取分析师Mark Kalinowski在最新的分析报告中说。此外，肯德基还准备在即将到来的超级碗广告中寻找另一个演员出演新广告。

今年1月，推出纳什维尔香辣鸡（Nashville Hot Chicken，据说这款炸鸡是以美国田纳西州纳什维尔市为灵感发明的，有带骨炸鸡和无骨鸡柳两款可供选择）时，公司营销官Kevin Hochman也表示，在万圣节期间打开社交网站看一下，不仅是孩子，还有很多成年人也喜欢Cos山德士上校的衣服。

在百胜餐饮CEO克里德（Greg Creed）看来，有些人并不是山德士上校的粉丝，但这些广告能让他们想起这个品牌，这就是广告的意义。“对品牌爱或者恨都可以，怕的就是对品牌完全冷漠。”

第二，肯德基增加了一个名为“$5 Fill Up”的新品，这个套餐包括一个主菜、一杯饮料、一个甜点或者其他，一共只需要5美元，而且有5种不同的类型可以组合，比如主菜有鸡胸、馅饼等可以选择。

花旗研究分析师在报告中表示，肯德基推出的这个新套餐带来的效果很明显，这也为美国肯德基贡献了主要的同店增长。

第三个，新门店设计。美国新门店运用了更大块的白色和红色对比，还在店头更加突出山德士上校。

百胜集团在2014年在美国部分店面进行过的实验，新装修风格带来了销量3％的上升。据说，2017年前百胜会逐步换掉全美四千多家店铺的装修。

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