网传瑞幸咖啡正在筹划“瑞即购”自助咖啡机项目；一顿火锅吃出474万天价；星巴克宣布试行可循环再用杯；海底捞“垃圾分类不当”后续；香港最大休闲餐饮太兴上市，首日破发！

本周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

网传瑞幸咖啡正在筹划“瑞即购”自助咖啡机项目

据网络消息，刚上市不久的瑞幸咖啡，正在筹划自助咖啡机项目“瑞即购”。

未来“瑞即购”自助咖啡机将出现在写字楼大堂、企业内部、学校等公共场所。

用户在App上可以自动锁定距离最近的咖啡机，下单并获取领取码，在咖啡机扫码取杯现做，30秒就能制作完成。

消息人士透露，瑞即购是瑞幸咖啡下一步核心战略布局，目前在做设备的成本分析，预计近期将会进行点位试验。

此外，“瑞即购”商标申请已在今年5月提交。

餐饮界(canyinj.com)认为：餐饮界是神预言吗？我们在《连咖啡“关店潮”下，对2019年咖啡行业的“3大猜想”》有谈到过这种模式。

一顿火锅吃出474万天价！谁惹的祸？

近日，一份总价474万的火锅账单在网上疯传。苏州的吴女士和朋友们在一家连锁火锅店就餐，吃饭过程中却发现没点过的菜接二连三地被端上来。

在查询后发现，原来当天该火锅店有优惠活动，顾客只需要将桌号拍了发进粉丝福利群，就可以加送菜品。结果，群里有好事者扫了吴女士分享的二维码，并且暗地里为吴女士加了餐，吴女士发现后在群里怒怼了好事者。

结果对方开启了疯狂点单模式，才促成了这份474万元的天价账单。

店家表示，发现此单异常，并未出单 ，顾客门店均无损失，事后餐厅也对点菜方式做出改进。

餐饮界(canyinj.com)认为：这年头，晒吃需谨慎，哈哈！

星巴克宣布试行可循环再用杯

日前，星巴克公司宣布，将在伦敦盖特威克机场试行限期一个月的可循环再用杯活动。顾客消费饮品时既可选择使用该杯，也可多付5便士选择用完即弃的纸杯。

如果顾客选择可循环杯，则可在登机前将用完的杯任意放回在候机大堂的五个回收点。机场工作人员将回收这些杯，进行清洗和消毒，再交还给星巴克供其他顾客使用。

据透露，该店目前计划投用约2000个可循环杯。

餐饮界(canyinj.com)认为：为了环保，星巴克是想出很多方式，希望行业巨头做个好榜样，大家为环保群策群力！

海底捞“垃圾分类不当”后续：整改到位不作拒运处罚

日前，“海底捞杭州一店面因被相关部门检查中发现垃圾分类不当，被要求责令限期整改，并可能面临垃圾被拒运”的消息，引起社会广泛关注。

10日，杭州城管部门再次来到事件中的杭州海底捞绍兴路店复查，决定是否正式开具“垃圾拒运单”。

“从本次检查结果来看，该餐饮店对此前提出的问题已经整改到位，暂未发现存在垃圾分类不规范现象，本次将不对该店作出罚款、拒运等处罚。”

杭州市下城区城市管理局文晖执法中队法制员吴建峰说。

餐饮界(canyinj.com)认为：城管对垃圾处理要求越来越高是好事，但是请一视同仁，不止打老虎，苍蝇也要拍。

香港最大休闲餐饮太兴上市，首日破发

6月13日，香港最大的休闲餐饮品牌太兴集团于港股上市首日破发，开盘价2.48港元，收于2.69港元。截至上午收盘，下跌10.33%。

太兴集团创立于1989年，最初在香港开设“太兴”餐饮品牌，2004年进入内地市场，2016年进入澳门市场，2019年进入台湾市场，核心市场为香港及内地，除旗舰品牌“太兴”和台湾菜品牌“茶木”两大主打品牌外，还有“靠得住” “敏华冰厅”“锦丽”等9大品牌。

目前，太兴集团在中国内地、香港、澳门共开出了185家餐厅。

餐饮界(canyinj.com)认为：支持，小编认为“太兴”的冻柠茶很好喝！

沪小胖联合六神花露水推“花露水味”小龙虾

近日，六神品牌的一道花露水味小龙虾破门而出，这是其与上海小龙虾品牌沪小胖联合推出的一道创意料理，取名叫冰醉小龙虾：盘上放有一个经典的六神花露水瓶，伴随着干冰散出的烟雾，一阵凉意扑面而来。

据了解，这道新品并非使用花露水制作，而是用酒糟来营造出清凉之感，不少尝试过的网友们纷纷表示，味道很惊喜，甚至还有点好吃。

餐饮界(canyinj.com)认为：请问这个小龙虾驱蚊吗？

“人造肉第一股”股价大跌25％

美国人造肉第一股Beyond Meat在纳斯达克挂牌首日交出的成绩单，创下自2008年金融危机以来最佳IPO表现，也让 “人造肉”一词从科技前沿走入大众视野。然而，摩根大通在近日发布的一份报告，则被看作是给站在风口上的人造肉降温。

近日，Beyond Meat股价在美股市场周二早盘的交易中收盘大跌25.02％，至126.04美元。据了解，本次股价是受到了股票评级的影响。

在本周二发布的研究报告中，Beyond Meat公司的主承销商摩根大通将其股票评级从“增持”下调到了“中性”，同时将其目标股价维持在120美元不变。

餐饮界(canyinj.com)认为：看到“人肉”的请点个赞再走，哈哈！

达美乐外卖送到白金汉宫，女王也爱吃披萨？

据英国《太阳报》10日报道，当地时间6日下午，一位达美乐披萨外卖员骑着摩托来到白金汉宫门口，给一位名叫“伊丽莎白”的顾客送四份披萨，但在门口被警卫拦下。

在向外卖员询问情况后，其中一名警卫随后通过无线电来确认女王是否真的点了披萨。

得到否定答案后，警卫表示，“抱歉先生，伊丽莎白是女王的名字，她也住在白金汉宫，但是你可能被人忽悠了。”

外卖小哥随后离开，达美乐披萨店也很快就此事给出了回应：

达美乐披萨店的电话记录显示，一位女子通过电话在达美乐伦敦维多利亚广场店订了4个总价46镑的芝士披萨，并承诺货到付款。

该披萨店管理人称，他们一直猜测女王是他们店的粉丝，这份来自白金汉宫的订单更让他们信以为真。

餐饮界(canyinj.com)认为：再次证明我国的外卖模式更先进，在中国想靠外卖整人，只能先买单。

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