美国一公司拟2027年建成“太空饭店”，可容纳450名顾客;美团战略投资壹号食品，入局生猪业务;女子带导盲犬进海底捞被拒，店长道歉称是培训不到位;餐饮AI抓拍系统来了，违规行为无处遁形!

本周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

美国一公司拟2027年建成“太空饭店”，可容纳450名顾客

据美国《世界日报》报道，美国一公司正在研发可同时容纳450名顾客的“太空饭店”，主体结构预计将于2025年建造完毕。

美国公司拟打造巨大的“太空饭店”Von Braun，抢攻太空旅游商机。

据报道，所谓的“太空饭店”其实是一个空间站，将绕地球飞行，除了可供游客在太空度假外，科学家也会在此从事太空相关研究。

空间站本身设计为两个环形，内部可以旋转，这将确保类似于月球重力的人工重力。

该空间站的主要建筑师阿拉托尔介绍，这所空间站将可以为游客提供多种娱乐，包括酒吧、餐厅、健身房、演唱会和艺术活动等。

阿拉托尔坦言，“太空饭店”可能无法如预期在2025年准备好，但空间站的的主结构届时应该可以完工。他希望从2025年开始，该空间站可以运作，027年可以全面建成。

空间站将由24个模块组成，其中一些房间可以作为永久性住所使用，另一些可供游客和太空租赁者使用，普通人也能上天。

美团战略投资壹号食品，入局生猪业务

12月31日下午，第一财经记者从广东天地食品集团获得确切消息，将与美团展开战略合作，后者将以战略投资的方式入股天地食品集团旗下的广东壹号食品股份有限公司，目前正在对合作的具体事项进行最终敲定。美团的战略投资金额被传称高达数亿元。截至目前，美团方面并未做出回应。

今年5月以来，猪肉价格不断上涨，原本因非洲猪瘟带来养猪业务巨亏的企业纷纷扭亏为盈，带动相关上市公司股价高涨，即使猪肉价格从11月开始有了一定幅度下降，依然无法阻挡生猪养殖企业扩大投入的热情，温氏股份、牧原股份、新希望、正邦科技等多家龙头企业都在不断加码生猪养殖，猪肉生意的火爆也吸引了不少跨界资本的关注。

女子带导盲犬进海底捞被拒，店长道歉称是培训不到位

2020年1月1日，海底捞又上了热搜。

据媒体报道，2019年12月23日，安徽合肥，一女子和朋友前往海底捞吃饭，朋友携带的导盲犬被海底捞工作人员拒绝入内，女子称导盲犬属于工作犬，且带有证件，相关规定可以进出公共场合，仍被拒绝。

当这名顾客提出要走时，工作人员留下了她们的联系方式，称有结果了会联系她们。随后的多天内均未得到回信，知道她们在网上发了这个视频，才得到海底捞的回复。店长称培训不到位，已道歉。

该店的店主表示他前段时间出差了，也是由于员工培训不到位，才造成了那天的事件发生。海底捞的客服人员表示，正常情况下，持有相关证件的情况下，导盲犬是允许出入公共场所的。

点都德子品牌“德小馆”于上海开业

1月1日，广州老字号“点都德”把旗下第一家“德小馆”开在了上海正大广场。后者主打精致粤式料理。

“点都德”创立于1933年，粤语中“点都得”意为“怎样都没有问题”。2019年3月，它正式踏足上海市场，目前在当地已开出了6家门店。

安徽一火锅店摆8米直径大火锅，供150名市民免费品尝

前段时间安徽淮南，一家火锅店开业大酬宾，在商场内推出一口直径8米的超大火锅，让市民们免费品尝，据悉当天一共有150位消费者用了5轮来免费享受了这个超大号的美味。

在照片中可以看到这口大锅和平时的鸳鸯锅一模一样，中间是一个太极的图案，分别是吃辣人群和不吃辣的人群。不过前来免费食用的市民并不是大家一起在大锅里涮，而是大锅边缘还有好多小火锅，客人们在小锅里面涮煮，这样既干净卫生，人们吃起来也放心。

这么大的阵仗也吸引了很多前来逛街的市民围观。

良之隆荣获“新希望”、“普洛斯”亿元融资

2019年12月26日，武汉良之隆食材股份有限公司（以下简称“良之隆”）宣布完成A轮亿元融资，由“新希望厚生”和“普洛斯隐山资本”共同投资，以及良之隆电商项目获“方正和生产业基金”参与投资。

良之隆创立于2000年，一直专注于食材领域的设计、研发和推广，针对全国大中型餐饮酒楼，提供水产海鲜、冷冻肉禽、面点主食、蔬菜杂粮的集新菜品研发、采购、配送、销售为一体的餐饮供应链；提供最具性价比的标准化食材、提供高效率的工厂到餐饮厨房一体化供应链专业服务。

在我国冷冻、冷藏餐料行业中，连锁经营机构门店数量、销售规模、市场覆盖，位居全国前列，2018年产值11.5亿元。

餐饮AI抓拍系统来了，违规行为无处遁形

2020年1月2日，由重庆江北区市场监管局历时半年开发的大数据智慧监管平台正式投入试运行，标志着江北区智慧市场监管迈入了新台阶。该平台是全市首个将餐饮环节常见的13种违规行为进行人工智能抓拍的平台。

在监管系统上，通过远程巡查，学校的后厨、粗加工间、烹饪间；食品企业的生产车间、检验室等等都可一览无遗，监控餐馆的后厨实时情况、餐馆信息、用户满意度等也同样可以及时知晓。

这意味着，餐企、学校食堂、食品企业的操作间内，一旦出现食品随意摆放在地上、厨师不戴口罩等违规行为，就可能被人工智能抓拍到。

据介绍，目前江北区餐饮单位已增至6500余户，监管人员却没有增加，监管对象较多，监管压力较大。

新希望可转债发行路演，40亿全部砸向生猪养殖

1月2日下午，新希望就“发行40亿元可转债”在网上进行路演，公司董事长刘畅表示，募集资金将全部用于生猪养殖。

对此，市场反应积极，截止今日收盘，新希望报收20.85元，涨幅高达4.51%，走出了2020年的“开年红”。

据公告，新希望本次发行可转债募集资金总额40亿元，发行数量4000万张，可转债期限为6年；本次发行的可转债初始转股价为19.78元/股，发行六个月后即可转股。

本次募资将全部用于生猪养殖项目，包括山东德州宁津新建年出栏50万头商品猪聚落、李官庄年出栏70万头商品猪等8个生猪养殖项目，涉及商品猪年出栏量约为389万头，项目总投资56.30亿元。

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