麦当劳在王府井开了首家概念店在这里你吃的不仅仅是汉堡和薯条还有全 新 体 验

麦当劳未来智慧概念餐厅去年年底麦当劳在香港开设全球第一家概念餐厅并取名“Next”，曾经火爆各大吃货团的社交账号，那些10万+阅读量的文章也在一定程度证明了麦当劳此举背后拥有的潜在消费群。

而最近，这些概念店也开始驻入内地。上周，这家麦当劳未来智慧概念店在北京王府井步行街开业，这是北京首家提供自创汉堡的麦当劳门店。

前段时间，资味君曾经和大家聊过麦当劳在国内的一些CYT（Create Your Taste）门店，这些门店分布在上海、广州、深圳等地，允许消费者自行选择食材搭配汉堡。但是王府井这家概念店，除了引入自选汉堡，还进行了更多数字化设计。不妨让我们一探究竟。

从点餐到用餐，传统与数字化并存自选汉堡的部分和别处的CYT店基本相同。进门后一侧是麦咖啡、汉堡吧和开放式厨房，另一侧设有 8 台触屏自助点餐机。消费者可以自由搭配 24 种食材，通过 6 步就能打造属于自己的汉堡。点餐后顾客可选择刷卡或手机支付，然后从旁边拿一个餐桌定位牌，随后服务员会根据定位送餐到桌。

24种配料，选材还是颇为丰富的。

开放式汉堡吧。汉堡吧里陈列着新鲜食材，点餐后会在这里加工。

不冷淡的极简风，麦当劳想要更现代中性色调下概念餐厅兼具现代感，包括麦咖啡在内的传统点餐区，重新设计后的点餐台不再连体，设计者希望通过这些互相独立且小巧的柜台可以拉近点餐员和顾客之间的距离。

此外，麦当劳还设置了“双点式柜台”，将点餐和取餐清楚划分成两个不同的区域，点餐后拿号码取餐。这样做除了提高点餐效率，还有意为之后的手机订餐、外卖服务铺路。比如到店前用手机点餐，到店可以在取餐柜台直接取餐。

大众环境下的个性化体验这家麦当劳概念店还和微信合作上线了手机点餐功能，顾客可以落座后扫描桌面的二维码，在微信号里搭配自创汉堡并下单支付，由服务员送餐到桌，这也是在将麦当劳这一传统餐饮行业的标签转变为“互联网+”的过渡过程。

除了手机点餐功能，餐厅还与微信合作开发的线下体验游戏空间，打开手机蓝牙后使用微信摇一摇便可以参与不同方位空间的儿童益智游戏。在麦当劳概念餐厅提供的可容纳70人的独立派对房内，还提供了在平时火锅店常见的新装备：免费上传和打印照片服务。

▲电子互动墙

当然，吃货们可能更加关注的是这家概念店的汉堡口味如何。这里的自选汉堡比普通汉堡大，牛肉饼是巨无霸肉饼的 2.5 倍，为此 CYT 餐厅还会随汉堡提供塑料刀叉，供食量小的顾客两人分食。

值得一提的是，由于木质餐板过于好看，好几家店都发生过餐板失窃的事情……

餐桌上提供了 31 个手机无线充电装置，共消费者免费试用。对于出门离不开手机的人来说，又多了一个打发时间的好地方。

各种细节的设计也体现出科技感，比如智能灯光调节系统，可以根据时段调节光线强弱，洗手间外提供洗手风干一体机，店内提供微信一键登录 Wifi 功能。

▲洗手、吹干二合一为第六个引入CYT的国家，概念餐厅从各个维度增加全新额用户体验，除了用餐，你还有更多理由可以选择它。

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