据中国饭店协会研究院发布调查报告表明：火锅企业相较上年同期，营业额回升最快，已至上年同期69.62%。火锅企业相较4月日均增长为22.31%，成为消费增长热门业态。

后疫情时代火锅企业发展呈现哪些新趋势？如何预判火锅复苏消费趋势？

广东省餐饮服务行业协会火锅专委会特别策划火锅思想盛宴。旨在拓宽火锅品类与物种的创新路径，优化火锅产业的生态格局。

1、2020中国（广东）火锅产业大会

活动时间：8月14日 10:30-12:40

活动地点：广州·广交会展馆C区会议区

组织机构

主办单位：广东省餐饮服务行业协会火锅专委会、四川省火锅协会

协办单位：广东省团餐配送行业协会、佛山市蜀海华南供应链管理有限责任公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、红火台网络科技有限公司、餐饮O2O、火锅餐见、名厨之家

合作媒体：美食导报、红餐网、餐饮界、广州吃喝玩乐蒲、第一商业网、赢商网、新餐饮洞察、餐帮、巨量引擎、今日头条

★ 大会唯一指定使用茶水--东莞大益茶销售有限公司

论坛主题（拟定）

1. 主持人：餐饮O2O创始人罗华山

2. 领导致辞：沈洪光 四川省火锅协会会长

3.行业发展主题演讲

演讲主题：火锅餐见发布火锅产业报告　　演讲嘉宾：孙岩岩 火锅餐见创始人

演讲主题：大龙燚的线上外卖发展　　演讲嘉宾：郑伯奇 大龙燚O2O事业部经理

演讲主题：一碗可以喝出野味的菌汤　　演讲嘉宾：邓立威 圣恩首席品牌官

演讲主题：预制菜产品、火锅供应链打造　　演讲嘉宾：武晓波 蜀海供应链营销副总

演讲主题：零接触、云办公背后的餐饮新逻辑　　演讲嘉宾：陈飞 用友红火台公司CEO

演讲主题：餐饮品牌的竞争力和生命力　　演讲嘉宾：曹洪 笨鸟品牌战略咨询创始人

4. 对话主题：品牌创新与保护　　拟邀对话嘉宾：快乐小羊副总裁 杨欧、禄四喜火锅酒馆创始人 刘黎梨、椰妹创始人 陈新

2、2020年度品牌企业

1.2020年度最好玩的火锅品牌

2.2020年度最具烟火气的火锅品牌

3.2020年度最具特色的火锅食材

4.2020年度广东火锅行业推荐使用产品

3、马上报名参会

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