2021年以来，面食市场表现出异常火爆景象，尽显蓬勃之态。多年深耕其中的国际知名调味品品牌——家乐，瞄准时机，蓄势待发，凭借其数十年潜心钻研成果，于2022年伊始，携手CCTV-2《厨王争霸》IP，挥师大力进军粉面市场，开启粉面市场全新篇章。

潜心钻研，专业研发

家乐实力掌握千城千面各自黄金配方

家乐深谙，味道才是每一家粉面餐厅最坚固的竞争壁垒。

中国的粉面素来讲究千城千面、一店一味，独一无二的味道成为粉面门店生存的秘密武器。而面有长宽粗细、料有荤素搭配、味有酸甜咸辣，不同的面型有着不同的口味特色，也有着特定的调味需求。

作为联合利华旗下全球排名第一的调味品牌，家乐目前拥有上千名餐饮顾问，70万+餐厅客户，日常追踪2万+食客行为……凭借其得天独厚的品牌优势，家乐多年来持续洞察粉面前沿趋势、学习地域特色之道、研究食客偏好风味，并基于汇集的各方专业数据基础上，借助专业的研发和产品优化能力，最终成功掌握并打造出各式各样地道好面的最佳配方。这，便是家乐助力粉面门店打造“专属风味”，满足粉面餐饮人不同诉求的根本支撑，亦是家乐产品的核心价值表现。

当下，众多粉面门店普遍缺精力、缺能力投入在分析好面的配方上，难以调制出相关粉面汤料的最佳配方。此次，家乐以自身专业实力支撑，瞄准粉面赛道，正式击中了广大粉面客户的最大痛点。

真材实料，因面制宜

家乐领鲜性助力粉面餐厅做出地道好味

面对多样化、个性化的粉面市场需求，家乐以强大的产品实力，助力每一面的地道出品，力求赋能每一位客户成长，推动每一种独特风味的发挥。

涵盖各种面的不同关键门道，家乐产品针对性的在汤底、酱汁、和面、食材等不同场景发力，赋予其灵魂助力，帮助好面大放光彩。

而在这个过程中，家乐充分遵循“复合百搭、简便操作、出品稳定”的基本原则，从根本上降低门店的研发和运营成本，提高效率。

任何产品创新，包括产品形态、口味、调味料等，最终回归到消费的本质还是“口味”。在口味上，家乐相关产品应用到各类粉面上，往往鲜而不咸、口味纯正、汤色纯正；同时，又能根据当下市场与消费趋势，结合地域特色，为餐厅定制创新解决方案，提前布局抢占市场先机。

登台央视，C位出道

家乐美名持续传遍四方

家乐的面面俱到实力，也获得了央视权威认证。成功登上CCTV-2《厨王争霸》节目，助力四大名厨，大秀地道好面。

《厨王争霸》从本季开始，逐渐聚焦粉面领域，后面第二季更将持续不断的围绕粉面进行深度展开。第一集中，大厨们在家乐的帮助下，大展身手，绝活不断。以产品去腥增香，熬出浓汤，提出浓郁酱香，增加肉酱鲜香。家乐以其增香、提鲜、出味、出色功能，助力各方好面鲜香登场，风味上佳。家乐亮相，让节目火花四溅，看点十足，也让其“好味”获得专业认证。

多年来，家乐一直主张通过多元、前沿的产品体系和完善的服务机制，为客户提供定制化解决方案，这恰好契合了粉面市场风味化、个性化、创新化的发展趋势。未来，家乐还将持续打通产品与客户之间的共赢通道，以专业餐饮策划的服务实力与百年企业的产品实力，关心粉面品类的发展，对粉面客户个人成长与门店运营提供实质的助力。

接下来，“面面俱到”的家乐将在粉面市场上大展身手，与更多粉面店与厨师一起共同成长，推动行业前进。

小结

家乐针对粉面市场的发力，或将成为推动粉面市场持续发展的一股助力。

不难看出，家乐希望基于企业对餐饮粉面市场的理解，与粉面客户建立起连接通道，并站在其专业餐饮策划与调味品的维度，关心粉面品类发展，对粉面客户个人成长与门店运营产生实质的助力。

常态化疫情让正餐遭受重挫，却让粉面简餐类餐饮迎来了逆袭机会，粉面市场规模的扩大，资本的入驻等，都在同时释放出一个信号，粉面餐饮迎来了它的高光时刻。家乐的到来，可以说是为粉面餐饮的发展添上至关重要的一笔。

2022年的粉面市场，注定更加热闹，更加精彩，也更加可期。