车站随想:合家团圆 道道全头条

/ / 2022-01-27
餐饮界

春节是中华民族最隆重的传统佳节,同时也是中国人情感得以释放、心理诉求得以满足的重要载体,是中华民族一年一度的狂欢节和永远的精神支柱。而回家团圆,是中国人与生俱来的内心情感。也是每一个客乡人矢志不渝执行着神圣的使命。每一回的返乡路,都能写出一段故事,各种奔波,各种拥堵,各种不便。当脚步踏上故乡的那一刻起,所有的委屈都烟消云散,所有的心酸都变得值得,这就是春节的魅力,一个心灵的归宿,因净化而得到升华。

从来曾改变过的,是那不变的乡音。就算容颜已经老去,但村寨里那些给你打着招呼的大婶、二姑、三姥爷,在你停车驻足的时刻,将你的记忆拉进端饭碗从村西头跑到村东头的过往。

家门口那一洼菜地,白菜已经开始抽薹,胡萝卜也长成新春大红的喜庆。就算还未上桌,妈妈在厨房里的呼唤也已经将你陶醉:二娃儿,过来吃年糕啊。

即便是再老的乡村,也会因为城镇化的进程,在芳香的泥土里夹着些许黄沙和水泥的味道。天然气的大范围使用,让缕缕炊烟变得稀少,许多的年俗也逐渐简易,但是炸酥肉,必定是保留的选项。一大盆的红心萝卜洗干净刨成丝,放上切好的葱、姜、盐等调味。倒上面粉和水,根据个人的喜好,喜欢酥脆的就少一点面粉,喜欢弹牙就多一点面粉。搅拌和匀,放在手心,一个手挤,一个手揪,放进油锅里面炸。看着一块一块的酥肉,在锅中道道全菜籽油的润泽下翻滚,醉人的香气,便勾起你胃里的馋虫,顺着喉咙爬到嘴边,蜕变成口水流下你四岁的模样。

大年三十,你爬上梯子,在大门的两边,贴上桃符。你是否还记得,以前的春联都是自己买好红纸,自己研墨挥毫的旧事?可曾记起“龙骨玉蹄,一马平川辞旧岁;金角银衫,三羊开泰迎新春”的祝福。

可高铁站的广播,将你的思绪拉回了候车室:车站工作人员请注意,从深圳北往长沙南G6058次即将开始检票,请乘坐G6058 次列车的旅客做好检票准备。

你提起行李,走向检票口,目光视处,一副新春的大红喜庆扑面而来:过中国年,吃中国菜,用中国好油,合家团圆道道全。

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