KOI可宜奶茶金秋开店速度稳步上升 芋泥系列打造全新口碑产品饮品

饮品报 / 大斌 / 2022-10-28
随着2022年第四季度拉开帷幕,KOI可宜奶茶在各大城市迎来全新门店,开店速度稳步上升。
餐饮界

随着2022年第四季度拉开帷幕,KOI可宜奶茶(以下简称:KOI可宜)在各大城市迎来全新门店,开店速度稳步上升。旧曲新谱的芋泥系列,则以实在满料和丰富口感,让人畅享惬意暖秋。

这也是KOI可宜品牌事业的暖秋。在疫情时期,KOI可宜开店和上新速度加快,基本不受疫情影响甚至逆势发展,要归功于品牌在十多个国家拥有的直营管理经验。疫情爆发初期,KOI可宜在各个国家间横向调度资源,包括人员和物资;此后,也以打“时间差”的方式,提前预备应对策略。如在上海封控期间,KOI可宜利用海外经验,实行“央厨即送”流程,即让一家门店率先启动,供应全市门店的商品。国际化的市场布局,让KOI可宜有较大的调度空间和试验计划,随着疫情趋势来灵活配置,以此实现了艰难时期的平稳过渡甚至积极涨势。

新店稳步入驻各大城市

这个金秋见证了KOI可宜新店相继入驻国内各大城市的地标性商场:厦门海上世界、上海美罗城店、南京万象天地、重庆光环购物中心、重庆星光68广场和深圳笋岗万象食家。作为一座城市风貌的展现,地标性商场备受瞩目,而商场内的门店,则是KOI可宜在这座城市的活体名片,是对品牌形象最真实生动的展示。在后疫情时代的当下,直营门店数量逆势增长,在茶饮市场成绩傲人,体现品牌扎实根基和强大实力。

不仅如此,KOI可宜规划中的版图更为开阔:2024年全球直营门店达千家。多年来一直单打独斗的KOI可宜,在开店这件事上踩过不少“雷”,持续探索与试错后,KOI可宜形成越来越健康的体系和开放的心态,今年,正是打开资本合作大门的开始。有团队、有品牌,也有市场既有的占有率,再有不同资源的加持,KOI可宜在2024年达到1,000间店的规格不是终局,它也许只是一个开始。

65%芋头含量,经典芋泥系列全新亮相

秋风起,寒意渐袭,街头的热饮又成为人们的心头好。10月起,KOI可宜在全国门店重新上线备受好评的芋泥系列——“芋你贴贴”,继黄金珍珠奶茶之后,它将被打造为KOI可宜的下一个明星产品。

“芋你贴贴”系列中,芋泥饼干奶茶和芋泥茶拿铁是重头戏。芋泥饼干奶茶由香浓奶霜和酥脆饼干组成,一口多重香,暖意驻足舌尖;底部层层芋泥香糯加持,每一口都有绵密滋味。芋泥茶拿铁则使丝滑牛乳与精选好茶再相遇,伴随着层层芋泥暖乎乎入口,浓香又暖糯。

其中无与伦比的芋圆口感,源于KOI可宜的芋头占芋圆整体含量高达65%,较市面上的芋头含量直接翻倍——不仅是成本的提高,也是真心诚意地打造新的口碑产品。大口品味芋圆和芋泥的快意,像把整个秋天拥入怀,幸福感满溢。

从以匠人精神熬煮黄金珍珠,到精心打造高品质芋圆,对产品的严苛要求让KOI可宜付出数倍于他人的精力而乐此不疲。创作经典已属不易,而将经典系列以创意赋予新生,是KOI可宜挑战自我的本性使然。这自我更新的内驱力,来自KOI可宜16年如一的信念:为消费者做一杯好茶。

寻找与KOI可宜强强联手的你

无论是持续的门店增长,还是市场反响热烈的产品出新,都见证了KOI可宜产品稳扎稳打的实力和公司高效的组织力。

与加盟模式不同,全球直营模式让KOI可宜把资源集中于产品和消费者,将关键性物料拉高到全球通行的食品安全规格,不断提高品质与服务。而KOI可宜的支持者们,也不愿去追逐风潮性的网红品牌,独爱每天陪伴他的一杯好茶。与消费者的双向奔赴,是KOI可宜的幸运。

同样幸运的是,KOI可宜拥有训练一脉相承和价值观一致的团队,这来自公司对茶饮人才的培养——不仅为中国茶饮市场输出大量人才,同时向全球传递闽南奶茶文化;也来自以人为本的内部文化。在公司被称为“亚伦哥”的凯鸥爱(上海)企业管理有限公司董事总经理潘昱廷先生说,“团队里没有所谓的高阶低阶差异,更多像是家人。”

如今,KOI可宜已成为华南区域领导品牌,稳健铺入一线城市乃至全国,也在十多个国家拥有直营管理经验。历经16年风雨的KOI可宜,欢迎拥有不同资源、对KOI可宜的经营理念有一定认知、本身爱喝KOI可宜甚至投资过其他茶饮的合作伙伴长期携手,一起维持“做一杯好茶”的认知。

随着“千店计划”的稳步推进,KOI可宜布局全国、放眼世界,致力于成为中国大陆手摇奶茶第一直营品牌。海外经验帮助KOI可宜在疫情期间预判市场,实现逆势增长,也带来更开阔的国际视野。走向下一个10年的KOI可宜,将坚守自己独特的赛道,更卓越的品质、更开放的心态,携手伙伴,拥抱未来。

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