近年来，随着咖啡市场的持续火热，咖啡逐渐成为大众生活的必需品，无论是消费者口中的“续命水”，还是疫情期间的“咖啡焦虑”，无一不在证实着市场对于咖啡的庞大需求。据悉2020-2023年，市场咖啡消费年均增速达15%，远高于世界2%的增速，预计2025年咖啡市场规模将达10000亿元。或许正是其行业的火热，以致越来越多的品牌涌入咖啡赛道，聚焦满足消费者口腹需求，创造多元化咖啡，比如挂耳咖啡、冻干咖啡、咖啡液以及即饮咖啡等，实现以产品带动品牌发展。但随着时间的沉淀，仍有一大批品牌折戟沉沙，逐渐淡出大众视野。剩余少部分品牌凭借自身产品优势以及战略规划，迅速打响品牌知名度，收获一批客观粉丝，托着销量一路猛进，成为市场的实力品牌—比如2020年横空出世的“蓉小乔”。

作为果咖市场的实力玩家“蓉小乔”，自2020年开展“果咖”业务便获得几何式的爆发增长，屡获消费者的青睐。从会员数据看，仅两年时间“蓉小乔”果咖粉丝就实现0到5万增长，远超其他咖啡品牌。那么实力玩家，“蓉小乔”的品牌进阶之路是如何打通的？背后的增长逻辑又是什么？

品类带动品牌，开启蓝海新赛道

品牌为王的时代，任何品类都有可能成为市场的主力军，但在“鲜果+咖啡”这个新赛道中，“蓉小乔”的咖啡绝对是表现最为亮眼的。

“蓉小乔”入市之前，国内的咖啡市场主要有二类：一类是燕麦奶加椰乳的拿铁，虽然是创新搭配，口感新颖，但碍于市场对于椰浆需求始终处于供不应求的状态，以致部分商家采用椰子水替代椰浆，惹来一系列负面评价；二类则是美式/冷萃，虽然具有提升醒脑功能，但对于不喜苦、不喜冰的消费者来说，这绝非是一个好的选择。对此“蓉小乔”针对用户的需求以及市场的反馈，选择以“鲜果+咖啡”为切入点，创新推出“果咖探索家”，打造新的市场品类，与传统咖啡市场形成市场竞争区隔，推出主打产品青蜜果咖，以及系列产品黑桑葚红酒（美式）、玫香鸳鸯拿铁、桂花龙阳拿铁等，满足“Z世代”消费者的需求，玩转年轻，探索无限可能，对品牌进行差异化精准定位“新式果咖”！

探索消费者，引领z世代人群新时尚

“蓉小乔”的营销破局之道在于从圈层文化入手，摆脱传统咖啡品牌思维局限，顺应“Z世代”消费群体，从“年轻人就是潮”、“年轻人玩转潮流”等文化热词提炼出“潮流”词，这与“蓉小乔”的“新式果咖文化”有着天然的适配性，不仅建立起“潮流”与“新式果咖”的有效联想，更是无形中拉近与Z世代人群的心理距离。同时“蓉小乔”的产品线基于“Z世代”创新化需求来研发的，既迎合“Z世代”潮流风格，又诠释了“新式果咖”的品牌调性，彰显“蓉小乔”在成都这座城市所蕴含的卓越创造力和艺术性。

全线宣传，入驻高端渠道

“蓉小乔”在人群渗透和渠道下沉方面远超其他品牌，具备广泛的消费基础，比如新构建消费场景，强化品牌核心单品的市场竞争力以及提高品牌曝光率；拓展核心商圈，即“天府机场店”，借助百万级的人流量，提高品牌认知，建立新“心锚”，以渠道助力品牌发展。除此以外“蓉小乔”还开启各宣传渠道布局，其中小红书作用尤为明显。作为深度种草和高效转化的小红书，用户80%为女性，这与“蓉小乔”的用户画像十分契合。借用社交媒体引发讨论热度，快速积累用户心智，实现认知最大化。

“酒香也怕巷子深”，在互联网快速发展的时代，品牌更应注重“赛道+产品+渠道”的运用。而“蓉小乔”的打法正是其时机与自身努力的结合，让其成为“鲜果+咖啡”新赛道的品牌代表。未来相信在“蓉小乔”的不断努力下，将创新推出更加优秀的果咖产品以及更有趣的玩法，摆脱同质化竞争，呈现差异化的品牌特点，使其走得更远、更久，让我们拭目以待！