3月28日，2023华食展预制菜战略发布会在武汉洲际酒店隆重举办。中国饭店协会副会长金勇、商务部外贸发展事务局副处长郭丹丹等领导出席并发表致辞。

华墨集团创始人兼CEO王国平、华食展项目负责人支静静登台发表精彩演讲，正式发布华食展围绕预制菜战略的全面升级和创新。安井、唐人神、龙大、盘点、瑞发德、千味央厨、浙江名瑞、蒸烩煮、聪厨等多个预制菜行业头部品牌创始人纷纷到场，见证中国饭店协会与华食展战略合作签约仪式，共襄行业盛会。

线下强视觉冲击引爆势能

在发布会开始前一周，华食展地铁广告强势上线，武汉国博中心南地铁站六十块广告牌全部被明艳的黄色占领。线下高密度、强视觉的冲击，让“中国预制菜，就看华食展”的概念深入人心，引发武汉国博中心展会期间十余万途径地铁站专业观众的讨论。

三年呈现12万平规模预制菜大展

华食展书写行业传奇

华食展诞生于疫情之中，通过决胜关键战役，在极短的时间内迅速引发行业关注。而后，华食展押注预制菜赛道倾斜资源，第三年就开到了十二万平米的规模，老客户续约率更是达到了85%以上。据艾媒咨询调查，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，到2025年中国预制菜市场规模或将突破8000亿元，众多资本纷纷涌入。风口之中，厮杀尤为激烈，预制菜企业如何从“百家争鸣”中突围而出，实现“剩者为王”呢？华墨集团创始人兼CEO王国平在演讲中以华食展的三年传奇之路为例，从用户心智之争入手剖析，聚焦品牌与创新，发布华食展预制菜全新战略，力求打造规模最大、品牌最好、专业性最强、性价比最高、影响力最大的中国预制菜第一展，为行业注入新的活力！

以不凡之心成就客户更大价值

华墨为什么仅用三年时间，就可以将华食展打造成中国预制菜第一展？这就不得不提到华墨集团的初心——“以不凡之心成就客户更大价值”。

展会效果好不好，要看到场专业观众的质量和数量。华墨集团有着20年的展会经验，旗下拥有华夏家博会、华机展、华食展三个成熟展会项目，疫情前年均办展场次超过200场，每年广告预算超过3亿元。正是如此不计成本的宣传投入，再依托于华墨多年办展经验的积累和数字化前置营销，华食展在展会前就通过百度、微信、抖音、头条、行业媒体等线上渠道进行精准定向推广，线下通过公路高炮、一级食材批发市场、冷链物流车等强视觉高密度布局，全渠道集中爆破持续积累专业买家数据库，再经过380席呼叫中心1对1邀请，同时审核采购身份、收集需求，确保到场专业采购观众数量及质量。

未来，华食展将围绕预制菜这一战略核心，加大对预制菜企业的宣传力度，全力押注倾斜资源，推广预制菜品牌企业，提供最具竞争力的会展营销方案和延伸服务，以一系列联合营销共创活动，持续为客户创造价值，以规模最大、品牌最好、价格最低为标准，力求打造行业内专业度最高、展会效果最好的中国预制菜第一平台，与广大预制菜企业共同造预制菜之势，一起携手成长，共寻预制菜风口新机遇。

将与中国饭店协会开展深入合作

在发布会上，中国饭店协会与华食展的战略合作签约仪式将活动推向高潮，中国饭店协会副会长金勇与华墨集团创始人兼CEO王国平上台正式签约，这也意味着今后，中国饭店协会将与华食展开展深入合作交流，共同携手为预制菜行业贡献力量，开创新格局。

华食展自启动以来便引发了行业的高度关注，越来越多的品牌选择与华食展携手，引领行业发展。厦门安井冻品先生供应链有限公司总经理倪如铁、龙大美食销售总监江华伟、中烹协预制菜专家委成员、唐人神集团预制菜总经理赖华妙 、上海盘点食品科技有限公司董事长兼总裁伍俊峰 、瑞发德食品股份有限公司总裁李建峰 、郑州千味央厨御知菜总经理牛法治、浙江名瑞智能包装科技有限公司联合创始人兼副总经理陈文华、 广东蒸烩煮食品科技有限公司集团销售副总经理熊涛、湖南新聪厨食品有限公司董事兼营销总监谭喜等预制菜头部企业的领导也共同上台见证这一历史性的时刻，并共同参与华食展2023战略发布会启动仪式。

中国预制菜，就看华食展！2023年华食展将于7月5-7日在上海虹桥国家会展中心隆重举办，展览规模达到12万平米，预计参展品牌超过2000个，专业观众达到10万人以上。截至目前，华食展已完成90%以上的招商工作，正式进入收尾与展商服务阶段。在中国饭店协会和商务部外贸发展事务局的大力支持，和这么多行业优秀品牌的携手同行下，华食展定能乘风破浪，刷新愿景，为行业带来一场颠覆性的盛会！