2023年4月，被誉为“食品界诺贝尔奖”的MONDE SELECTION国际蒙特奖（即世界品质评鉴大会）正式发布了2023年度获奖产品。如意三宝旗下热门产品手抓扇子骨及法式羊排双双斩获金奖，黑椒牛仔骨摘得银奖。

继2022年“国际美味奖”和“全球食品创新奖”后，如意三宝再度荣获国际大奖，这不仅是产品品质新一番的印证，还是如意三宝品牌国际化的一次跨越。

世界品质评鉴大会是世界领先的消费品品质评鉴机构，1961年由欧洲共同体（EC）和比利时经贸部共同创立，是全世界基于感官和科学参数的消费品品质评鉴领域历史最悠久、最专业的权威机构，因此国际蒙特奖被誉为“食品界的诺贝尔奖”。

世界品质评鉴大会总裁Dimitri Delloye先生表示：“我们高度重视产品评核的准确性和完整性。我们的评审团成员都是独立于我们机构之外的专家，我们根据他们的专业性、所具备的专精知识和经验以及他们的独立性来进行委任。”

其委任的专家评审团依据严格标准制定的严苛评核流程对产品进行评量和详细审查。评审团由该领域的独立国际专家组成，例如米其林星级厨师、欧洲白厨帽协会成员、比利时知名美食机构Mastercooks成员和专业美食评论家。世界品质评鉴大会另一位总裁 Louis Poot Baudier 先生表示：“当消费者看到 Monde Selection 品质奖章时，他们将可以确定他们所选择的将是同类别中的最佳产品”。

此次如意三宝获奖的三款产品均是备受客户热捧和广大消费者喜爱的热门产品。手抓扇子骨是如意三宝坚持创新研发的代表性产品之一，全渠道火爆热销，在国内外屡获大奖。它是以精选猪扇骨为原料，每一头猪仅有两块猪扇骨，如意三宝只选取其中20%带肉率高的部分，并且以新鲜蔬菜榨汁腌制健康味美鲜嫩多汁。

真材实料造就好产品，如意三宝的法式羊排原料选自草原放养的羔羊，严格精选第7-12根肋排标准切割，骨小肉多羊脂均匀，控制肥瘦比。法式羊排自带浪漫属性，消费者对法式羊排的期待值不低，坚守标准才能让每一位顾客享受到更极致的味蕾体验。得益于对品质的严格把控，如意三宝法式羊排才能在面市以来始终保持好评如潮，收获大批回头客。

如意三宝的黑椒牛仔骨是一款成功出圈的高品质产品，受到了李佳琦、东方甄选等顶流直播间以及林依轮、吉杰等明星直播间的高度认可并多次倾力推荐。秉承“好食材微调理”的加工理念，黑椒牛仔骨由五星级酒店大厨匠心轻调味健康去腥，大程度保留牛肉本真风味，带骨连筋肉质厚实，十分有嚼劲。

如意三宝对于产品的品质要求始终如一，以“向善”的理念做产品，所有的技术研究与创意创新绝不能是为了掺杂使假，都要最终指向更好的产品品质；坚守真材实料的底线，凡是进口原料一律坚持正关进口，杜绝一切弄虚作假。

怀揣着对产品品质矢志不渝的坚守，经历过成千上万名的厨师及专业餐饮人的选择与考验，如意三宝深耕行业17年。由专业肉制品工程师及五星级酒店行政总厨领衔的产品研发团队，联合全国各地的一线厨师，敏锐捕捉时下消费者的需求变化，匠心打磨产品不断精进、推陈出新。

未来，如意三宝将持续发扬品牌综合优势，挖掘中华传统美食文化的深层次价值，为客户及消费者带来更高品质的产品和服务，努力为中国预制菜行业的蓬勃发展带来无限动能，更为民族品牌走向更大的国际舞台继续奋斗。