堡王母公司获得3000万元A轮融资；Tims天好中国公布2022年第四季度及全年财报；清明假期期间，北京多家餐饮实现同比增长；Shake Shack福建首店开业；烘焙品牌「香颂」在纳斯达克IPO上市；新式健康特色茶饮品牌「萌白白」，获数千万A轮融资；巴比食品2022年净利润2.22亿元，同比下降29.79%；新中式快餐品牌玉口馄饨母公司完成1.2亿元A轮融资；“麦当劳智慧购餐车”，亮相北京4座地铁站……

近一周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

堡王母公司获得3000万元A轮融资

近期，有着“好玩的汉堡”之称的派堡王母公司——上海乐钰餐饮管理有限公司，获得3000万元的A轮融资，投资机构为伟通基金管理有限公司。

据了解，派堡王是上海诞生的本土西式快餐连锁品牌，主打经典纯牛肉汉堡，肉质细嫩，口口爆汁。

Tims天好中国公布，2022年第四季度及全年财报

4月6日晚间，全球著名咖啡连锁品牌Tim Hortons中国业务（以下简称“Tims天好中国”）公布了2022年第四季度及全年财报。财报显示，第四季度公司总净收入达到3.015亿元人民币，同比增长34.6%。

自营门店经调整后EBITDA为1279.6万，疫情下仍然为正。全年公司总净收入达到10.11亿元人民币，同比增长57.2%。全年净新增227家店铺，注册会员达1130万。

清明假期期间，北京多家餐饮实现同比增长

北京商报消息，4月5日，北京各大商圈消费热情高涨，也带动了商场餐饮的火爆。

根据北京市商务局发布的数据显示，重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等零售企业实现销售额13.4亿元，同比增长6.1%，较2019年增长63.7%。全市60个重点商圈客流量682.9万人次，同比增长22.3%。

其中，餐饮业的增长十分明显。节日期间，多家餐饮企业销售额实现正增长。假期监测的老字号品牌东来顺、全聚德、庆丰包子铺、隆福寺餐饮分别同比增长200%、80.4%、53.6%、24.1%。

另外，个别餐厅和商圈也出现了排队等位的现象。例如，清明节当天下午1点钟，位于合生汇的珮姐老火锅、安三胖韩国烤肉、很久以前羊肉串等多家店都在排队。

Shake Shack福建首店开业

Shake Shack官方公众号消息，4月4日，Shake Shack宣布福建首店——Shake Shack福州万象城店将于4月8日10时30分正式开业。

据介绍，开业期间，门店将会推出具有福州特色的限定产品：红福之州、万象不E茉、欢心相芋。红福之州用大红袍乌龙茶融合香草奶昔；万象不E“茉”将茉莉、橄榄和美式柠檬特饮融合在一起；欢心相“芋”则用香草冰激淋混合芋头、开心果酱、开心果碎和黄油酥饼碎。

此外，门店还会推出“旺来”盐浸凤梨古斯、“橄榄”西打，以及其他招牌产品和服饰周边。

烘焙品牌「香颂」在纳斯达克IPO上市

品牌方舟消息，近日，中国烘焙品牌香颂在纳斯达克挂牌上市，股票代码为“CHSN”。

据了解，香颂成立于2009年，主要活跃于中国和美国两大市场。其总部位于中国乌鲁木齐，在中国新疆和美国纽约共拥有35家直营门店，同时也在线上平台和外卖平台上出售。目前，香颂主要提供包装烘焙产品、糕点和堂食服务。

截至2022年12月，香颂中国门店有超过707种烘焙产品和时令产品在售，其中包括2021年以来推出的超过145种新产品，美国门店则有131种堂食和烘焙产品在售。

据了解，中美烘焙市场竞争激烈且分散，许多中小型制造商专门生产各种烘焙产品。因此，香颂一直在努力通过不断完善产品配方和提供新产品来稳步引入新客户并增加老客户的复购率。

另外，借助在纳斯达克上市和规模经济的优势，香颂将扩大其跨国门店连锁业务，提升品牌形象。香颂也表示，计划今年在中国开设7家新店，在美国开设8家新店。

新式健康特色茶饮品牌「萌白白」，获数千万A轮融资

北京商报消息，4月3日，重庆萌白白餐饮管理有限公司宣布获得盛世通基金管理有限公司的数千万元A轮融资。

据了解，萌白白为新式茶饮品牌，品牌扎根西南地区。此次融资主要针对广告品牌推广和门店建设，主要是借助盛世通基金的资金与资源，管控产品品质的同时加快扩张步伐。

巴比食品2022年净利润2.22亿元，同比下降29.79%

4月7日，巴比食品发布2022年全年业绩报告。从营收和利润方面看，公司本年度实现营业收入15.25亿元，同比增长10.88%，净利润2.22亿元，同比下降29.19%，基本每股收益为0.90元。

从资产方面看，公司报告期内，期末资产总计为26.76亿元，应收账款为8896.41万元；现金流量方面，经营活动产生的现金流量净额为1.92亿元，销售商品、提供劳务收到的现金为17.32亿元。

“麦当劳智慧购餐车”亮相北京4座地铁站

日前，北京麦当劳携手北京地铁联合推出早餐新模式“麦当劳智慧购餐车”（以下简称“智慧购餐车”）。目前，智慧购餐车已经在朝阳门、双井、永安里和西二旗地铁出站口内设置，乘客可通过手机扫码下单，购买到4款麦当劳早餐。

这款看似简单的餐车，实则是掌握着自动驾驶技术的无人车，还有着可以保温的餐品放置舱。这款无人车的开发商“新石器无人车”的运营人员说，理想的情况下，无人车可以自己开来开去取餐品。在不排队的情况下，顾客只需要在餐车前稍作停留，扫码-选套餐-付款，然后打开车门取餐，一整套流程下来，不过半分钟。

北京麦当劳食品有限公司高级总经理姜燕礼表示，这次与北京地铁的合作是继推出全国首发新能源咖啡车、便利取餐柜后，麦当劳再次为北京消费者带来的全新一站式便利服务，希望乘客在忙碌的早晨也能享受到便捷、营养及美味的早餐。