近期餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

国内首批智能烧烤机出圈！长沙烧烤品牌“客串出品”赢麻了

今年夏天，不止淄博烧烤迎来爆发，全国各地很多烧烤店的营收也都实现了大幅增长。其中，长沙烧烤品牌“客串出品”，更是因“国内首台智能烧烤机”火出圈，吸引了一批敏锐的淄博烧烤商家上门谈合作。

呷哺集团历时7年打造出湊湊王牌，在火锅市场站稳脚跟

湊湊火锅·茶憩在2022年取得了不俗的成绩。这个由呷哺集团推出的、成立仅7年的品牌不仅在竞争激烈的火锅市场站稳了脚跟，且依然保持着上升势头，业内也将海底捞、呷哺呷哺、湊湊并称为“火锅三雄”。

六一儿童节又要放大招！肯德基因4款联名玩具再一次登上热搜

据了解，肯德基将在今年的六一儿童节推出限定套餐，继续沿用玩具盲盒玩法——购买69.9元的双人餐即可随机获得一款三丽鸥联名款玩具。玩具共有四款，分别为凯蒂猫潜艇风扇、库洛米菱格纹手包、布丁狗音乐盒、大耳狗椰子水壶。

上海肯德基有限公司，成立于1989年，百胜中国成员，位于上海市，是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资本2701万美元，超过了99%的上海市同行，实缴资本2701万美元，并已于2016年完成了战略融资。

蜜雪冰城全资子公司大咖国际食品新增旅游业务

近日，大咖国际食品有限公司（以下简称“大咖国际”）发生工商变更，经营范围新增旅游业务。据了解，大咖国际成立于2013年3月，注册资本为2亿元，经营范围涉及食品生产、食品销售、货物进出口等。

“剩菜盲盒”正在成为年轻人的新型就餐方式

近日，“惜食魔法袋”官微宣布入驻重庆，再次引发网友对“剩菜盲盒”的关注。据红餐网了解，“惜食魔法袋”是我国第一个专注反食品浪费的小程序，于2021年正式上线，目前已入驻到北京、南京、上海、广州、杭州、长沙、成都等多个城市。小程序上，11.9元就可以拿下原价35元的面包、35元就可以拿下的巨型披萨……因为超低的价格，年轻人对“剩菜盲盒”表现出前所未有的追捧。

好利来联名minini欢度六一

好利来携手minini推出新品“欢乐扭扭”，包含巧克力碧根果、冰沙海盐、柠檬芝士乌龙茶等6种口味糕点，以及双莓鲜果口味“萌趣乐园”蛋糕，还有趣味扭蛋机，边吃边玩，欢度六一。

雀巢计划深入研究植物基产品

雀巢没有计划缩减其在植物基领域的业务探索。雀巢首席营销和创新官 Mel Cash 表示，尽管最近有所放缓，但消费者对植物基产品的兴趣足够浓厚。 虽然植物性食品和饮料只占雀巢去年全球销售额 1040 亿美元的一小部分，但它仍然是该公司增长的关键领域。雀巢正在积极采取行动，以提高消费者对其植物性产品的认识。这家食品和饮料巨头计划继续在其已经拥有植物性产品的产品中提供新的风味扩展。

中国国家卫生委员会允许在饮料中使用B族维生素并提高牛磺酸用量

中华人民共和国国家卫生委员会 (NHC) 已允许在饮料中使用维生素 B1 和 B2，并且还提高了牛磺酸的最大授权剂量。国家卫健委食品安全标准和监测评价司宣布，中国当局正在将维生素 B1 和 B2 的使用扩大到特殊用途的饮料中，例如运动饮料和营养饮料，维生素的批准剂量为 2mg/kg 至 5mg/kg。在此之前，维生素 B1 和 B2 仅可添加到儿童和孕妇奶粉以及某些其他食品中。同时，NHC将牛磺酸的最大允许剂量从 0.5g/kg 提高到 0.6g/kg。