「肥肥虾庄」五一连续营业15小时，单日排队2600桌；盒马拉起预制菜“朋友圈”，广州酒家、国联水产、千味央厨等入局；大窑、安井食品等“进淄赶烤”；好利来联手尤目推出520限定蛋糕礼盒；重庆餐饮店将全面推广运用食品经营许可证电子证书；「尊宝披萨」门店2100+覆盖220座大小城；本味鲜物上新——雪山黑猪原切培根；广州人均年餐饮消费是全国平均水平的7倍以上，居“北上深”之上；贵州发布12条措施，大力发展黔味预制菜......

 近一周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

「肥肥虾庄」五一连续营业15小时，单日排队2600桌

‘五一’期间，肥肥虾庄门店的客人就没断过。感觉来武汉的游客，基本上都要吃上一顿小龙虾，尤其是肥肥虾庄的小龙虾。”肥肥虾庄石牌岭总店附近的一家快餐店老板林语（化名）直言，从3月中旬开始，肥肥虾庄门店的生意就逐渐火爆了起来，“五一”节假日期间，店内更是挤满了人。据悉，这个“五一”，肥肥虾庄位于武汉石牌岭、首义路等街区的各家门店上座率均爆满，门店外人头攒动，叫号声此起彼伏。

盒马拉起预制菜“朋友圈”，广州酒家、国联水产、千味央厨等入局

盒马在上海发起了预制菜生态联盟，首批13家企业包括广州酒家、国联水产、安井食品、顶甄食品、千味央厨等以及上海海洋大学、西北农林科技大学、武汉商学院等3家高校加入了该预制菜生态联盟。

大窑、安井食品等“进淄赶烤”

伴随着这个“五一”淄博烧烤的持续走红，多家快消企业迅速跟进淄博烧烤市场。饮料、食品、预制菜、调味品……各路企业纷纷围绕淄博烧烤场景针对性地加大营销推广、卖力拉动销售。在业内看来，有的企业是借此提高销量以图业绩改善；有的是借助热点营销，打造企业形象，如在淄博发布走失儿童寻亲活动的汇源等；有的是为了进一步推动产品绑定餐饮渠道，如大窑饮品、安井食品等。

好利来联手尤目推出520限定蛋糕礼盒

好利来与尤目联手推出520限定蛋糕礼盒【爱如珍宝】。礼盒包含：1个海盐芝士玫瑰巧克力口味的贝壳造型蛋糕、1根合作款珍珠蜡烛、1盏合作款贝壳烛台，以及6根蜡烛和1把不锈钢餐刀。合作款贝壳项链现已上架尤目小程序。

重庆餐饮店将全面推广运用食品经营许可证电子证书

重庆的餐馆将拥有自己的“电子身份证”了!5月8日，记者从市市场监管局获悉，自2023年5月1日起，在餐饮服务领域全面推广运用食品经营许可证电子证书。今后，消费者可通过扫描二维码，来了解餐馆的经营资质。

「尊宝披萨」门店2100+覆盖220座大小城

尊宝比萨用黄色憨态可掬的小黄象和美味比萨的logo结合，在国内市场上已经开出门店超过2100家，覆盖了包括北上广深等一线城市及抚州市、中山市、萍乡市等低线市场，合计全国超过220座大小城市。

其中，从2020年底的110家门店到2021年底的2000+，尊宝比萨在一年左右开出近1000家线下门店，其秘诀还在于轻门店、重运营的轻量化打法。

本味鲜物上新——雪山黑猪原切培根

本味鲜物推出新品——雪山黑猪原切培根。肉源来自本味小兴安岭牧场的雪山黑猪，选取整块猪腹五花整切而成。培根肥瘦相间，香味浓郁，细嫩多汁，色香味俱全。

广州人均年餐饮消费是全国平均水平的7倍以上，居“北上深”之上

数据显示，广州人均年餐饮消费是全国平均水平的7倍以上，居“北上深”之上。对于走向全国规模化发展的餐饮品牌而言，广州是他们开疆拓土的必进之地，而搭上“五一”消费热的快车，则能够为开业前期带来更多的人流和影响力。

费大厨辣椒炒肉广州首店开业，这家来自湖南的湘菜餐厅刚刚落地广州就感受到了广州食客们的浓浓热情——该店开业首日，开餐仅30分钟就已发放排队号200位。

贵州发布12条措施，大力发展黔味预制菜

贵州省商务厅等15部门联合印发《加快推进贵州省生态特色预制菜产业高质量发展十二条措施》（以下简称《措施》），围绕预制菜产品开发、健全产业链条、产业园区发展、品牌打造推广、培育招引企业主体、加强科技人才支撑等多个方面，出台了多项措施。