相关产品销量环比上涨超142%，海底捞预计今年将售出上亿只小龙虾；肯德基因4款联名玩具再一次登上热搜；国内首批智能烧烤机出圈！长沙烧烤品牌“客串出品”赢麻了；“中国蒸菜之乡”湖南浏阳打造预制菜产业新高地；小仙炖鲜炖燕窝携手三位米其林主厨六手联弹，创新打造全燕窝盛宴；天津多家“老字号”加入电子商务销售大军，销售收入呈上升趋势；好利来联名minini欢度六一；多家预制菜专门店走进佛山地铁三号线；营收增长超13倍，海欣食品已经摸到了预制菜的“门道”......

 近一周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

相关产品销量环比上涨超142%，海底捞预计今年将售出上亿只小龙虾

据海底捞官方消息，近日，海底捞在广东、湖北、重庆、北京等地的部分门店开展了趣味十足的剥虾PK赛，准备了小龙虾作为比赛奖品。

据了解，今年海底捞小龙虾上市时间整体要比往年早一些，在五一假期前几日，门店端就开始陆续上线小龙虾产品。截至目前，海底捞已在全国近300个城市超900家门店上架了小龙虾。海底捞会员商城、天猫商城、京东等多个线上渠道也在同步售卖，在海底捞外送渠道“海底捞火锅外送”小程序上也可以下单到家

肯德基因4款联名玩具再一次登上热搜

据了解，肯德基将在今年的六一儿童节推出限定套餐，继续沿用玩具盲盒玩法——购买69.9元的双人餐即可随机获得一款三丽鸥联名款玩具。玩具共有四款，分别为凯蒂猫潜艇风扇、库洛米菱格纹手包、布丁狗音乐盒、大耳狗椰子水壶。

国内首批智能烧烤机出圈！长沙烧烤品牌“客串出品”赢麻了

今年夏天，不止淄博烧烤迎来爆发，全国各地很多烧烤店的营收也都实现了大幅增长。其中，长沙烧烤品牌“客串出品”，更是因“国内首台智能烧烤机”火出圈，吸引了一批敏锐的淄博烧烤商家上门谈合作。

呷哺集团历时7年打造出湊湊王牌，在火锅市场站稳脚跟

这个由呷哺集团推出的、成立仅7年的品牌不仅在竞争激烈的火锅市场站稳了脚跟，且依然保持着上升势头，业内也将海底捞、呷哺呷哺、湊湊并称为“火锅三雄”。 复盘其发展历程，湊湊究竟是如何取得今天的成绩？看未来，它又会如何寻找新的增量？

小仙炖鲜炖燕窝携手三位米其林主厨六手联弹，创新打造全燕窝盛宴

近日，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖打造的高端燕窝宴成功举办，由此开创了中国高端燕窝宴的序幕。章子怡，陈数，王俊凯，著名美食评论家、《舌尖上的中国》美食顾问董克平等众明星、名人，小仙炖鲜炖燕窝用户齐聚现场，共同见证。

天津多家“老字号”加入电子商务销售大军，销售收入呈上升趋势

普通百姓对于消费升级的需求，倒逼“老字号”企业转变传统销售模式，加入抖音直播、微商等电子商务销售大军，老字号产品的销售收入呈上升趋势。作为商务部首批“中华老字号”，狗不理的包子一方面通过挖掘自身的历史内涵，使其百年老字号品牌价值得以延续；另一方面紧跟时代、创新求变，用现代科技为中华老字号的发展壮大注入新活力。

好利来联名minini欢度六一

好利来携手minini推出新品“欢乐扭扭”，包含巧克力碧根果、冰沙海盐、柠檬芝士乌龙茶等6种口味糕点，以及双莓鲜果口味“萌趣乐园”蛋糕，还有趣味扭蛋机，边吃边玩，欢度六一。

多家预制菜专门店走进佛山地铁三号线

近日，佛山禅城区供销合作联社旗下8家懿嘉知煮预制菜专门店在佛山地铁3号线首通段正式开业，引发业内关注。据了解，这些预制菜专门店内展出的产品颇为丰富，包括主食、汤品、家常菜肴、点心、调味品、油米、酒水饮料、特色手信、农产品、帮扶产品等。

营收增长超13倍，海欣食品已经摸到了预制菜的“门道”

自称“百年鱼丸世家”的海欣食品（以下简称“海欣”）发布了2022年财报。财报显示，2022年海欣的速冻菜肴制品实现营收1.62亿，对比2021年的0.11亿营收，增速达1334.35%。在产销量上，海欣速冻菜肴的增速同样醒目。财报数据显示，2022年，海欣速冻菜肴的产量为6645吨，与2021年同期的24吨相比，增长了27589.10%；速冻菜肴的销量则为6214吨，同比增长992.17%。