近期餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

餐饮行业景气度上行和基本面持续回暖趋势明确

展望全年，餐饮行业景气度上行和基本面持续回暖趋势明确。随着消费场景快速修复，餐饮企业单店模型成本精进叠加收入端持续增长，业绩弹性凸显。同时，疫后行业景气度逐步提升下品牌重启扩张周期，集中度进一步提升，头部企业有望持续受益，估值向上修复，看好板块中长线布局价值。

定期为学校食堂和供餐、校园周边餐饮场所提供食品安全风险监测

近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于构建优质均衡的基本公共教育服务体系的意见》。意见提出，加强学生卫生健康服务。加强学校卫生体系和能力建设。建立学生健康档案，逐步实现与学龄前健康档案内容衔接。为学生提供健康教育、健康咨询、健康科普等服务

从太二、农耕记到西塔老太太等，内地连锁餐饮冲去香港“抄底”

多家香港本地媒体报道，太二酸菜鱼即将首次进驻香港，选址九龙塘又一城，预计于第四季度开业。作为九毛九集团眼下的营收主力，2015年在广州成立的太二酸菜鱼因其在内地的知名度，以及相对香港本土餐饮更高的性价比，在通关后成为不少港人前往深圳打卡的目的地之一。此前，反向代购鲍师傅、阿嫲手作甚至打包酸菜鱼回香港甚至成为一股潮流。

全聚德转让全美联合餐饮 5% 股权

北京全美联合餐饮管理有限责任公司（以下简称 " 全美联合餐饮 "）5% 股权被挂牌转让，底价 38.1 万元，转让方为中国全聚德（集团）股份有限公司

天眼查AAP显示，中国全聚德（集团）股份有限公司，成立于1994年，位于北京市，是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资本30846.3955万人民币，超过了99%的北京市同行，实缴资本4700万人民币，并已于2020年完成了定向增发。(天眼查)

美国抹茶机品牌Cuzen获360万美元A轮融资

近期，美国抹茶机品牌Cuzen宣布获得360万美元的A轮融资。本轮融资由Digital Garage Group领投，Joyance Partners和20多位天使投资人跟投。

据了解，目前Cuzen通过品牌官网和亚马逊面向全美销售抹茶制作系统，此外其产品也有销往澳大利亚、加拿大、英国、法国、新加坡等国家。

君乐宝N-15益生菌酸奶全新上市

君乐宝上新新品N-15益生菌。据了解，君乐包联合科研团队在内蒙古乌拉察布四子王旗的天然发酵乳品中，孕育了具有优良特性与益生作用的菌株一N1115。N1115菌株具有耐酸和耐胆盐特性，可以活着到达肠道，维护肠道菌群稳态。

益禾堂官宣新品“莓果凤梨茶”

据悉，益禾堂官宣即将推出的新品“莓果凤梨茶”。据悉，该产品采用四种莓果——树莓、黑莓、黑加仑和草莓搭配菠萝混合而制，富含花青素，口感丰富，果香浓郁。新品在6月15日在全国门店上市。

燕之屋转战港交所再冲IPO

厦门燕之屋生物工程股份有限公司（下称“燕之屋”）向港交所递交招股书，联席保荐人为中金公司、广发融资（香港）。据悉，在此前，燕之屋曾数次冲刺IPO，尝试过在港股及A股冲刺上市。