近期餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

海底捞“嗨食安小课堂”在上海开课

为了增强海底捞全员食品安全意识，海底捞试点将专职食品安全管理员岗位进行延伸，在餐饮行业内首创了“一日食安员”，即让全员都有食品安全的红线意识，通过轮值的方式对当天的食品安全工作进行检查、督促、查漏补缺，实现食品安全工作全员参与，加固了海底捞的食品安全防线。

天眼查AAP显示，四川海底捞餐饮股份有限公司，成立于2001年，海底捞成员，位于四川省成都市，是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资本12500万人民币，超过了100%的四川省同行，实缴资本12500万人民币，并已于2018年完成了IPO上市，交易金额75.57亿港元。(天眼查)

速食及快速烹饪品牌“日日煮”冲刺纽交所

日日煮DayDayCook于美东时间6月16日正式向美国证券交易委员会（SEC）递交F-1文件，拟通过发行A类普通股的方式在纽交所挂牌上市，招银国际、The Benchmark Company、国泰君安国际、艾德证券以及老虎证券共同担任承销商。

沃尔玛中国联手老字号、品牌餐饮推预制菜

沃尔玛中国推名厨项目，即以“整席概念”推进预制菜业务。该项目通过与中华老字号、实力餐饮品牌合作，推出堂食级别的名家招牌菜,包括凉菜、汤、主菜、主食、甜品等多场景的产品组合。

博涛文化拟与大连超小厨科技合资成立“大连哪吒掌勺餐饮有限公司”

公司全资子公司大连博鑫运营管理有限公司拟与大连超小厨科技有限公司合资成立“大连哪吒掌勺餐饮有限公司”。合资公司注册资本为50万元，注册地为大连市。大连超小厨科技有限公司认缴出资30万元，占注册资本的60%，大连博鑫运营管理有限公司认缴出资20万元，占注册资本的40%。根据《公司章程》和《公司对外投资管理办法》相关规定，无需提交公司股东大会审议。

甜啦啦计划今年新增1000+家门店

最近，甜啦啦创始人王伟在采访中公布了最新的“万店计划”，“目前甜啦啦全国签约门店已经超过6000家，计划今年新增门店1000+家，年底达到7000家店，预计明年上半年正式实现万店目标。”

广西茶饮品牌“浅茶”再次“黑化”！新品桂山野·黑茶重磅上市

广西茶饮品牌浅茶再次让人眼前一黑，继“黑杯”黑鎏金·茉莉龙井之后，7月1日又上新原叶鲜奶茶系列新品桂山野·黑茶，还把饮品杯、手提袋都变成了黑色。

浅茶本次新品桂山野·黑茶所用的茶底为陈年广西黑茶融合清灵横州茉莉而成，茶汤红浓明亮,滋味醇和厚重，经过时光窖藏沉淀而出的陈香，冲泡后茶气充盈而出。

咖啡行业正式进入“两超多强”时代

从品牌开业情况看：瑞幸咖啡以单月开店469家的成绩成为5月份开店最多的品牌。单月开店超过100家的还有库迪、幸运咖，分别开店186、142家。今年以来，瑞幸、库迪、幸运咖明显在加快拓店的速度，抢占现有点位，基本上是每个月都是开店最多的三个品牌。

港式茶饮品牌澜记连续新增数家门店

港式茶饮品牌澜记加快赛道布局，短短一个月内连开多店，分别是佛山岭南天地店、山东临沂泰盛广场店、温州梧田老街店等，其中山东临沂属于首次进驻，温州和广东当地已有布局。至此，澜记线下新格局正式开启。