近期餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

1.麦当劳中国完成2023年首批绿色餐厅认证

高力国际近日表示，日前已助力麦当劳中国完成2023年首批绿色餐厅认证，包括100家绿色餐厅LEED认证及一家绿色餐厅LEED金级认证。2023起，麦当劳中国将持续每年新增约1000家绿色餐厅。高力国际表示，从节能减排直观体现企业环境表现，到舒适的用餐环境，提高消费者满意率及客户粘性，助力门店营收，进而推动业务发展，增强投资人信心。绿色餐厅多维度赋能企业价值提升。

天眼查App显示，“麦当劳”所有权属于北京麦当劳食品有限公司，该公司成立于1991-03-29 ，法定代表人张帆，注册资本2080万美元，由麦当劳合资企业控股有限公司，北京三元食品股份有限公司共同持股。(天眼查)

2.全家便利店推出第五代店型，全面开启“一日五餐”策略

7月12日，全家便利店（法华镇路店）第一家五代店正式在上海亮相。新店型旨在满足不同消费者在不同时段的多元需求，提升产品、情绪、服务三大价值，助力城市烟火气的回归。 据悉，聚焦日常生活中的餐食需求，全家将一天划分为早餐、中餐、下午茶、晚餐和宵夜这五个不同时段，并将其称为“一日五餐”。同时，全面升级「热气小灶」、「哈妮烘焙家」、「湃客咖啡」、「EMO深夜食堂」等子品牌，满足消费者在不同时段有关鲜食、烘焙、咖啡、宵夜等多元、即时需求。

3.盒马正式发布水产预制菜系列新品：盒马宝鲜

7月12日，盒马正式发布水产预制菜系列新品-盒马宝鲜。何氏水产、佛山科学技术学院等供应商、高校与盒马一起，研究出一套可以去除鱼腥味的养殖、加工技术，推出了一系列肉质鲜嫩堪比活鱼、无土腥味的水产预制菜商品。 据了解，盒马宝鲜目前上线的商品以消费者最常购买的基础水产品为主，有近20个种类。上线近一个月，该系列新品日均销量增长了30%。盒马全国水产采购总监刘胜兵表示：“首批上线的商品以鲫鱼、桂鱼、鲈鱼等整鱼为主，后期还会陆续上线鱼柳、鱼片等针对一人食、火锅等场景的半成品”。

4.黑洪堂×雀巢推出”荔争上游系列饮品

7月12日，黑洪堂×雀巢推出”荔争上游“系列饮品，分别是荔枝生椰拿铁、荔枝厚乳拿铁以及荔枝轻乳奶浆。现购买可得限定贴纸，线下主题店也同步开启。

5.香飘飘预计上半年营收约11.7亿元，净利润大幅减亏

7月12日，新京报记者了解到，杯装奶茶企业香飘飘发布2023年半年度业绩预告，预计上半年实现营业收入11.7亿元左右，与上年同期相比，增加3.1亿元左右，同比增长36.05%左右。 根据香飘飘公告显示，预计2023年半年度净利润将出现亏损。其中，预计上半年的净利润为-4400万元左右，与上年同期相比，将减少亏损8522.49万元左右。预计上半年扣非净利润为-8000万元左右，与上年同期相比，将减少亏损7112.69万元左右。

6.每日黑巧新品“鲜萃黑巧”上市

7月12日，每日黑巧的新一代旗舰产品“鲜萃黑巧”在天猫首发上市，从口感出发做出颠覆式改造，打造了一款具有创新三段式【浓脆感】的巧克力，打破大众对于巧克力柔滑的传统印象，带来全新的日常黑巧体验。据悉，产品采用了每日黑巧第四代巧克力提纯技术SCe4，在制造过程中不额外添加物质，通过控温技术将巧克力中的水分真空升华，大大增强了巧克力的味道和香气。在热量上，新品依然维持了每日黑巧0白砂糖更低热量的特点，馥郁麦香和浓厚牛奶口味的鲜萃黑巧每颗热量分别仅有13Kcal和12Kcal。

7.茅台申请茅小咖商标，国际分类为方便食品

天眼查App显示，7月4日，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司申请注册一枚“茅小咖”商标，国际分类为方便食品，当前商标状态为申请中。 此前，多地茅台冰淇淋旗舰店上线咖啡产品，其中含有一定量的飞天茅台酒。对此，茅台集团方面回应称，含有茅台酒的咖啡并非公司新推出的跨界产品，而是门店的自发行为。

8.桃李面包：上半年净利润2.92亿元，同比下降18.45%

2023年7月12日，桃李面包发布业绩快报，上半年实现营业总收入32.07亿元，同比增长0.03%;净利润2.92亿元，同比下降18.45%;基本每股收益0.18元。 据企查查资料显示，桃李面包股份有限公司的前身是沈阳市桃李食品有限公司,成立于1997年1月23日。公司主要经营面包及糕点、月饼,是一家致力于烘焙食品生产、加工、销售的综合性公司。经过多年的耕耘和积累,公司核心产品面包及糕点所使用的桃李品牌已成长为跨区域的全国知名面包品牌。

9.乐事淄博烧烤味区域限定薯片上市

7月12日，乐事官宣区域限定新口味：淄博烧烤味薯片正式上市。据品牌介绍，在保留原切薯片薄脆口感的同时以正宗的烤肉还原淄博街头巷尾的地道风味，香气浓郁；包装采用淄博青瓷限定包装，添加地域趣味的同时文化底蕴十足。

天眼查App显示，“乐事”所有权属于百事食品（中国）有限公司，该公司成立于1998-11-08，法定代表人谢长安，注册资本9900万美元，由PEPSICO FOOD & BEVERAGE HOLDINGS HONG KONG LIMITED持股。(天眼查)