近期餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料

1.雀巢咖啡推出3倍咖啡因饮品

雀巢咖啡三倍燃魂全新上线，3倍咖啡因添加桑叶提取物，低糖低脂且富含膳食纤维。

天眼查App显示，“雀巢”所有权属于雀巢（中国）有限公司，该公司成立于1995年11月，法定代表人张西强，注册资本352535.35万人民币，由雀巢产品有限公司全资持股。(天眼查)

2.君乐宝简醇推出低脂酸奶

简醇新品低脂酸奶，0添加蔗糖的同时，生牛乳含量≥95%，官宣于8月1日上市。

3.雀巢推出新的谷物食品选项，扩大非 HFSS 产品范围

雀巢谷物公司通过推出非 HFSS Nesquik Choco Waves扩大了其Nesquik品牌组合。最新产品为该品牌原有的巧克力球提供了替代品，采用新的“波浪”形状，“让牛奶变成巧克力味”，并且不含人工色素或香料。这种新型高纤维谷物以全谷物为第一成分（35%）制成，并强化了七种维生素以及钙和铁。 本周，雀巢还宣布将限时重新推出Shreddies覆盆子和白巧克力风味麦片。这款限量版谷物食品此前于 2021 年 2 月推出，此后经过重新配方，添加到当前的雀巢谷物食品非 HFSS 产品组合中，并且还使用全谷物作为首要成分。Shreddies 白巧克力和覆盆子麦片将于 7 月起在全国指定零售商处发售。

4.海底捞2023上半年预计营收超188亿元，净利超22亿

2023年7月30日晚间，海底捞国际控股有限公司（股份代号：6862.HK，）发布正面盈利预告。截至2023年6月30日，海底捞来自持续经营业务的收入预计不少于188亿元，较上年同期增幅超过23.7%；持续经营业务净利润预计超22亿元。公告中称，利润增加主要由于翻台率提升，内部管理及营运改善，餐厅经营效率提升。

5.SeesawCoffee2023新产季埃塞SOE上市

近日，SeesawCoffee宣布新产季埃塞俄比亚SOE新鲜上市。自2019年,埃塞俄比亚,Seesaw寻豆师和西蒙阿拜就开始探访东非高原两大产区，七个处理站，最终探讨出「火烈鸟」SOE的独家处理方案，而果实也选用采摘最佳状态的咖啡红果,颗粒饱满，更高的成熟度使得咖啡入口涩度更低。新产季「火烈鸟」SOE已抵达全国门店，可免费选择使用SOE制作今天的咖啡，新的「火烈鸟」SOE咖啡豆也已同步上架Seesaw天猫旗舰店。

6.玛氏中国代表"软塑新生"项目亮相绿色再生塑料供应链论坛

2023年7月19日，2023绿色再生塑料供应链论坛在苏州成功举办。来自政府、协会、企业的相关领导和专家共聚一堂，共同解读政策最新动向、分享行业最新成果，讨论绿色再生塑料相关的热点问题。玛氏中国作为"软塑新生"项目组发起方之一受邀参与本次论坛并发表主旨演讲，介绍了"软塑新生"项目的最近进展，分享了英国软塑回收项目情况，为中国塑料软包装回收利用体系建设建言献策。

7.哈瑞宝（Haribo）在美国开设第一家生产工厂

软糖产品制造商哈瑞宝 Haribo 在北美开设了第一家生产工厂。该工厂占地 500,000 平方英尺，位于威斯康星州 Pleasant Prairie，主要生产 Haribo Goldbears。这是 Haribo 的第一家美国工厂，也是该公司在全球的第 16 家工厂，每天支持生产超过 1.6 亿颗 Goldbears 软糖。该公司于 1920 年成立于德国波恩，如今总部位于德国格拉夫沙夫特。哈瑞宝表示，工厂开业是多阶段项目第一阶段的一部分，该项目还包括一座行政大楼和一座仓库。未来阶段将包括增加新技术、产能和员工。

8.Cosucra 投资 2.1 亿美元减少碳足迹

Cosucra 正在投资 2.1 亿美元实施一个为期七年的项目，旨在到 2030 年将其豌豆蛋白、纤维、淀粉和菊苣根纤维业务的总体碳足迹减少 50%。为了为其 2.1 亿美元的资本支出投资计划提供资金，Cosucra 于 6 月份完成了来自三位长期食品和农艺投资者的 4,900 万美元的股权融资。 Cosucra 将与农民合作，提高土壤中的碳保留能力。豌豆作物不需要肥料，它可以向土壤中添加氮。菊苣根可以通过免耕耕作方法种植。Cosucra计划回收豌豆和菊苣根植物副产品的残留物，然后将这些材料升级为沼气，然后将其转化为可再生电力，以最大限度地减少蒸汽的使用。这一能源转型将提高其在欧洲的能源独立性，并有助于实现其到 2030 年将碳足迹减少 50% 的企业 ESG 目标。

9.喜茶推出全新字体

喜茶携手方正字库带来全新中式灵感体，从汉字的历史中寻找灵感，汲取传统审美内核，构建具有中式灵魂和现代语境的新字体。

天眼查App显示，“喜茶”所有权属于喜茶（深圳）企业管理有限责任公司，该公司成立于2013-05-28，法定代表人聂云宸，注册资本213000万人民币，由Inspiration V (HK) Limited全资持股。(天眼查)