8月30日至9月1日，朱光玉火锅馆联合抖音生活服务心动上新日开展三周年庆直播。首日，抖音直播总交易额达1亿，直播间曝光量达3000万，荣登抖音平台团购带货榜全国周榜第一名。值得一提的是，整场三周年庆直播活动为朱光玉火锅馆带来了22万新客，为品牌官方抖音号带来5.1万新粉丝。

据悉，此次朱光玉在抖音开展三周年庆生直播，主要有几个目的：第一，提升经营业绩，巩固老客，吸引新客；第二，抖音平台用户属性符合品牌年轻客群画像，能够更好的触达目标消费群体，打造品牌大事件，提升品牌影响力；第三，展现品牌总部营销实力，提振员工信心，吸引到更多全国优质合作伙伴。朱光玉认为这为品牌开启了全新的营销模式，下一阶段会加大在抖音平台直播及短视频内容投入，助力品牌持续增长。

2020年9月，朱光玉火锅首次开店便引爆了重庆观音桥。而后16个月时间，完成了从重庆诞生、川渝做爆，区域到全国的品牌覆盖。在菜品上，朱光玉打造了“火锅桌上万花筒”，保留了富有浓厚重庆特色的铁锅、牛油锅底等要素外，还融合了高颜值的茶饮、甜品、地方特色小吃和神级路边摊等品类。在装修风格方面，复古风、港风、废墟风等潮元素的多元混搭，造就了朱光玉的独特氛围感与体验感，非常符合Z时代年轻人的喜好。

朱光玉创始人梁熙桐认为：“信息时代，餐饮行业一是要拥抱新媒体，抓住媒体红利，借势增长；二是持续‘内卷’，不断推出创新性产品” 。此次朱光玉联合抖音生活服务心动上新日开展三周年庆直播活动，抓住了抖音红利，并推出新品“一锅千丝宴”，同时释放多款福利商品满足情侣、同学同事、家庭等不同消费群体的火锅聚餐需求。其中买520送520等不同额度超值代金券，优惠力度极具吸引力。同时，超值宠粉双人餐、四人餐也为消费者提供了直接的套餐搭配，减少用户决策成本。

为了满足品牌粉丝爱吃爱玩的需求，直播场景方面，朱光玉在抖音生活服务对接下，联动国家AAAA级旅游景区——康定木格措景区，把沸腾热辣的火锅搬上了海拔3700米的川西高原，带粉丝边吃火锅变看美景。木格措景区是康定情歌发源地，也是川西北最大的高山湖泊之一，网友在直播间中就可以眺望远处圣洁的雪山，享受充满自然气息的直播视听体验。

为了提升直播间人气，也是为了更好的贴近消费者，朱光玉在直播中不定时发放的心动上新日IP联名文创（旅行颈枕、运动飞盘、超大编织袋等），将直播间热度推向一波波高潮。实力唱跳歌手、健身达人江映蓉更是空降直播间，与朱光玉创始人梁熙桐一起探讨“燃系青年”生活态度，将直播间最高分钟场观带到13800人。同时，直播过程中，朱光玉不定时进行直播流量的投放，精准推荐到爱好美食的年轻消费群体，在维护老客户的同时，也吸引了22万新客，为朱光玉抖音号带来5.1万新粉丝。

此次朱光玉火锅馆三周年庆活动，首日开播1小时，销售额就突破1千万，除了抖音站内直播的铺排，更得益于朱光玉为此次活动做足了线上、线下预热宣传。

在线上，岳云鹏、江映蓉、邹市明、胡海泉、巫启贤、冯提莫等大咖纷纷拍VCR视频，为朱光玉火锅馆三周年生日打call，借势明星热度提升活动传播影响力。同时在朱光玉在官方抖音号、微信公众号、线下点餐小程序发布文章、视频、活动详情，并联动抖音、江映蓉工作室微博传播活动信息，为活动预热。

在线下，朱光玉提前半个月在全国100+家门店布置宣传物料，在包括收银小票、火锅挡溅板、员工胸牌等点位地毯式铺设三周年直播信息，提升到店顾客的复购率。在康定木格措景区入口落地此次活动专属展区，周期内触达游客约30万人次。

火锅的赛道竞争激烈，朱光玉作为一家“网红”品牌，一向秉承“没有当过网红，又何来常红？”的观点，此次在抖音开展的3周年直播庆典打造了正餐行业破圈营销事件，在其“网红到常红”路上又迈出一大步，值得更多火锅和正餐商家参考。（胡晓）