河南饮食文化源远流长，是中原文化的重要组成部分，郑州人民更是对美食有着独特的热爱，富有烟火气的美食、市集成为郑州城市名片。为打响郑州美食城市品牌、弘扬豫菜文化、激发餐饮消费，2023年8月以来，抖音生活服务开展了“一城一味·醉美夜郑州”系列活动，聚焦市民 “吃喝玩乐”消费场景，深度挖掘郑州特色美食文化，打造抖音郑州美食城市IP。

“一城一味｜郑州味道·醉美夜郑州”主题活动由“0油炸健康面”拉面范冠名赞助，今麦郎旗下高端品牌拉面范，只做0油炸，致力于为美好生活提供健康美味，和广大消费者一起探寻独特城市味道。

线上强势宣发，线下特色“升级版”夜市，尽显夜郑州魅力

活动打造了热点话题#醉美夜郑州，汇聚来自各地的食客在郑州的人文、美食、老字号、夜经济等视频内容，郑州夜色美景一览无遗。活动话题曝光量超5.9亿，20多场直播刺激了线上消费转化，线下特色烟火集市重塑郑州人夜生活，深受市民喜爱。

“醉美夜郑州”启动以来，抖音生活服务在郑州市商务局的指导下线上发放特色消费券，线下积极开展美食夜市，联动57家郑州特色餐饮门店，推出联名美食套餐，持续为“吃货”们提供各类满减、优惠的活动，还有60多位达人进行探店，为城市广大的消费者“种草”，借势达人的优质内容创作力、强大的内容传播力和粉丝圈层影响力，以券借力，推动 “网红餐饮”发展。

城市餐饮峰会召开，助力河南餐饮迈上新台阶

“醉美夜郑州”一系列不同主题的促消费活动，掀起了一浪高过一浪的消费热潮。在这个多元化的时代，餐饮行业在蓬勃发展的同时也面临着诸多挑战与机遇，如何将传统与创新相结合，如何将美食与文化相融合，成为了平台、餐饮商家和消费者共同面对的问题。

9月13日，在郑州市商务局的指导下，抖音生活服务发起“一城一味·醉美夜郑州餐饮行业城市峰会”。活动现场，郑州市商务局副局长吴安德、抖音生活服务餐饮行业相关负责人、餐饮商家、达人及服务商代表等500多位嘉宾齐聚一堂，共同探讨行业新变局，洞察行业新趋势，共话属于餐饮行业的经济新活力。活动现场还发布了“抖音生活服务郑州餐饮商家焕新计划”，助力餐饮商家在抖音上进行品牌建设和推广，提高商家的数字化运营能力和服务质量，为郑州的餐饮行业注入新的活力和动力。

活动开场，正如抖音生活服务餐饮行业市场营销负责人施鹏所说，“目前抖音生活服务已覆盖超过370个城市，合作门店超过200万家。2023年，城市的烟火气以肉眼可见的速度重新燃起，餐饮行业的消费势头正劲。在抖音生活服务‘激发新生活，助力好生意’的使命愿景下，每一个用心经营的商家、每一款精心打磨的味道，都能够在抖音找到更多长效经营的可能。”

2022年，在抖音上“美食”相关视频收藏量1.3亿个，产生了235万个种草直播间，2023年较2022年在抖音上“餐饮”关键词搜索量增速达57%，抖音生活服务借助平台内容生态优势及种草逻辑，帮助超过28万个中小商家实现营收增长，给餐饮市场带来了新的长效经营思路。抖音生活服务餐饮行业华中商圈业务负责人张弛在《共餐未来·在抖音看见行业趋势》主题演讲中介绍到。

抖音生活服务餐饮行业市场营销负责人 施鹏

2022年，在抖音上“美食”相关视频收藏量1.3亿个，产生了235万个种草直播间，2023年较2022年在抖音上“餐饮”关键词搜索量增速达57%，抖音生活服务借助平台内容生态优势及种草逻辑，帮助超过28万个中小商家实现营收增长，给餐饮市场带来了新的长效经营思路。抖音生活服务餐饮行业华中商圈业务负责人张弛在《共餐未来·在抖音看见行业趋势》主题演讲中介绍到。

抖音生活服务餐饮行业华中商圈业务负责人 张弛

在抖音生活服务打造城市特色IP、重塑城市印象的经验分享中，抖音生活服务餐饮行业华中区市场营销总监江炳利从政务合作视角，以“醉美夜郑州”消费券的案例，剖析如何结合政务资源高效拉动区域经济活力；从经营视角，举例“一城一味·醉美夜郑州”系列活动、心动街区等城市场景营销助力区域消费增长；从节点营销视角，分享餐饮商家如何借助平台IP心动五一、心动观赛季、食遇新风味专项、明星直播专项等，以特色节点和营销新玩法，通过直播造势实现销量新增长，助力品牌出圈。

抖音生活服务餐饮行业华中区市场营销总监 江炳利

抖音生活服务餐饮行业郑州商圈业务总监赵勃勃在《「豫」见郑州·创享城市新趋势》中提供独特视角，透过抖音上的郑州，洞察这座城市的消费发展趋势。抖音上80、90后女性更偏爱打卡郑州，本地用户更偏爱“河南风味”，逐渐养成“观看-种草-拔草”习惯，郑州生活服务达人数量的不断攀升，商家视频和直播的交易量级持续刷新，抖音生活服务已成为郑州商家长效营销的阵地。除此之外，千喜甄选海鲜烤肉、釜知味榴莲·和牛·自助火锅等优秀商家案例，也为郑州餐饮经济发展沉淀成功经验、找到新的增长点。

抖音生活服务餐饮行业郑州商圈业务总监 赵勃勃

“直播没人看、付费价格高、流程学不会？”抖音生活服务餐饮行业商圈直播运营总监周超全现场从商家直播提效进行解读。品牌想要经营更上层楼，要有好的产品，当然，也要会吆喝。直播模式目前已融入商家经营中，是增加品牌曝光的渠道和机会。餐饮商家不仅通过短视频、直播等方式创作优质内容，提供优质服务，还可以在直播中对人货场进行精心的排兵布阵，共同探索增长的新路径。

抖音生活服务餐饮行业商圈直播运营总监 周超全

活动现场，三位品牌代表的干活分享和技能点拉满收获阵阵掌声。作为商家，更需要具备的是了解达人市场，找到好的达人，用好达人。八戒游世界运营负责人李振靖代表服务商现身说法商家如何在抖音生活服务业务生态体系中，借力达人实现品效合一，提升GMV。河南吾饭湘餐饮管理有限公司董事长朱静文从打造个人IP，从内容破圈，放大餐饮新能量。牛芽鲜果创始人丨万果传媒主理人万方肖分享了一家鲜果店从0-1的抖音经营之旅，深挖线上阵地建设过程中的困难、经验、思考，为更多同行提供实战经验。

最后，峰会上颁发了“醉美夜郑州”的优秀合作商家和达人，荣誉时刻，共同见证。平台、商家、达人一同迎接餐饮全新的数字时代，展现城市“食”力，为郑州餐饮经济的发展贡献力量。

至此，“一城一味·醉美夜郑州”主题活动在迷人的郑州落下帷幕，醉美夜郑州，让历史悠久的城市焕发出年轻新活力。“品美食，促消费”未来，抖音生活服务将持续通过探索各城市的美食之旅，打造独具抖音特色的城市美食IP，促进城市餐饮经济不断繁荣。（胡晓）