月满佳节,香飘万家,在四特酒中品中秋之味头条

餐饮界 / 餐饮界 / 2023-09-29
中秋佳节时,月满人团圆。
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中秋佳节时,月满人团圆。沿袭千年的传统节日,寄托着人们对幸福、美满、丰收的企盼,无论身在何方,此时都将回到温馨安逸的家,亲人好友在旁,佳肴美酒上桌,感受那份节日特有的和美气息。如果说春节是喜庆欢乐的味道,清明是寄寓相思的味道,那么中秋是何种味道呢?在节日时光中,或许你会感受到这三种不一样的独特味道。
诗词华章,文化的味道
皓月当空,天地广阔,这唯美动人的场景,在文人墨客们的笔下萌发出更丰富的意境:有“但愿人长久,千里共婵娟”的良好希冀,有“海上生明月,天涯共此时”的相思情绪,亦有“举杯邀明月,对影成三人”的异想天开。佳节时分,万般思绪由月而生,又因酒而发酵升华,沉淀为我们文化中回荡千百年的民族绝唱。
传统民俗,传承的味道
延绵不绝的中华文明,孕育出丰富多元的节日习俗。中秋节源自天象崇拜,由上古时期秋夕祭月演变而来,至唐朝,中秋节才成为固定的节日并延续到今天。农历八月十五日这天,人们会吃月饼、喝桂酒、赏明月,不同地区还有各自不同的习俗,如江浙一带的人会三五结伴,游街逛市,谓之“走月”;广东人则习惯摆上果品祭拜月神,祈求福佑。
佳肴美酒,欢聚的味道

民以食为天,饮食可以说是中秋节的重头戏了,除了人们所熟知的各类月饼外,在江苏、福建、云南、四川等地,吃鸭是很多地方的中秋习惯,鲜香的老鸭汤成为入秋的绝佳补品;在一些北方地区,人们会在中秋节舂糍粑吃,黏密圆滚的糍粑,寓意全家人团圆和美。此外,大闸蟹、毛豆、芋头、田螺等都是中秋餐桌上的常见菜。
有了一桌好菜,自然离不开好酒。中国人偏爱完全采用本土纯粮酿制的白酒,清澈透明,微甜爽口,具有一种无可抗拒的魅力。江西的四特酒就是比较知名的纯粮酒,它所采用的赣鄱大米颗粒饱满、米香浓郁,支链淀粉高、脂肪含量低,经过与酒醅混蒸后,所产出的酒品呈现出富有层次的原粮之香。中秋宴饮之际,这杯满满家乡味的美酒总能让江西人欲罢不能。

在常伴餐桌之余,酒还能为佳节增添一份别样的人文情怀。还是以四特酒来看,旗下四特东方韵·国韵在包装上就别具匠心,瓶身主体饰以国花牡丹纹饰,牡丹在中国文化中素有富贵、吉祥、圆满的内涵,和中秋的节日氛围相契合,无论是送礼还是自饮都分外应景。团圆的日子里,一缕醇香满溢鼻息唇齿,抬头是明月圆满,耳畔是阖家欢声,这样的节日记忆一定更显珍贵。

月满中秋,情暖人和,传统节日凝聚着中国人最真挚的情感和对未来的无限期许。中秋之际,赏佳篇名句,体验传统民俗,再饮一盅清香醇纯、回味无穷的四特酒,相信一定能感受到独特而难忘的节日味道。

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