鲜美来终止上交所主板IPO；老上海城隍庙餐饮拟转让50%股权；抖音生活服务否认“放弃外卖”：已引入区域代理；和府捞面卖出900万份和府凤爪；2024成都米其林指南正式发布；烤肉店回应谢绝日本人进入；星巴克推出龙眼米酿风味系列新品；良品铺子入股咖啡品牌啡行家；麦当劳中国：内地目前没有咖啡调整计划；蜜雪冰城辟谣，与五粮液出联名款饮品；「漫味龙厨」获战略投资；汉堡品牌「沙朗阿甘」获近千万元天使轮融资……
近一周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！
餐饮热讯
1、巴奴为子品牌使用不合规羊肉卷一事赔偿消费者835.4万
餐饮界消息，9月7日晚，巴奴毛肚火锅发布公告称，已将旗下子品牌超岛门店的“掺假羊肉卷”送检。送检报告结果显示,羊肉卷确实含有鸭肉成份。巴奴毛肚火锅为子品牌超岛使用不合规羊肉卷一事再次致歉，并对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付835.4万元。此外，巴奴还取消了超岛独立采购权，未来采购全权由巴奴集团负责。
2、鲜美来终止上交所主板IPO
中国经济网消息，9月6日，上交所发布关于终止对鲜美来食品股份有限公司首次公开发行股票并在沪市主板审核的决定。据了解，鲜美来是一家主营水产品预制菜研发、生产和销售的公司，主要产品包括即烹类预制菜，即配类预制菜和即热类预制菜等。
3、老上海城隍庙餐饮拟转让50%股权
观点网消息，9月7日，北京老上海城隍庙餐饮有限公司将50%股权挂牌转让，转让底价25万元。北京老上海城隍庙餐饮有限公司成立于1998年9月16日，此次挂牌称将转让北京斯尼特科技开发有限公司50%的股份。
餐企动态
1、抖音生活服务否认“放弃外卖”：已引入区域代理
每日经济新闻消息，针对近日有媒体称“抖音放弃外卖业务”，抖音生活服务相关负责人回应称，团购配送业务正常开展中。在前期三城试点的基础上，已于7月份在北京、上海、成都、广州、长沙、临沂全面上线，并引入区域代理模式，9月份第二批城市也将拓展落地。
2、和府捞面卖出900万份和府凤爪
餐饮界消息，和府捞面官方公众号信息显示，其目前拥有多款高人气小吃，包括脆皮扒鸡、老卤猪蹄、大师溏心蛋、爆浆芝士香肠、老卤凤爪等。其中，截至目前，老卤凤爪累计卖出900万份。大师溏心蛋一年累计销售2000多万颗。
3、九毛九新品牌“赏鲜悦木”牛肉火锅首店开业
赢商网消息，近日，九毛九新孵化品牌“赏鲜悦木”牛肉火锅首家门店亮相广州，门店位于广粤天地。据悉，该品牌定位高档牛肉火锅，目前推行套餐制，分别有368元/位和568元/位，每天接待大概30位。企查查显示，该品牌所属企业主体为广州赏鲜悦木餐饮管理有限公司，法人为李威业为九毛九旗下另一品牌“那未大叔是大厨”的负责人。
4、美团回应“深圳外卖员趟积水艰难送餐”
中华网消息，9月7日晚，在广东深圳龙岗地区发生严重内涝的情况下，一名外卖小哥趟齐腰积水送餐，引发关注。9月8日上午，美团客服工作人员表示，一般遇到恶劣天气时平台有限制措施，站长也会下通知不接单。对于此次事件，美团表示将进一步核实调查，并联系相关站点，以采取相应的措施。
5、2024成都米其林指南正式发布
餐饮界消息，9月7日，2024成都米其林指南正式发布。据了解，今年成都米其林指南上榜的餐厅共有69家，包括2家二星餐厅、11家一星餐厅、20家必比登推介和36家米其林入选餐厅。上榜餐厅总数量与去年的56家相比，增加了13家。
6、广东一高校食堂档口因饭菜不涨价被罚，校方: 已纠正承包方
上观新闻消息，有网友爆料，广州华立学院食堂内一档口因每份饭售价低于13元不涨价结果收到300元处罚。9月5日，广州华立学院回应表示，上述处罚是由食堂承包方作出，学校已要求食堂承包方进行纠正，该食堂档口也并未受到处罚。广州市增城区市场监督管理局也表示，已要求涉事公司进行整改。
7、东莞通报“活牛灌水”：供应商等5人被控制
南方+消息，9月6日上午，东莞市委市政府就“活牛灌水”一事发布通报。经查，厚街镇河田社区七姐妹山涉事“活牛灌水窝点”、东莞市食品有限公司南城分公司等现场活牛尿液抽检均为阴性（主要检测“瘦肉精”），目前涉事活牛供应商李某等5名人员现已被公安机关控制，并暂停东莞市食品有限公司南城分公司活牛屠宰业务。
8、烤肉店回应谢绝日本人进入
极目新闻消息，9月4日，辽宁大连一烤肉店挂出“谢绝日本人进店，纯属个人情结”字样的告示牌引发关注。此前，已经有相关部门联系店主要求其把该告示撤下，而该店店主表示，是从个人情结出发做出的决定，会对生意有一定影响，但是自己不在乎。
9、百胜中国打造国内首家100%绿电冷链物流中心
餐饮界消息，9月4日，百胜中国在其官微宣布，自2023年7月起，百胜中国在广西南宁的自有物流中心已全面实行100%绿电替换。完成绿电切换后，百胜中国南宁物流中心已经成为国内首个电力脱碳的冷链物流园区。据了解，到2025年底，百胜中国所有新建物流中心将实现可用屋顶100%光伏覆盖。
饮品快报
1、瑞幸酱香拿铁单品，首日销售额突破1亿元
9月4日，瑞幸咖啡联名贵州茅台推出新品酱香拿铁，据品牌方消息，酱香拿铁刷新单品纪录。单品首日销量突破542万杯，单品首日销售额突破1亿元。
据了解，这款新品使用了含53%vol贵州茅台酒的白酒风味厚奶，每杯咖啡的酒精度低于0.5度，该产品已于当日在瑞幸咖啡全国门店上线。此次新品同步推出了手提袋、杯套、贴纸等周边，限量赠送。
2、星巴克推出龙眼米酿风味系列新品
9月4日，星巴克官宣将推出两款龙眼米酿风味新品：龙眼米酿风味慕斯浓缩、星巴克龙眼米酿风味绵云拿铁。据称，慕斯浓缩将采用龙眼米酿风味厚醇乳，口感轻厚分明；棉云拿铁将燕麦奶打成细腻绵密奶泡，整体清润甘美。两款新品将于9月5日正式上线。
3、上阿姨在杭州成立实业公司
企查查App显示，近日，杭州沪上阿姨实业有限公司成立，注册资本2000万，法定代表人为单卫钧，经营范围含餐饮服务、食品销售、酒类经营、互联网销售、供应链管理服务等。股东信息显示，该公司由沪上阿姨关联公司上海臻敬实业有限公司全资持股。
4、麦当劳中国：内地目前没有咖啡调整计划
9月4日，香港麦当劳在APP及社交网站上宣布，麦当劳咖啡退休。当晚6点起香港麦当劳现有的优质浓香咖啡及优质即磨咖啡均会停售。
麦当劳中国就此事表示，退休”之说实则为香港麦当劳更新咖啡菜单的营销宣传，并非真正下架香港的麦当劳咖啡。
此外，官方指出，中国内地的麦当劳目前没有调整计划，将持续提供鲜煮咖啡和麦咖啡现磨咖啡。
5、奈雪的茶否认联名周杰伦：目前没这个活动
梨视频消息，近日，有网友在社交媒体平台上爆料，奈雪的茶将与周杰伦范特西专辑联名，预计9月14日上线。9月7日，奈雪的茶客服回应称，没有接到相关活动通知。
6、良品铺子入股咖啡品牌啡行家
天眼查App显示，近日，武汉本土咖啡品牌“啡行家”关联公司武汉领先啡行品牌管理有限公司发生工商变更，新增良品铺子旗下宁波广源聚亿投资有限公司为股东，同时公司注册资本由271.74万人民币增至335.48万人民币。武汉领先啡行品牌管理有限公司成立于2022年5月，法定代表人为丁亮，经营范围含互联网信息服务、餐饮服务、食品销售、品牌管理等。
7、茶颜悦色投资5.2亿元打造研发及生产基地
9月7日，茶颜悦色研发及生产基地开工建设，总投资5.2亿元，将在茶叶深加工技术等方面发力，预计2025年试投产。全面达产后，产能将覆盖超5000家门店的核心技术原物料供应。
茶颜悦色研发及生产基地由湖南茶悦文化产业发展集团有限公司投资建设，总投资5.2亿元，规划用地面积超100亩，由中建五局承建。将建设茶萃全自动生产线、茶叶产品自动化生产线及其配套、辅助生产设施，打造茶叶深加工技术、茶叶精加工技术的创新研发生产中心，并同步引入咖啡深加工的研发。
8、蜜雪冰城辟谣，与五粮液出联名款饮品
近日，网上有传言称“蜜雪冰城将出与五粮液联名款的浓香柠檬水”，并附上“新品海报”。
据了解，该海报显示蜜雪冰城将出与五粮液联名款的浓香柠檬水，并配文“年轻人的第一杯五粮液，从蜜雪冰城开始”。
9月5日下午，蜜雪冰城官方客服回应：暂时没接到通知，如果有合作，会在官网和公众号公示。
投融资
1、「漫味龙厨」获战略投资
餐饮界消息，近日，据企查查工商信息变更显示，四川漫味龙厨生物科技有限公司（以下简称为“漫味龙厨”）获杭州云会股权投资合伙企业（有限合伙）战略投资。漫味龙厨于2009年在四川省眉山市成立，主要从事与生物制品的研发、生产、销售，服务产品包括调味品、发酵制品、食用植物油等。
2、河南烘焙企业舌里获得近亿元A轮融资
河南商报消息，近日，河南烘焙企业舌里获得近亿元的A轮融资。据了解，舌里主打全麦面包，产品共有6个系列，目前门店的SKU超过100款。
3、汉堡品牌「沙朗阿甘」获近千万元天使轮融资
猎云网消息，近日，汉堡连锁品牌「沙朗阿甘」完成首轮天使轮融资，融资金额近千万，投资机构为奈雪投资平台美好自有力量。“沙朗阿甘”总部位于河南郑州，是一个主营鲜肉汉堡的餐饮连锁品牌，目前门店数近百家。
4、新梦想餐饮获得5000万融资
IT桔子消息，近日，“新梦想餐饮”完成5000万人民币的新一轮融资，投资方为国正资本。
5、食品科技初创公司「Eat Just」获得新融资
近日消息，食品科技初创公司Eat Just宣布已完成新一轮融资，由专注于素食领域的风险投资公司VegInvest和Ahimsa基金会领投。据悉，Eat Just成立于2011年，是一家致力于开发和推广植物基替代食品的科技公司。Crunchbase数据显示，自成立以来，其总融资金额已超4.6亿美元。