10月25日，“新食代·新构想”抖音生活服务2023餐饮行业徐州商家大会成功举办，活动由抖音生活服务餐饮业务中心主办。活动特邀徐州本地餐饮商家代表、服务商代表、达人代表等四百余人，徐州餐饮势力荟聚于此，在聚享共创的氛围下商讨本地商家经营增长的新密码，把握餐饮行业未来发展动向，共话徐州餐饮美好未来。

本次大会内容以增强消费能力，改善消费条件，创新消费场景为目标，联动本地生活类商家通过平台实现数字化营销转型，共同打造本地餐饮热点话题，提高本地商家活力及城市消费潜力，帮助商家提升刺激消费增长。

开城启幕 各界携手共赴新愿景

抖音生活服务餐饮行业商圈华东业务总监王清龙在致辞中讲出了对徐州餐饮行业未来的愿景，希望通过抖音生活服务独特的营销场景，将城市生活、用户和商家串联在一起。他提到，抖音生活服务提倡“值得信赖，物有所值，让每次心动都值得”，未来将携手各界力量共同发掘、呈现徐州市的文化风貌，推广徐州悠久的历史文化和美景美食，让用户在抖音发现美好徐州，助力徐州餐饮行业的蓬勃发展。

抖音生活服务餐饮行业商圈华东业务总监 王清龙

平台加持 全力布局商家线上经营

随着互联网+本地生活这类新型服务业蓬勃发展，抖音也从用户的“内容场”逐步成为用户的“生活场”。抖音生活服务餐饮行业商圈徐州客户总监阮杰告诉大家，“抖音生活服务是为用户提供真实、优质、丰富的信息，创造美好生活的平台”，其通过为商家提供服务商、达人、培训等生态支撑以及抖音来客、巨量本地推、学习中心等产品支撑，助力商家打造抖音生活服务经营矩阵，让更多热爱探索吃喝玩乐，对生活有美好期待的人在平台遇到好内容、好商品、好服务。

抖音生活服务餐饮行业商圈徐州客户总监 阮杰

此外会上发布的“徐州餐饮商家新享计划”，以资源供给、自播奖励等方式激励商家参与线上经营。阮杰也详细解读了抖音生活服务为本地商家提供的成长任务、平台活动、线下扫码、专项培训四大助力，一站式指导商家线上经营布局。

深耕特色 好营销拓宽经营之路

喜欢的美食一定要让人知道，徐州当地发布及播放餐饮视频的数量呈稳步上升趋势。抖音生活服务餐饮行业市场营销执行总监盛明从菜品偏好、购买方式、年龄划分等角度分享了当地餐饮行业的发展状态。

得益于独特的历史内蕴，徐州成为了美食的汇集地，吸睛多地食客来此打卡，尤其以偏爱地方菜和知名小吃的80、90后为主。他们习惯在抖音搜索美食团购，通过线上外卖下单、线下到店点餐等方式解决自己的一日三餐，这已经成为了当代年轻人的生活常态。

抖音生活服务餐饮行业市场营销执行总监 盛明

同时盛明通过分享近期成功举办的餐饮类城市营销项目，阐述了为什么说“营销是抖音生活服务商家经营的加速器”。“亚洲美食季”借力亚运会举办大型美食促消费活动、“江南盛宴”联动江苏卫视《主厨的荣耀》打造“上抖音，吃品质江南菜”的消费新风潮，都证明了以城市特色为驱动，发力营销活动，是帮助本地商家实现经营长红的有效方式。

构建新生态 助力商家全链路增长

抖音生活服务餐饮行业服务商管理部执行总监高鑫则从服务商生态的角度，探讨商家如何实现全链路驱动增长。他认为，“服务商是链接商家和消费者之间的有效纽带，可以为商家提供活动策划、达人资源、直播运营等营销助力，让商家经营痛点转变为增长亮点。”并举例徐州当地的“红跑车”蛋糕烘焙品牌同徐州三快文化传媒有限公司的合作，抓住七夕节点营销，上新节日限定产品，创造了48小时20万交易总额的销量成绩。

高鑫也为现场商家带来了徐州当地已入驻抖音生活服务平台的优质服务商名单，快速撮合商服合作的定位匹配。让商家、服务商的每一次合作都有保障，助力商家实现健康、长效经营。

抖音生活服务餐饮行业服务商管理部执行总监 高鑫

内容为王 打开流量新密码

“没有绝对的热门公式，高质量内容是爆款的产生基础”。抖音生活服务餐饮行业视频运营经理胡思旻强调内容为王，为如何利用抖音短视频助力餐饮生意给出了建议。

短视频带有天然“种草”属性，让用户沉浸式体验其中，也让商家以更低成本达成效果，更短入口完成对目标客群的精准触达，为餐饮商家开辟了一条新的增长之路。那么要如何利用短视频打开新的流量密码呢？胡思旻将短视频拍摄流程详细拆解，以用户反馈数据为基础，从餐饮类视频创作类型、拍摄技巧、对标账号等版块讲解了如何创作优质短视频内容，为商家的短视频创作提供了技术指导。

抖音生活服务餐饮行业视频运营经理 胡思旻

抖音生活服务餐饮行业直播运营经理周伟荣也为大家带来了玩转直播的技巧，从货品搭配、场地选择、主播能力、设备配置等方面为大家讲授直播融入餐饮商家经营的秘诀。

金华盛武肥牛、月饼哥哥网红品牌、麻雀牌小龙虾百万交易额的数据都是直播达成的效益，借力热点话题、立足区域特色，不仅实时直观的展示了地方美食内容，用户看播次数的增长也不断激励着本地餐饮商家直播呈现螺旋式上升。

据统计，2023年2月餐饮类商家直播间数量超43万个，2022年用户累计看播次数也超72亿次，商家直播次数与用户看播次数已经形成了正向良性循环，而直播也成为了商家和用户达成交易和交心同时发生的优秀营销手段。

抖音生活服务餐饮行业直播运营经理 周伟荣

本次抖音生活服务举办餐饮行业徐州商家大会，旨在助力本地商家提升、刺激餐饮业消费增长，活跃本地餐饮线上市场，打造城市餐饮新生态。而未来，抖音生活服务也将携手徐州餐饮商家持续打造城市特色的生活服务场景，解锁营销新模式。