李老爹、和味坊、魏老香、江边城外、海碗居、龙脉1号、江一湖、三石鲲鹏、上鱼舫，这九家活跃在华北大地上的连锁餐饮企业，昨天干了一件同样的事情——战略合作签约，和同一家公司——筷来财。

　　这九家餐饮企业有三个共同点：都是具有一定知名度的品牌连锁餐饮企业，都打算在2016年进一步发力市场，都希望在未来的发展扩张中得到金融服务的支持。

九家连锁餐饮企业与筷来财签署合作协议

　　他们都在积极寻找帮助自己实现梦想的助推器和加速器。

　　就在昨天，2015年12月22日，他们的愿望在一定程度上前进了一大步。“开创餐饮4.0时代——金融创新助力连锁餐饮转型升级研讨会暨战略合作签约仪式”在北京中国大饭店成功举行，二十余位供应链、互联网金融、餐饮业的学者、专家、老板参与了研讨。

　　筷来财平台作为主办方，第一时间为这些连锁餐饮企业提出了解决方案——基于餐饮企业自身的信用价值，提供纯信用无抵押的一站式资金解决方案，满足餐饮供应链上下游企业资金需求。

筷来财联合创始人兼CEO李宏文

　　国务院总理李克强说，金融创新必须以服务实体经济为根本。

　　筷来财联合创始人兼CEO李宏文说，不服务实体经济的互联网金融就是耍流氓。

　　2015年，餐饮市场保持了自2012年底以来的持续较高速度发展。在12月17日的商务部新闻发布会上，发言人沈丹阳表示，餐饮业全年突破3万亿基本无悬念。

　　原料、人工、房租和营销成本，依旧是绕不过去的四座大山，加上竞争加剧、前期环评要求提高，造成了餐饮行业快速发展和低利润的现状。

　　因为餐饮行业资金流动性强、缺少抵押物等自身的限制，长期以来一直被传统金融遗忘。在自筹、压账、贷款和众筹等资金获取方式中，融资难、贵、慢、少是餐饮人自知的最“痛点”。那么，连锁餐饮需要什么样的金融服务？

　　天津江一湖餐饮管理有限公司副总裁彭春阳说：我们和不同的资金渠道都打过交道，大家的意向都很好，但实际的推进比较缓慢。

筷来财CEO李宏文与江一湖副总裁彭春阳签署协议

　　那么，怎样的金融创新才能真正服务连锁餐饮的实际需求呢？

　　“金融创新都是以价值的跨时空转移为基础的。 每一个行业的大发展都离不开金融创新的助推。”

　　筷来财联合创始人兼CEO李宏文表示，筷来财的创新在于首创了C2S模式（个人对供应链/资金对供应链需求），从复杂的食材采购供应链源头切入，以“现结代付”业务模式，省掉账期、盘活存量、开启新型报价规则，有效消除食材采购中的隐性加价和不确定的拖延账期。

　　金融的一切源于信用，没有信用，就没有交易！筷来财要做的就是——重构连锁餐饮信用体系，通过供应链滚动注入流动性，激活餐饮企业自身现金流，实现资金价值的最大化。

　　“具体来说，第一个是我们首创了0费用的供应链金融现结代付业务。创建现代餐饮业信用化的交易机制，也就是说我们改变以前旧有的赊销机制，变成了信用机制，解决释放现金流解决转型升级的资金饥渴。”

　　“第二， 我们同时提供了0费用的SaaS服务，SaaS就是软件即服务。我们针对连锁餐饮想实施互联网+战略这样一个需求，我们以连接、共享为基本原则，开发了一个庞大的K+系统，免费服务于餐饮企业。”

　　北京田源鸡餐饮有限公司董事长杨素青以自身的经历为例，表示：“通过实际的接触和合作，我认为对于餐饮人来说，银行只能锦上添花，筷来财才是雪中送炭。”

田源鸡董事长杨素青

　　中国人民大学商学院副院、博士生导师、供应链专家宋华在演讲中指出，包括小贷、众筹在内的金融手段，问题在于它们和餐饮企业实体经济一点关系没有；而传统供应链金融的问题在于资金端的丰富性不够，还是从商业银行中来的；相比之下，互联网平台上的供应链金融，正式把这两个融合起来，一方面具有资金的丰富性，另一方面又基于真实的交易和物流基础上来服务实体经济。

中国人民大学商学院副院宋华

　　信用就是金钱！筷来财创新性的“0费用供应链金融现结代付”服务得到现场餐饮人的认同和欢迎。

　　魏老香餐饮管理（北京）有限公司董事长魏利娟表示，“筷来财给连锁餐饮企业发展开辟了一条新路，有需有求，双方要把合作尽快推进落地。”

魏老香董事长魏利娟与筷来财CEO李宏文签署协议

　　“筷来财确实为行业解决了痛点，另一方面也将受到供应商的欢迎，因为现结是供应商最需要的。如果将供应链金融做深、做透，我想对于餐饮企业和供应商来说，都将是更具优势的帮助。” （北京）上鱼舫餐饮有限公司董事长陈柄霖说。

筷来财CEO李宏文与上鱼舫董事长陈柄霖签署协议

　　筷来财的创新性金融服务正在获得越来越多的连锁餐饮企业的认同。

　　餐饮企业已经迈过了三个时代，即1.0时代，特色时代；2.0时代，品牌时代；3.0时代，互联网时代；正在进入4.0时代，金融时代，连锁餐饮需要金融化，金融服务将成为支持餐饮企业发展的核心加速器。

中轻新世纪贸易发展有限公司总经理吴冰

　　中轻新世纪贸易发展有限公司总经理吴冰表示，“与筷来财在供应链管理方面的一致观念与判断，以及在业务层面的互补性，让我们迅速建立了常态化的合作关系，双方组成了联合体，共同向第三方提供餐饮供应链优化服务。优化连锁餐饮企业供应链条，帮助传统餐饮企业加速革新和转型升级，提高竞争能力，是我们的共同愿望“。

　　李宏文表示，“供应链有多大？信用就有多大？信用有多大？生意就有多大？我希望我们这个团队能够跟各位餐饮人一起来开创属于我们餐饮人自己的4.0时代。开创餐饮4.0时代，共享餐饮行业万亿金融盛宴。”

筷来财CEO李宏文与龙脉壹号董事长陈莉荣签署协议

筷来财CEO李宏文与江边城外董事长李长江签署协议

筷来财CEO李宏文与三石鲲鹏市场总监王林伟签署协议

筷来财CEO李宏文与海碗居总经理关跃签署协议

筷来财CEO李宏文与和味坊董事长潘驭骐签署协议

筷来财CEO李宏文与李老爹董事长李德义签署协议

本文来源：餐饮界，转载请注明来源！