2023年11月9日，第18届中华餐饮双创论坛暨第七届中华餐饮创新榜TOP100颁奖盛典在上海新国际博览中心隆重开幕。历经六个月的海选、投票，以及专业评审后，2023中华餐饮创新榜TOP100终于隆重揭晓。其中，煎饼品类创新品牌大吉煎饼凭借中西合并创新的产品，品牌创新精神，入围餐饮品牌中唯一煎饼品类品牌，并在层层投票和选拔中脱颖而出，成功登陆第七届中华餐饮创新榜TOP100“创新品牌榜”。

作为国内率先以“餐饮创新”为主题的创新榜评选活动，中华餐饮创新榜（CIBTOP100）是由国内优质餐饮行业媒体《餐饮界》联合150+媒体发起的餐饮创新榜单公益评选活动。历经多年沉淀，中华餐饮创新榜（CIBTOP100）已经成长为国内餐饮业的标杆性评选活动，旨在表彰和鼓励每年在餐饮领域内创新实践的机构和个人。

作为深圳成长起来的新锐连锁品牌，大吉煎饼立足天津煎饼果子及东北烤冷面品类，怀揣对中国百年传统小吃的一份情节与初心，连续五年获得大众点评城市煎饼及烤冷面排行榜首位，坚持选用产地食材，坚守民间手艺，融入年轻创新产品组合，传承天津煎饼果子品类，打造品牌门店连锁化，全力打造一个属于深圳本土的创新煎饼品牌名片，中国煎饼，大吉制造，迈向世界。

大吉煎饼坚持食材严选新鲜健康为基础、科学研发及品质创新为理念、完整标准化供应链为核心，创新打造以五谷杂粮面饼及创新烤冷面作为基础、以90及00后市场主流，结合中西方多样化的食材作为辅料及内容的双明星产品。其中大吉全家福煎饼、老北京烤鸭煎饼、双层芝士海苔肉松沙拉煎饼、全家福烤冷面及芝士沙拉肉松烤冷面等明星产品年销售破100万份，深得市场消费者的喜爱。

此番荣登中华餐饮创新榜TOP100“创新品牌榜”，是对大吉煎饼创新路径的肯定，亦是对大吉煎饼持续发展的激励。大吉将再接再励，不断提升餐品与服务的质量，为您提供更好的用餐体验。