餐饮界消息 3月1日，北京市食药监局发布《网络食品经营监督管理办法（试行）》，公开向社会征求意见。该办法是在《食品安全法》的基础上，结合北京餐饮实际情况，重点针对网络餐饮第三方平台提供者、网络食品经营者，以及食药监管部门的责任与义务进行了明确规定。

据悉，一直备受争议的网络外卖在此次办法草案中得到了重点关注，并被单独进行了说明，对网络外卖的细节操作也做了相关的规定。

针对网络餐饮第三方平台的提供者，办法中做了更详细的规定，要求平台对申请进入的餐饮经营者进行严格的资质审查及登记，并及时更新与核实相关证件证明。另外，本次办法中还提出建立第三方平台的“食品安全自查制度”，即设置专职管理人员或机构对平台食品等信息进行检查。

而对于网络食品的经营者，办法中也提出了相关规定，其中包括：网络餐饮单位应当在食品包装上加贴封签、注明食品加工制作时间和消费时限、送餐者需要取得健康证明、穿着统一标志的制作工服等。此外，近期的线下餐饮热点“明厨亮灶”也在办法中被提至网络餐饮中，鼓励网络餐饮服务从业者将其食品加工过程进行网上公开展播。

根据该办法的一系列规定，今后餐饮提供者的相关信息将在网络订餐页面处公开透明展示，对用户安全消费网络食品必将更有保障。

原创声明：本文作者Joyce，属餐饮界(微信ID：canyinj)原创， 转载请注明来源www.canyinj.com，违者将依法追究责任！