一塔湖图缪文:餐饮众筹的道路与梦想深度访谈

餐饮界 / 刘硕 / 2016-03-07
餐饮界

缪文,广西大学商学院EMBA,北大纵横后MBA。一塔湖图众筹联合创始人,一塔湖图联盟秘书长,文韬武略桂林米粉创始人。“一塔湖图”一词的来源:北大博雅塔、未名湖、图书馆。一塔湖图众筹是为创业者和天使投资人提供的快速对接众筹服务的平台,是一家开放的社群化的以发起和支持创业梦想为主的股权类众筹服务平台;是国内首个垂直专注于“互联网金融产业链”以商学院、互联网金融、社群为发展模式的众筹服务平台。

一塔湖图众筹联合创始人缪文:餐饮众筹的道路与梦想

一塔湖图联盟团队一起成功众筹的项目有:一塔湖图商学院、文韬武略新派桂林米粉、《真诚众筹》图书、芊金金服、六王爷小龙虾等累计众筹资金1100余万!一塔湖图商学院累计组织游学90余次、总裁培训班等60多期,线上线下学员近30000人,形成巨大的社群价值效应!他们在做每一个众筹项目之前,都会建立社群作为支撑,一塔湖图商学院、一塔湖图众筹平台这样的社群体系汇聚了一帮对于互联网金融感兴趣的人们、汇聚了希望升级转型的人们……一塔湖图众筹的投资人,确切的叫支持者,投资的不止是金钱,更多的是一种价值观的认同,一份精神共鸣的支持,一起同舟共济的信心。餐饮O2O之道沙龙第三十六期,让我们一起听缪文讲述餐饮众筹的道路与梦想。

一塔湖图众筹联合创始人缪文:餐饮众筹的道路与梦想

实践众筹:绝处逢生重新赢得尊重与信任

缪文认为自己是在百分之九十五的人都不看好的情况下通过真诚务实的众筹绝处逢生重新赢得尊重与信任!他实践众筹这一年来彷徨过、纠结过,但是从来没有犹豫过、害怕过!顽强的乐观思想、永不言弃的奋斗、务实勤奋的前行-这就是缪文的信念,期待这样的缪文能够给您带来快乐与收获!缪文认为,餐饮众筹需要营销策划、自媒体打造、社群建设、产品是众筹等四个重要内容。

一、策划营销。一塔湖图进行文韬武略桂林米粉众筹的时候选定了一句话:一个EMBA两个古惑仔三个落魄江湖的屌丝,如何在北京建外卖一碗具有英雄本色的桂林米粉。这一句话就把他们的特征说得非常清楚。这样的一个文案,引起了很多人的关注。缪文的很多EMBA同学都投资了,其中不乏长江商学院、中欧商学院、北大商学院的各类精英。文韬武略桂林米粉希望对北京现有的400多家桂林米粉店进行统一的升级改造、运营管理最后达到规模化、品牌化、社群化的效果。文韬武略桂林米粉最开始的计划众筹是30万,实际众筹金额超过60万。第二个众筹项目便是一塔湖图众筹平台,他们想了很多策划,后来用一句话表达:你做梦想的朗读者,我愿成为你的摆渡人。特别神奇的是,一塔湖图公司本身也就是通过众筹成立的计划众筹200万,实际众筹金额超过350万。

二、自媒体打造。六王爷小龙虾以及百年锅贴这两个餐饮项目一塔湖图众筹平台也运作得相当成功。六王爷小龙虾的定位是:更适合年轻人的小龙虾!广告词是:唯有美食和梦想不能辜负!六王爷小龙虾致力于打造中国互联网小龙虾第一品牌!缪文告诉我们,六王爷小龙虾项目当时在微博上得到了时任北大纵横众筹学院、北大校创业联合会会长也是1898咖啡馆联合创始人王璞先生的支持和祝福,帮助他们导入了非常多资源,众筹最终非常成功地完成。2015年12月22日晚,这只小龙虾的第一家线下店众筹上线,不到24小时内成功众筹200多万元。百年锅贴是一家经营了近十年的餐饮公司。已在杭州等地开设8家分店,其众筹内容是:每投1万元,一次性返2000元百年锅贴储值卡(仅限北京店消费);2.半年分红:自店铺开业起,每半年纯利的30%留用店铺发展,70%用于分红; 3.投资店铺的人将优先获得投资总公司的权利。百年锅贴众筹虽然目前还没有正式上线,但是已经引发了高度关注和支持。

第三、社群建设。芊金金服——世界因女性创业更美好!这句话引发了很多女性的共鸣。芊金金服作为全国首个基于女性社群垂直于女性项目的互联网非公开股权融资平台,已获江南愤青陈宇、1535创投投资,芊金金服致力于打造女性创业生态圈领先品牌!社群运营中围绕和聚焦于女性创业,芊金金服众筹非常成功。

第四、产品是人品。缪文说,实践那么多众筹以来,自己最大的感受是:真诚是通往成功众筹的唯一途径。因为在移动互联网时代,不管多独特、奇妙的梦想,都能找到知己,找到共鸣者。缪文说,他从落魄江湖开始,毫不隐瞒自己的过去,坦诚面对所有人。这一路走来,他得到了无数人的支持。一个人在人海里走过,留给这世界的不过是一个背影,对幸福的理解就在于能够用坚定的信念,走向更远的方向,可以这么简单理解,幸福在于擦干眼泪的速度,和治疗伤痛的勇敢,而不是迟疑。让自己更加勤奋一点,在顺势而为的前进路程中,我们可以超越自己。

一塔湖图众筹联合创始人缪文:餐饮众筹的道路与梦想

春天脚步:真诚是通往成功众筹的唯一途径

这几个众筹项目让缪文在2015年绝处逢生,2015年底,缪文的《真诚众筹~重生之路》成功出版。在写书之前,很多朋友就已经预定了。采访时,缪文笑了笑说,预定的人多了,写起来也就有了信心。其实,众筹中重要的不是什么样的众筹,而是要看我们想要经历的是什么样的人生。然后,往自己想要的方向去努力。在第三十六期餐饮O2O之道沙龙现场,缪文将非常坦诚、真诚地分享自己曾面对诱惑、困难、人生低谷所作出的选择,当这世界只有5%的人还对他有希望的时候是怎么走过来的。他说,慢慢地就有人认可这种担当与信心,这样光明磊落面对生活的能力。他懂得了人生中的痛苦和波折,不是增加对生命的怀疑与分别,而是磨练内心的光明,去改变那些残缺与裂痕,包括充实生命内容的那些空白,成就一种豁然开朗的胸襟与包容大度的处事态度,让生命的氛围更加光明,或者能够迎接光明。

采访时,笔者问,从你的微信状态看,你好像经常晚上两点了还在干活。缪文说,这个时候是自己最清净也最清醒的时候,最近这段时间为了写《真诚众筹》,他天天睡在公司里。缪文说,2014年年底时,他觉得身边只有5%的人觉得他还有希望,经过2015年一年的努力,这个数字上升到20%——30%。这个数字是如何出来的呢?缪文在2015年8月份的时候做了一个统计:他微信4000多名好友里,有1000多人屏蔽了他或是删除了他,到了2015年年底的时候,有很多人又主动把他加回来了。他自己一边说,一边笑,说那些加回来的人大概是觉得缪文这个人还有救。在采访现场,笔者说,2016年肯定会更多,2016年的认可度会越来越高。

缪文说,2014年的玄奘之路国际商学院戈壁挑战赛是一个启蒙,走过戈壁后他顶住巨大压力关闭了资产过亿的集团企业,北上经营起文韬武略桂林米粉店,在初心与现状之间做出了取舍。戈壁给予人们转变的勇气,也激励着所有人找回最初的自己。2015年缪文成为队长,遇到了很多戈友。第三次徒步戈壁时,他加入了一些商业元素,获得了超过60个企业的支持与赞助。还有很多商家众筹支持他,他则会把这些支持商家的品牌在戈壁上展现出来。这次他众筹到2万元去徒步戈壁时,还带上了文韬武略桂林米粉的团队人员。他未来每年都会去走两次“玄奘之路”,去寻回自己的初心。“‘理想、行动、坚持、超越’是玄奘之路精神的内核和魅力源泉。走过戈壁的企业家们以行动将戈壁文化中的玄奘精神与企业家精神相融相生,衍生出更加强大的力量。采访时,缪文笑了笑说,以后大家需要去杠杆,去泡沫时,都可以过来找他。他会很愿意告诉大家,他这一路是怎么样踏过来的,他希望也能够帮助大家一起从人生低谷中走过来。

2016年3月开始,他们将一塔湖图在全国50个城市举办50场“众筹引领未来,实干创造精彩”大型主题论坛活动,到这50个城市之后,帮助100位想转型的企业家寻找转型之路,还会帮助100位落魄江湖的人,和他们一起更好地拥抱时代,在纷繁复杂的商业世界里进行调整。缪文说,希望中国能有更多褚时健、史玉柱式的人物,当这些落魄江湖的人们有勇气重新再来,缪文也会在这其中找到自己的价值。2015年的缪文在自己重头再来的同时也帮助了10多位落魄江湖的人士,2016年他希望能够系统地帮助这些人。他说,这世界阻碍自己进步其实是自己,就像现在的他,就算是卖一碗桂林米粉,只要是认认真真去做,也还是会有机会的。写到这里,感动之余也明白了,这样的善良人士不管遇到什么困境,身边肯定会有众多的支持者,因为他对这世界充满的是善念和感恩。

一塔湖图众筹联合创始人缪文:餐饮众筹的道路与梦想

结语:刚刚过去的2015年,对于餐饮来说,可谓风云跌宕——餐饮行业的发展减速,经营成本不断升高……很多餐饮企业焦虑重重,却又不知走向何方。做一个真正成功的企业,创始人身上最需要什么精神品质?在真格基金联合创始人王强看来,成功创业者身上最重要的三个基因,一是信用,二是分享,三是包容。2016缪文最想收获的是来自您客观的评价与发自心底认可:缪文是我的朋友,他这支跌停的股票会涨回来的!

反观缪文的2015年,从最低谷向上的过程稳重而从容。这一年,缪文的文韬武略桂林米粉众筹让多家店换成了统一的招牌;这一年,缪文在众筹路上又大步伐向前迈进,一塔湖图的众筹案例成为热门话题引发一系列热烈的连锁反应……我们已经看到,他的绝地重生之路越来越清晰。2016年,缪文将继续和一塔湖图众筹平台一起,引领着众筹领域的发展。2016年,缪文和一塔湖图的精英团队将面向中国众筹领域的需求,用全新的经营思路和战略导向与大家一起出发!让我们共同期待这一期沙龙的精彩!

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