餐饮大事件370期|杨国福全球门店数已突破6000家、小康酱酒获得5000万元战略投资、达美乐一季度在华门店达835家…每周大事件

餐饮界 / 小郭 / 2024-06-09
近一周餐饮大事件,新鲜事儿起底大爆料!
餐饮界
和府捞面辟谣网传大幅裁员和拟赴港IPO:均无事实依据;杨国福全球门店数已突破6000家;达美乐一季度在华门店达835家;逮虾记推出春季新品“奇妙能力虾排”;永辉彩食鲜2023年主营业务增长30%;吉野家江苏总部签约;美团:清明假期“吃喝玩乐”消费增长39%;老乡鸡华东区域总部启用,集产品精加工、仓储、配等功能于一体;麦当劳收回以色列全部225家门店所有权;贵州茅台首次实现营收利润“双千亿”;盒马南京供应链中心在江宁投产;白象 x 汇源联动推出香菜产品组合“真香定绿cp”;茅台冰淇淋2024年一季度营收同比增长239.62%;Tims×苏州博物馆推出三款联名花咖;7分甜×《与凤行》联名活动上线;M Stand上新山茶花燕窝拿铁;卫岗春季限定红豆艾团团风味发酵乳上市;茶小开茶本味系列“茉莉飘雪”上新;椿风养生茶上新“一颗青梅系列”;小康酱酒获得5000万元战略投资;榴莲烘焙小吃餐饮品牌「招香猫」完成1300万元人民币天使轮融资……
近一周餐饮大事件,新鲜事儿起底大爆料!
餐饮热讯
1、和府捞面辟谣网传大幅裁员和拟赴港IPO:均无事实依据
4月2日,和府捞面发布严正声明称,近日网传“裁员 20%-30%”“计划今年赴香港IPO,拟募资1亿至2亿美元”“启动一家和府捞面的总投资需要120万左右”的消息均无事实依据。
和府捞面在声明中表示,公司2023年营收同比增长48%,2024年为精简组织裁员120人,比例仅占1.4%。此外,和府捞面也从未启动赴港上市计划,实际托管单店联营投资门槛为69.8万元人民币。
2、杨国福全球门店数已突破6000家
近日,杨国福集团北美CEO高阳透露,截至目前杨国福已在全国31个省级行政区及海外10余个国家和地区开设全球连锁门店超6000多家。
高阳表示,集团海外业务的高速增长主要得益于自营品牌(Mala Town)、加盟业务(YGF & Mala Mala)、海外供应链以及餐饮科技四大板块。同时,海外加盟商最关心的是当地团队和供应链的支持问题。目前,杨国福在海外的供应链建设采用了轻模式,通过筛选合适的合作伙伴保障核心底料及消耗品的供应,同时逐步建设食材供应链。
3、达美乐一季度在华门店达835家
近日,达势股份发布2024年第一季度概况介绍。报告显示,截至2024年3月31日,达美乐30个城市经营了835家门店,拥有约1680万会员,且自2017年第三季度以来连续27个季度实现同店销售额增长。
餐企新闻
1、逮虾记推出春季新品“奇妙能力虾排”
4月1日,逮虾记推出全新系列虾排:奇妙能力·黑松露虾排、奇妙能力·北极蚌虾排。据介绍,本次产品以“奇妙珍鲜食材,营养美味加倍”为口号。其中,黑松露虾排选用深山黑松露,并特别加入香菇丁。北极蚌虾排选用肉质肥厚、口感紧实的北极冰山蚌为原料,同时加入了马蹄和贡菜,入口鲜甜。
2、永辉彩食鲜2023年主营业务增长30%
2024年永辉彩食鲜“渠道共生 合作共赢”供应商大会近日在北京成功举办。据悉,永辉彩食鲜2023年企业主营业务增长30%,并于同年获得新一轮来自国有乡村振兴基金的战略投资。目前已在全国范围内建立了41个大型生鲜中央工厂/仓,业务范围辐射全国23个省市,为党政军、企事业单位、教育金融、酒店航空、餐饮团餐、连锁商超(线上+线下)等客户提供一站式食材解决方案,同时也承载了B2B2C企业职工福利等业务。
3、吉野家江苏总部签约
近日,吉野家江苏总部项目签约仪式在苏州高新区举行,将设立江苏运营公司,并开设江苏首店。2022年,吉野家(中国)投资有限公司重新整合吉野家内部架构,积极开拓高端餐饮市场,截至目前在中国门店数约700家。
4、美团:清明假期“吃喝玩乐”消费增长39%
4月6日,据美团数据,清明假期日均消费规模同比增长39%,北京、上海、深圳、广州、成都等城市消费规模居全国前列。假期中,“全国的景区看起来都像有1亿人”话题走红社交网络。美团数据显示,清明假期北京文旅订单量(含景区、住宿、交通等)同比增长超170%,北京环球度假区、北京野生动物园、八达岭长城、天坛公园等热门景区均迎来客流高峰。
“踏青赏花”是清明和春季出行热点。据美团数据,3月以来(截至4月6日),北京“踏青赏花”搜索量环比增长超25倍,朝阳区搜索热度领先。湖北武汉、河南洛阳、江西婺源等均是热门赏花目的地。此外,近期爆火的开封“万岁山武侠城”再次迎来客流高峰,开封清明假期美团文旅订单量同比增长近4倍。
5、老乡鸡华东区域总部启用,集产品精加工、仓储、配等功能于一体
4月5日消息,老乡鸡(上海)餐饮有限公司华东区域总部已于近日启用。据了解,该总部位于上海嘉定工业区,面积7万余平方米,包括1栋综合楼、1栋食品加工中心、1栋智能食品分拣物流中心、1栋智能分拣物流中心。同时,该总部集产品精加工、仓储、配送、研发、培训、办公及互联网服务等功能于一体,同时承载老乡鸡在上海门店的原料配送功能。
6、麦当劳收回以色列全部225家门店所有权
麦当劳4月4日宣布,从以色列经销商Alonyal手中回购该国境内所有225家麦当劳餐厅,并保留后者的超5000名员工。麦当劳在声明中表示,“感谢Alonyal在过去30年里于以色列建立麦当劳业务和品牌,麦当劳仍然致力于开拓以色列市场”。根据声明,该协议须满足部分条件,预计将在未来几个月内完成。
7、贵州茅台首次实现营收利润“双千亿”
4月2日晚,贵州茅台2023年年报出炉,2023年度实现营业总收入1,505.60亿元,同比增长18.04%;利润总额首次突破千亿1,036.63亿元,同比增长18.20%;归母净利润747.34亿元,同比增长19.16%;经营活动现金净流量665.93亿元;i茅台线上平台实现销售收入223.74亿元,同比增长88.29%;系列酒营收突破200亿元,茅台1935单品收入突破百亿;预收账款159.48亿元,上缴税金666.83亿元;2023年已派发现金分红565.50亿元,每股收益59.49元/股,同比增长19.16%。
8、盒马南京供应链中心在江宁投产
近日,盒马南京供应链中心在江宁投产。盒马相关负责人称,盒马南京供应链中心将覆盖南京和合肥的35家门店,涵盖数千款生鲜和标品,包括蔬菜水果、鲜花、米面粮油、烘焙、酒水饮料、冷冻水产等。至此,盒马在全国8个城市搭建的供应链中心至此已全部投入使用。
9、白象 x 汇源联动推出香菜产品组合【真香定绿cp】
4月1日,白象与汇源联动合作,推出白象香菜面和汇源香菜汁组成的【真香定绿CP】,双重香菜解锁花式吃法。据介绍,白象香菜面使用筋道爽滑的绿色面饼,佐以鲜香汤料和两包香菜,香菜味浓郁;汇源100%香菜汁采用NFC工艺,配料干净,还原香菜本味。
10、茅台冰淇淋2024年一季度营收同比增长239.62%
据茅台时空消息,茅台冰淇淋2024年一季度营业收入(含税)同比增长239.62%,2024年一季度已开业旗舰店35家,同比增长48%。针对“茅小凌”2024年的规划,丁雄军提出四点要求:一是要做产品;二是要做深渠道和终端;三是要进行数字化变革,实现全流程数字化;四是对冰淇淋事业部进行组织变革。
饮品新闻
1、Tims×苏州博物馆推出三款联名花咖
近日,Tims天好咖啡宣布与苏州博物馆联名合作,以苏州博物馆馆藏文物清朝“刺绣镜袱“为灵感,推出三款联名花咖——“橙花乌龙茶拿铁”,“栀子花绿茶拿铁”以及“醇乳茶·栀子花绿茶”。据了解,三款联名新品均融入Tims每日原叶现泡茶汤,花香、茶香、咖啡香带来清晰明快的层次。“橙花乌龙茶拿铁”选用经典黄金乌龙茶汤,回甘鲜爽,顶部茶云奶盖点缀冻干无花果粒,每一口都喝得到春天的气息;“栀子花绿茶拿铁”选用栀子花烘青毛尖,揉入茶香、咖啡香与轻盈奶香后,气息柔和,回味悠长。“醇乳茶·栀子花绿茶”加入 Tims特调厚乳,放大了茶汤的鲜醇,奶香绵软细腻,混合栀子清浅香气,融合为浓郁曼妙的口感。
2、7分甜×《与凤行》联名活动上线
4月5日,7分甜与电视剧《与凤行》联名活动正式上线。本次联名共有两款新品:「碧螺知春」「云间茉莉」。其中,「碧螺知春」使用江南名茶碧螺春搭配浓香四溢的牛乳,奶香茶香缠绵缱绻,入口鲜甜;「云间茉莉」中翠香茉莉茶与丝滑牛乳交织相融,口感清冽畅然。与此同时,联名纸杯、打包袋、贴纸、亚克力立牌等与凤行联名周边也均已上线。
3、M Stand上新山茶花燕窝拿铁
4月7日,M Stand Coffee上新山茶花燕窝拿铁。据品牌介绍,新品为淡雅山茶花风味,内含顺滑Q弹的燕窝,并搭配浓郁坚果巧克力风味的意式浓缩。与此同时,新甜品柠檬奶油魔方也同步上线。
4、卫岗春季限定红豆艾团团风味发酵乳上市
近日,卫岗春季限定红豆青团风味酸奶上市,据品牌介绍,新品添加3种活性益生菌,红豆青团果酱含量超过8%,并加入臻选自有牧场的生牛乳奶源,180g规格包装方便出门携带。现已上架官方小程序,售价4.5/杯。
5、茶小开茶本味系列“茉莉飘雪”上新
4月2日,茶小开·原叶名茶“茶本味”系列推出新品“茉莉飘雪”茉莉花茶茶饮料。产品甄选高海拔绿茶为茶胚,内含物质丰富,清爽鲜嫩、香高味醇,同时特别添加“茉莉飘雪”入茶,茶汤黄亮清澈,香气浓郁。
6、椿风养生茶上新“一颗青梅系列”
4月2日,椿风养生茶官宣“一颗青梅系列”上新,共有一颗青梅爆汁柠檬茶和一颗青梅酸爽气泡茶两款产品。据品牌介绍,新品选用新鲜青梅搭配茉莉绿茶,口感清新酸爽,新品现已全面上市。
7、脉动年度限定黄金百香果口味上新
4月3日,脉动发布了最新的年度限定口味,脉动黄金百香果口味将在电商及部分线下门店限时销售。“果味醇厚鲜香,风味清新甜润,一口尽享黄金段位的清爽口感层次。”——当天,脉动官方微博发布活动,发起“谁懂满满含金量的脉动”粉丝互动,强调黄金百香果香甜、浓郁和美味的“黄金实力”,突出其含有多种维生素,助力消费者“找回状态,脉动回来”。
8、燕太太上新每日轻燕轻悦燕窝饮
近日,燕太太集团上新每日轻燕轻悦燕窝饮,通过燕窝搭配天然复合型营养成分的“1+X”组合公式,打造独具风味的燕窝轻滋养型饮料。据悉,新品选用印度尼西亚加里曼丹岛自有核心产区燕窝为原料,搭配源自深海珍稀鲣鱼心脏动脉球提取弹性蛋白肽成分,同时使用天然复配健康糖取代高热量冰糖,0蔗糖摄入,口感清爽纯净,清润滋养。
9、CoCo都可×Pink Bear联名上新
4月2日,CoCo都可官宣联名彩妆品牌Pink Bear皮可熊推出新品:樱花粉荔。据悉,新品添加大颗荔枝果肉,搭配酸甜莓莓和脆椰果,口感清爽丰富,并加入茉莉绿茶搅打成冰沙,甘醇鲜爽。现购买「梦幻糖光套餐」赠正装糖光口红,购买「甜蜜樱花套餐」赠炫彩玻璃杯。
投融资
1、小康酱酒获得5000万元战略投资
近日,小康酱酒获得来自牧鲸资本的5000万元广告战略投资,据悉,这笔资金将主要用于在全国范围内进行广告覆盖,致力于巩固小康酱酒在市场上的品牌地位,并进一步扩大其在白酒市场中的市场份额。小康酱酒是一家酱香酒品牌,致力于建设酱香白酒的生态价值体系,专注高品质酱香酒。选用优质高粱和小麦为原料,并严格遵循酱香型白酒传统的12987大曲坤沙工艺。
2、榴莲烘焙小吃餐饮品牌「招香猫」完成1300万元人民币天使轮融资
近日,招香猫完成天使轮融资1300万元人民币。此次由山东恒安私募基金管理有限公司投资。招香猫是一家榴莲烘焙小吃餐饮品牌,专注于榴莲烘焙小吃与潮流饮品研发和创新。公司以榴莲为核心,研发出4大品类15大产品系列,涵盖榴莲蛋糕、榴莲冰淇淋、榴莲奶茶等。

免责声明:1.餐饮界遵循行业规范,转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.餐饮界的原创文章,请转载时务必注明文章作者和"来源:餐饮界www.canyinj.com",不尊重原创的行为餐饮界或将追究责任;3.投稿请加小编微信canyinj888或QQ237634588。4.餐饮界提供的资料部分来源网络,仅供用户免费查阅,但我们无法确保信息的完整性、即时性和有效性,若网站在使用过程中产生的侵权、延误、不准确、错误和遗漏等问题,请及时联系处理,我们不承担任何责任。


扫码关注餐饮界微信号


媒体官方合作