近一周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！
餐饮热讯
1、山西大同两家餐饮企业设置最低消费被责令整改
中国质量报消息，日前，山西省大同市市场监管综合执法队接群众举报，当地凤临阁饭店端午节餐厅设置最低消费。随后，执法人员迅速对涉案的大同市龙腾凤跃酒店有限责任公司（凤临阁饭店）、山西喜晋道味庄有限公司两家单位进行现场监督检查。
经查，涉案的两家餐饮单位确实存在端午节期间预订包间设置最低消费的情况，违反了相关规定，市监局责令两家餐饮单位立即整改，取消设置最低消费。同时，对两家涉案餐饮单位给予警告的行政处罚。
2、商务部决定对欧盟进口猪肉及猪副产品进行反倾销调查
界面新闻消息，6月17日，商务部决定对原产于欧盟的进口相关猪肉及猪副产品进行反倾销立案调查。据悉，一直以来，中国都是欧洲出口猪肉及猪副产品的重要市场。数据显示，目前欧盟对华出口的猪肉产品在欧盟猪肉及副产品全球出口总量中的占比能够达到27%。
对此，中国畜牧业协会认为，启动相关反倾销程序将有助于进一步缩减国内生猪养殖产能。另外，也有相关分析师表示，若启动反倾销调查还将进一步利好中国猪肉养殖产业。
3、烧烤店女老板劝阻喝酒男子吵闹被围殴
百姓关注消息，6月15日，河南省郑州市金水区的烧烤店内发生一起暴力事件。店主杨女士称，当时店内有多名男子喝酒后一直吵闹，其随即上前制止、劝阻。不料其中一个男子扬言要拿酒瓶砸死杨女士，并且开始和周围人一起殴打杨女士。杨女士表示，其被打后立刻报警，民警到场后对几人进行控制。目前丰庆路派出所正在对此事进行调查处理。
餐企新闻
1、绿茶餐厅第四次递表港交所
餐饮界消息，6月19日，绿茶集团有限公司（以下简称“绿茶集团”）再次向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，花旗和招银国际担任联席保荐人。据了解，这是绿茶集团第四次向港交所递表寻求上市，集团上一次更新招股书还是在2022年4月11日。
最新的招股书显示，2021年至2023年，绿茶集团的营收分别为22.93亿元、23.75亿元和35.89亿元，其中2023年同比增长51.1%；经调整净利润分别为1.38亿元、0.25亿元和3.03亿元。
2、快餐连锁品牌服务商中食产业赴美上市
餐饮界消息，6月17日，快餐连锁品牌服务商中食产业在美国证监会(SEC)公开披露招股书，拟在美国纳斯达克IPO上市。据了解，中食产业是一家快餐连锁品牌服务公司，专门为中国快餐连锁品牌提供策划运营、招商、供应链等餐饮产业链服务。餐饮界注意到，该公司并未在此轮招股书中披露相关的财务数据。
3、麦当劳将终止与IBM的“得来速订餐”服务
财联社消息，据报道，麦当劳即将终止与IBM的“AI订餐”合作，全美100多家餐厅免下车点餐系统中测试的AI点餐技术将被停止，而自动订单接收器将最晚于7月26日关闭。麦当劳美国区高级副总裁兼首席餐厅官Mason Smoot在给加盟商的备忘录中表示，“虽然迄今为止已经取得了成功，但我们觉得有机会更广泛地探索语音点菜解决方案。经过深思熟虑的评估，麦当劳决定结束目前与IBM在AOT（自动订单处理）方面的合作。”
4、和府捞面全面降价30%
餐饮界消息，近日，和府捞面宣布全线产品价格下降约30%，主流产品价格带调整至16-29元。同时，门店还新增了20元以下的馄饨系列，以及30元以下的砂锅饭单品。从最新的会员价格来看，18.4元就可以吃到一碗香菜野笋骨汤面，25.5元则可以吃到长寿乡黑塌菜卤肉砂锅饭。
5、“全聚德”回应海外扩张计划
餐饮界消息，6月18日，有投资者通过投资者互动平台向全聚德提问：“目前为止全聚德在海外有几家分店了？有在海外开直营店的计划吗？”对此，全聚德回复称，截至2023年底，全聚德共有8家海外加盟门店。目前暂无海外直营店开拓计划。
6、煲仔正亮相广州京东mall，门店现已覆盖西南区域多省
餐饮界消息，6月15-16日，煲仔正应邀出席京东线下超市京东mall举办潮粤青年文化市集，设置展示摊位宣传煲仔饭非遗文化。同时，餐饮界了解到，目前煲仔正正加速品牌在西南区域的布局，此前品牌已经在贵州省和四川省开出相应门店，日前也已经在云南丽江、重庆江北区等选定商铺。新店开出后，将完成对西南地区（除西藏外）的门店覆盖。
7、韩国披萨品牌Pizza Maru内地首店试营业
赢商网消息，近日，来自韩国的超人气披萨Pizza Maru大陆首店在杭州大厦开启试营业。门店装修选用原木板、水泥板和绿植等元素，体现了原生态的理念。据了解，Pizza Maru全球门店超过600家，布局加拿大、印度、美国、缅甸、新加坡、马来西亚、泰国、韩国、菲律宾等国家，中国市场方面，品牌目前已经进驻了香港以及台湾等地。
8、乡村基4款产品降价
餐饮界消息，6月18日，乡村基发布产品降价通知，宣布其门店的川式小煎鸡饭、宫保鸡丁饭、姜爆鸭丝饭、香菇滑鸡饭4款产品特大降价，价格回到2008年。
总体来看，此次乡村基降价的幅度在3.01-4.01元。比如，川式小煎鸡饭由16元调整成11.99元一份，降价4.01元。不过，乡村基也表示，降价产品仅限堂食。
9、眉州东坡在北京开出首家熊猫主题餐厅
观点网消息，近日，眉州东坡在北京西北旺万象汇开出全国首家熊猫主题餐厅，门店位于商场6楼，店内装修风格充满了“熊猫”及与其相关的元素，如熊猫爪印、熊猫造型、竹子元素等，整体打造出一个类似大自然的空间。
据大众点评显示，眉州东坡熊猫主题餐厅的人均消费价格为90元，其大部分菜品与常规门店售价一致，部分产品低于常规门店，如毛血旺常规店的会员价为98元/份，而熊猫主题餐厅为78元/份。
饮品新闻
1、蔚来汽车跨界做起咖啡外卖生意
蓝鲸财经消息，6月19日，有报道称，上海多家蔚来中心在外卖平台上开卖咖啡、特饮、儿童饮品，价格在18元-48元不等。蔚来内部人士表示，蔚来从6月17日起已在上海上线了10家NIO Café到外卖平台，上线门店包括上海兴业太古汇、上海万象城、上海中心大厦等。
2、周杰伦在三里屯开咖啡店
北京商报消息，近日，周杰伦开出“爱在西元前”咖啡面包店的相关话题在社交平台引发关注。据了解，不久前周杰伦本人曾亲自为该咖啡店“站台”，而该门店工作人员曾介绍，爱在西元前由巨星传奇集团有限公司和周杰伦合作开设，目前只有一家门店。
目前来看，该店主要售卖美式、拿铁、卡布奇诺等咖啡产品，还提供鸡尾酒和多款吐司等烘焙产品，店内的烘焙产品都是以歌曲“爱在西元前”为基础所起的名字。其中咖啡产品售价在18-36元，面包和蛋糕售价在15-48元。
3、Manner员工向顾客泼咖啡粉被辞退
界面新闻消息，近日，有网友放出视频爆料称，在咖啡品牌Manner上海威海路716号门店内，一名顾客疑似因取餐速度与咖啡店店员产生争执，顾客称要投诉该店员，引起了店员情绪失控，随后直接将咖啡粉泼向顾客，并且不断向顾客怒吼：“你投诉呀。”
6月20日，此事件冲上微博热搜榜。同日，Manner品牌方工作人员回应，一定会严肃处理，并表示涉事的女孩现已被辞退。
4、茶颜悦色回应股东变动
北京商报消息，6月18日，“茶颜悦色多个股东突然退股”一话题引发热议。国家企业信用信息公示系统显示，在茶颜悦色关联公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司变更信息一栏，成都元承创业投资中心（有限合伙） 、南京五源启兴创业投资中心（有限合伙）） 、深圳市天图东峰中小微企业股权投资基金合伙企业（有限合伙） 等退出股东行列，公司注册资本由约701万人民币减至约506.7万人民币，同时许良卸任董事。然而，关于本次的股东变动，茶颜悦色相关负责人表示，暂未收到相关消息。
5、库迪推出果咖系列
壹览商业消息，6月17日，库迪咖啡宣布启动产品体系升级工作，将全面升级原料配方、门店制作和客户选项三大方面的业务逻辑。据了解，库迪的产品体系升级将分阶段逐步完成，第一阶段“果咖系列”产品升级已正式推出。根据库迪官方公众号发布的信息来看，其果咖产品的升级主要体现在两方面，一是果味更加清爽，二是有更多咖啡浓度可以挑选。
6、BeanStar比星咖啡意大利首店开业
餐饮界消息，6月18日，BeanStar比星咖啡官方公众号发推文表示，其意大利首店正式开业。除了常规产品，比星咖啡还推出了一些意大利限定饮品，包含宇治抹茶拿铁、液体提拉米苏拿铁、玫瑰庄园芝士拿铁、超级柠檬派拿铁等。开业初期，全场饮品将买一送一。
7、古茗就联名合作筹备监管不当发致歉声明
界面新闻消息，6月14日，古茗茶饮就与手游《恋与深空》联名事宜发布致歉声明。声明称，由于监管流程不完善，导致部分过程中的样品在工厂打样阶段被拍照泄漏。古茗表示，将持续遵守“尊重IP、尊重角色、尊重玩家”的合作原则，加强对门店的宣导，同时将严格甄别与核查相关账号及负面言论。
8、郑州部分幸运咖改名幸运杯
红星资本局消息，近日，有消费者在郑州发现，有幸运咖门店改名为“幸运杯”。除店名不同，其他要素都与幸运咖一样。6月15日，幸运咖客服人员回应称，“幸运杯”是公司的直营店铺，是正规的。另一名幸运咖官方客服人员表示，“幸运杯”就是幸运咖改名而来，目前只在郑州有“幸运杯”门店，此次改名是为了保护商标。
9、瑞幸回应西梅美式导致腹泻一事
环球网财经消息，近日，多名网友称喝完瑞幸新品西梅美式腹泻，有网友调侃，难怪购买西梅美式随杯还会送一包纸巾。对此，瑞幸客服称，送纸巾只是一个推广联名活动，“没有内涵的意思”，西梅汁成分确实可能会使肠胃敏感者肠胃蠕动造成拉肚子情况，但产品都是符合食品安全标准的。